生活饮用水知识的问答

1、 为什么说水是生命之源？
答：生命起源于水，水是人体含量最多的成分。根据生物学家的研究报告，成年人人体内水分约占人体重的70%。其中脑脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5%。当胎儿在母体内孕育的时候，水占体重的90%；当婴儿出生后，水占体重的80%；成人体内的水的比例达到了70%；而到老了以后，水在人体内的比例就降到了50%-60%。
2、 水具有哪些生理功能？
答：人的一切生命活动都需要水的参与，水是人体最基本的营养物质，也是人体其它营养物质的载体。水的生理作用主要有：溶解营养物质，传送养分到各个组织；排泄人体新陈代谢产生的废物；保持细胞形态，提高代谢作用；调节体液组织的循环；调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性；润滑关节等。
3、 人体内的水需要更新吗？多久更新一次？
答：每人每天体内有7升到8升的水需要更新，身体中的水一周左右要完全更新一次。
4、 人体流失水分的主要器官有哪些？
答：肾：成人日均1-1.5升，婴儿500毫升
肺：成人日均由肺排出250-350水分
肠：成人大便中含75%水分，每天经大便排出水分约100-200毫升
皮肤：出汗会排出大量水分，成人每天经皮肤流失的水分约500毫升
消化分泌：包括唾液、胃液等，成人每天约消耗8升的水分
5、 正常情况下，我们每天要饮用多少水？
答：正常情况下，每人每天至少要饮用2500毫升~3000毫升的水，才能维持体内水的平衡。当患某些疾病时，饮水量还要增加。
6、 怎么理解“口渴了才喝水”是一种错误的饮水观念？
答：人体缺水5%，就会感到口渴；缺水10%，就会产生疾病；缺水20%，就会死亡。如果有口渴的感觉，说明你的身体已经发生了较严重的脱水现象，“口渴”是身体脱水的一种紧急信号，此时当然应该迅速补水。但我们不能总是等到“口渴了”才去喝水，平时就应该养成多喝水的习惯，否则长此以往，身体的新陈代谢就无法顺利进行，身体的功能也会逐渐衰退。
7、自来水用什么对水进行消毒的？应该如何正确认识？
答：氯粉。① 用氯粉消毒效果较好，可以杀灭水中绝大多数细菌、病毒，成本也较低
② 不可避免会有余氯存在，余氯和水中有机物结合易产生三氯甲烷，致癌。
8、目前自来水存在哪些问题？
答：① 水源地的水污染日趋严重，而自来水的处理工艺100年来基本未改变
② 自来水处理工艺主要针对水中细菌、病毒，而有机、无机化合物和重金属无法去除
③ 自来水中残留有余氯，进入人体会给健康造成极大破坏，有潜在的致癌危险
④ 自来水经地下管网输送到用户，存在二次污染问题
9、早上拧开水龙头为什么经常会有黄褐色的污水流出？
答：因为晚上自来水的流动性减弱，水中的悬浮物、杂质和铁锈慢慢沉淀下来，而在白天用水过程中，这些我们的肉眼是看不到的。
10、为什么在用自来水煮饭、煲汤前最好盛水先放置5分钟？
答：因为自来水中含有余氯，这样做可以一定程度上减少余氯的摄入量，降低对身体健康造成的损害。
11、为什么提倡沐浴时间不要过长，最好不要超过15分钟？
答：在沐浴的过程中，人体的皮肤毛孔处于扩张状态。由于自来水中存在余氯，就很容易经扩张的毛孔和人的呼吸进入体内，对身体健康造成危害。而氯通过皮肤吸收和呼吸的摄入量是直接饮入量的50倍，所以沐浴时间不要太长，建议控制在15分钟之内。
