健康饮食6原则

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 17:33:36

           北京中医药大学教授陈明总结了中医养生的饮食6原则：食要早、食要少、食要暖、食要缓、食要淡、食要软：
         食要早：到了饭点得吃饭。从中医角度讲，早饭最好安排在上午7~9点，这正是胃经当令的时候。中医还说“胃不和则卧不安”，晚饭也尽量早吃，以免给肠胃增加负担。
         食要少：“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。
        食要暖：胃喜燥恶寒，要避免冰的凉的食物刺激。暖食不等于烫食，吃得过烫损伤食管。
       食要缓：一是说要细嚼慢咽，二是强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
       食要淡：要少油少盐少加工。中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。
        食要软：老年人脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。      （据《快乐老人报》）

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