高丽参汤

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 02:07:21

周末的时间总是那么短暂，天气渐凉，周末最好就是宅在家里面，看看电视，做做料理。上周末的晚餐小熊吃的很开心，Mr Woo非常的健谈，和他聊天绝不会冷场，虽然有点小小的没吃饱，不过整场的气氛很舒服，让人感觉很放松，好久没有这样过了，几年来难得的一次，和大家分享一下小熊的开心！周末两天看完了《巾帼枭雄》，真的爱死邓萃雯啦！为啥TVB拍的电视剧就那么好看呢？逛逛超市发现现在是吃鱼的好时候，自己料理的水煮鱼真的没话说。虽然只是一点小小的幸福，但可以让人很满足。

霜降之后一天比一天冷，眼看没几天就要立冬了。暖身驱寒、滋补身体自然是咱料理时候首先要考虑的头等大事，因此新一周的开始，小熊与大家分享一道经典的韩式料理：韩国人代代相传的养生美食【高丽参鸡汤】。高丽参鸡汤是韩国人的传统饮食，被誉为韩国养生第一汤。在首尔的大街上随便转转，就能看到专门出售人参鸡汤的餐馆，没喝过正宗的高丽参鸡汤就像没到过韩国。沈阳的西塔有着小首尔的美称，几乎每个罐子里都有高丽参鸡汤，虽然每一家的特色不同，但有一个共同点那就是美味。看完博文不用去首尔在家也能做出地道的韩式美味。心动不如心动，在寒冷的日子里，为家人煲上一锅暖意融融的高丽参鸡汤，那鲜甜的浓汤透着一点点参的苦味，让你丝毫感觉不到油腻，格外软糯的糯米，还带有鸡汤的香味，想想都让人口水直流。

料理高丽参鸡汤的精要所在：

1.鸡尽量选择鲜嫩的童子鸡。

2.找不到高丽参可以用普通的人参或者其他参代替。

3.料理高丽参的火一定要用文火，不可过大，欲速则不。

4.鸡肚子添加的糯米等食材的量不要过大，八分满即可。

李玖哲的第五张国语大碟《好玖》发行有一个月了，小熊最近才开始听，还都是每次做晚饭的时候，这是为什么呢？熊也不知道。整张专辑很耐听，不像上一张专辑很吵，专辑中的抒情慢歌尤为出彩，看来唱抒情慢歌是小胖子的杀手锏，真的很有味道。博客的背景歌曲是专辑中的主打歌《最后的那一天》是专辑中的上乘之作，很适合夜晚熄灯以后听。