食用香料的性质与搭配 - 美食广场【酒店部】 - 51.COM - 新群组
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 02:38:36
筒子骨5000克,鸡架2500克,牛骨头2500克,清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克,小茴香、香叶、白豆蔻、白芷、霍香各20克,罗汉果2个,甘草5克,丁香10克,整只干尖椒150克,砂仁10克。C干香菇50克,胡萝卜1000克,芹菜、老姜500克。D盐150克,蚝油100克,..
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