神马文学网哪里的枸杞最好?
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哪里的枸杞最好? [标签： 枸杞 农业品种]
买枸杞时要注意什么?怎么挑选?提问者： 游客 浏览次数：486 提问时间：2009-04-16 05:22
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宁夏是枸杞原产地,是世界上最好、种植时间最长的地方。栽培枸杞已有500多年的历史，得益于宁夏地区独特的地理气候条件，这里生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质远远胜过其他地区所产，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所着《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。经中国军事医学院和湖北医科大学及中国医学院等单位临床验证，宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力，延缓衰老抵制癌细胞生长，预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效......
选枸杞子首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。
其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。
在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的"土枸杞"，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。
另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子，这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，希望消费者在购买时多加注意。
食用枸杞子一般以当年新产的为好，如一时不能吃完应密闭贮存在阴凉、干燥处，如遇夏季则最好放入冰箱以防变色、虫蛀。
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投诉或咨询 最后更新：2009-04-16 18:48 版本：1个历史版本
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