12、自来水烧开了喝也会出现健康问题吗？
答：是的。这是因为：
① 煮沸仅能杀死水中大多数细菌和病毒，有害的重金属、化学物质和杂质却无法排除
② 细菌尸体仍残留于自来水中，成为致病的“热原体”，进入人体可能诱发疾病
③ 水中余氯与有机化合物结合会产生三氯甲烷，是强烈的致癌物
④ 自来水烧开将破坏水中的矿物质和微量元素，变成毫无营养的“死水”
⑤ 携氧量低，是没有活性、退化的水
13、纯净水为什么不适合人长期饮用吗？
答：这是因为纯净水虽然干净，不含有任何细菌、病毒和杂质，但也不含有对人体有益的矿物质和微量元素，不但不能给人体补充营养，反而会带走体内储存的营养元素。同时纯净水是酸性水，长期饮用会逐渐导致人体的酸性化。科学研究表明小孩喝多了会影响身体发育，成人会造成骨质疏松，因此纯净水不适宜人长期饮用。
14、长期饮用纯净水对人体的健康有那些危害？
答：① 无法及时补充人体所需要的营养元素，长期饮用会导致体质酸化
② 会带走自身储存的碱性物质，造成免疫功能的下降
③ 是大分子团水，需经过处理才能被人体吸收，相应增加了脏器的功能负担
15、开封后的桶装纯净水存放一般不宜超过多久？为什么？
答：72小时。因为随着空气的进入，如果开封后的桶装纯净水存放太久就会滋生细菌，水质变坏，对健康不利。
16、喝纯净水的同时补充维他命，是不是就没有问题？
答：事实上，维他命不足以补充纯净水中没有矿物质和微量元素的缺憾。某些微量元素是必须依赖水才可以得到的，如氟。同时，外在地补充维他命等营养品，涉及到肠胃的吸收问题，其效果远远比不上人体从水中自然的摄入。
17、如何识别劣质的桶装纯净水水桶?
答：① 触摸识别：用手触摸时，水桶表面没有光滑感，许多部位还有轻微的毛刺感觉。
② 观察识别：用肉眼可以清晰看到这些桶内壁有很多小黑点存在。
③ 色泽识别：这些桶和正规桶比，颜色特别黑，没有透明感。
④ 重量识别：正规桶一般在720~810克之间，而“垃圾桶”的重量不会高于720克，
一般在480~680克之间，用手也可以掂出差别。
⑤ 桶底识别：正规桶生产厂家在桶底铸上了生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，
而“垃圾桶”则没有。
⑥ 价格识别：从桶装水的零售价上排序，在低价的桶装水中，很容易发现“垃圾桶”
的踪影。
18、什么是“矿物质水”？
答：矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成矿化液而成，成品水有的具有少量沉淀物，颜色、浊度一般大于天然矿泉水，也有人称它为人工矿泉水。矿物质水虽然弥补了纯净水没有营养的缺点，但由于是人工合成的矿物质，很难被人体全面吸收，同时矿物质水是大分子团形态，不具有活性，因此不是真正适合人体饮用的健康水。而某世界知名饮料公司的发言人甚至公开承认，矿物质水的基础来源是自来水。
19、市场上的瓶装矿泉水含有矿物质吗？
答：市面上的瓶装矿泉水一般是在制水流程中通过增加矿化石来解决纯净水没有营养的问题，虽然有了一定的矿物质，但含量比较少，最重要的是这种矿物质不是以离子形态天然存在于水中的，并不能很好的被人体所吸收。同时，瓶装矿泉水是大分子团水，也缺少活性，不能算是真正适合人体饮用的健康水。
20、什么是离子水？
答：离子水也叫“电解水”，主要是通过电解的方式对水进行电离，产生带氢氧根的“离子水”，这种水呈碱性，由于是离子状态，所以是小分子团水，具有很强的活性。
