广东靓汤:花生眉豆煲猪手
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分类: 粥、水、汤、汁(38) 2007-10-11 19:47东靓汤:花生眉豆煲猪手
花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润,其功能益气、养血、润滑皮肤,对于产妇来说,
还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚气病。猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过
程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤。
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01 花生米
02 眉豆,蜜枣(没拍片)
03 猪手一只
04 用裁纸刀装猪手上的毛刮干净
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05 锅内烧开水,放姜一片,装猪手烫去腥味
06 装出猪手,沥干水份
07 将所有材料倒入锅内,放入冷水。大火煲开后,转中火半小时,后小火1小时,放入味精,盐可出锅
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花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润,其功能益气、养血、润滑皮肤,对于产妇来说,
还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚气病。猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过
程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤。
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01 花生米
02 眉豆,蜜枣(没拍片)
03 猪手一只
04 用裁纸刀装猪手上的毛刮干净
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05 锅内烧开水,放姜一片,装猪手烫去腥味
06 装出猪手,沥干水份
07 将所有材料倒入锅内,放入冷水。大火煲开后,转中火半小时,后小火1小时,放入味精,盐可出锅
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