21、离子水对人体有什么好处？
答：① 离子水是小分子团水，具有活性，能快速被人体所吸收，及时补充人体水分
② 离子水是碱性水，能中和人体的酸性废物，清除自由基，饮用初期对亚健康人群和一些慢性疾病具有较明显的改善作用。
22、长期喝离子水对人体健康会有危害吗？
答：有。这是因为离子水的碱性较强，当体内的酸性物质逐渐被中和、被排出后，如果长期饮用，OHˉ要平衡，就会和体内的金属离子相结合产生沉淀，形成胆结石、肾结石。这是由离子水的制水原理造成的必然结果，无法避免。
23、市面上的离子水机很多，普遍存在的一个问题是什么？
答：前置滤芯净化不彻底。因为离子水机是从国外（主要是日本）引进的，国外的自来水水质好，因此前置滤芯比较简单，主要是防止管道输送造成的二次污染。而中国的自来水水质很差，如果也像国外那样设置简单的前置过滤装置，显然是不够的。如果前置净化不彻底，有害物质不能有效滤除，进入机器被电解后活性更强，被人体吸收会更快，对身体的危害会更大。遗憾的是，目前市面上绝大多数的国外和国内的离子水机前置滤芯都存在净化不彻底的问题。
24、国际卫生组织（WHO）认定健康好水的标准是什么？
答：① 干净：不含任何对人体有毒、有害、有异味的物质；
② PH值呈弱碱性（7.0-8.0）；
③ 人体所需要的矿物质、微量元素含量及其比例适中；
④ 水的硬度适中（以碳酸钙计50-200mg/L）；
⑤ 水中溶解氧适中（≥7 mg/L）；
⑥ 水分子团小（小于100HZ）；
⑦ 水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、代谢力、洗净力等）要强。
25、健康水的三个基本特征是什么？
答：① 干净：不含任何对人体有毒、有害、有异味的物质；
② 有营养：含有人体所需的各种矿物质及微量元素，呈弱碱性
③ 有活性：水的溶解力、渗透力、扩散力强，属小分子团水
26、世界著名的“长寿村“有哪些？
答：① 高加索西南方被称为“长寿之乡”的拘卓尔村
② 巴基斯坦东北，被称为“长生不老之国”的洪杂
③ 南美秘鲁和厄瓜多尔接壤处，被誉为“圣谷”的维尔卡旺巴
④ 日本的“第一长寿村”——立花
⑤ 中国内地广西壮族自治区的巴马
27、“长寿村”的“长寿水”具有哪些特点？
答：① 居住的环境没有受到污染
② 水体洁净，不含有对人体有害的有机、无机化合物和重金属
③ 富含钙、镁、锌等可防止动脉硬化的营养矿物质，呈弱碱性
④ 水体呈小分子团形态，具有活性
28、目前比较常见的长寿水有哪些？
答：① 西藏“冰川”牌矿泉水：青藏高原唐古拉山海拔5100米的矿泉水（380ml/瓶，5元）
② 法国“依云”牌矿泉水：法国阿尔卑斯山海拔2000米的矿泉水（480ml/瓶，7.8元）
③ 广西“巴马”牌矿泉水：广西巴马县七秀村的矿泉水（500ml/瓶，8.6元）
29、弱碱性的活性水的饮用方法是什么？
答：① 活性水是活水，提倡生饮
② 提倡现制现饮，室温存放不要超过八小时
③ 每日用量不低于2500毫升
④ 提倡慢饮，如需存放需密封、闭光、低温，如在冰箱存放
30、弱碱的活性水最佳的饮用时段是什么时间？
答：① 早上起床空腹饮用500毫升左右的活性水，以补充夜间流失的水分
② 上午分次饮用300-500毫升的活性水，促进胃肠蠕动，增强食欲
③ 下午分次饮用300-500毫升的活性水，补充因汗液、尿液流失的水分，有提神效果
④
晚上临睡前饮用300-500毫升的活性水，可使睡眠中血液保持充足的水分，防止废物结晶、沉积，可预防血液粘稠过高发生心脑血管意外。
31、弱碱的活性水对人体有哪些好处？
答：(1) 活化细胞-----增强免疫力
由于弱碱的活性水的分子团小，会紧紧地附着细胞膜上增加细胞的负电荷。小分子
团水内聚高能从而增加细胞的能量，使细胞充满活力，从而增强集体免疫力。
(2) 渗透力强----提高代谢功能
弱碱的活性水为弱碱性小分子团水，分子间排列整齐、密度高、渗透力强，可有效
深入细胞及人体组织。碱性营养物质也因此能顺利进入体内，使体液和细胞内碱性营养物质数量增加，促使蛋白质的合成，加强养分的补充和废气物的排除，促进新陈代谢。
(3) 溶解力强-----具有排毒功能
弱碱的活性水因其小分子团水渗透力强，从而其溶解力大为增强，易于被人体吸收。
它能溶解血管壁上沉淀的杂质，恢复血管弹性，可以预防动脉硬化等疾病。弱碱的活性水是弱碱性水，能中和人体内的酸性物质，调整体内酸碱平衡，清除血液和体内的酸毒。 酸毒乃人体万病之源，酸毒排清了，人体就为长寿打下了坚实的基础。
(4) 容氧量高----具抑菌功能
弱碱的活性水，因其分子团小，溶解力增大，因而水中溶氧量增大，可抑制微生物
的繁殖，具有很好的抑菌效果。
(5) 接近人体细胞水-----具有生命水功能
弱碱的活性水有每秒299000KC的振动频率，与人体细胞振动频率相近，在与细胞接触时会产生同频共振效应，把能量传递给细胞，同时籍此将细胞中的废物排出，并促使细胞活化。弱碱的活性水也能使血脂及胆固醇有所减低，是高血压、冠心病患者的理想用水。
32、饮用活性水能否加热？
答：可以。但温度最好不要超过50度，最好是生饮。如要泡茶、煮饭，则可烧开。
33、孕妇饮用活性水有什么好处？
答：孕妇饮用活性水对母体健康和胎儿发育有特别好的效果。因为活性水渗透力强，携氧力高，可以给母体和胎儿输送充足的氧及钙等营养物质，减少异常分娩情况的发生。而且这种婴儿成长后，一般智力都会明显高于同龄者。
34、活性水加热后出现沉淀是否正常？
答：正常。活性水中的钙、镁等矿物质在加热中容易析出，产生沉淀，所以活性水生饮最好。即使不加热，活性水放置一段时间后，也会出项乳白色的片状或絮状漂浮物。这都是因为碱性水中钙离子含量过高所致，不会对身体产生负面影响。
35、哪些特殊人群对健康水特别需要？
答：① 怀孕和哺乳期的妇女：因为她们所喝的水不仅要给自身提供能量，还要给孩子提供
能量。怀孕期间，每天应当喝6到8杯250ML的水。当然饮水量的多少也和母亲的体重，年龄，运动量，天气情况等因素相关。同时，哺乳期的妇女因为哺乳的需要就更应该注意补充水分。
② 婴儿和儿童：饮水量的多少和儿童的体重和运动量有关。因为婴儿不是总能表现出他们的口渴，所以应该通过每天更换尿布的频率来判断他们是否身体缺水。处于成长期的活跃儿童更容易缺水，在每次活动前都应该鼓励他们喝250ML的水，并且在外面活动时（尤其是炎热的夏季），每隔20-30分钟都要再补充250
ML的水。
③ 老年人：年纪越大的人就越容易身体脱水。因为随着年纪的增长，肾功能会渐渐衰竭，从而导致身体的口渴信号减弱。而且老年人服用的药物比较多，这些也会导致身体脱水。所以70岁以上的老年人一定要每天补充充足的水分。
36、为什么说老年人喝水很重要？
答：由于年龄原因，老年人体内水分明显减少，而且知觉较为迟钝，老年人少有口渴感觉，常无法正确判断身体内缺水的情形。当体内水分不足、摄入量太少，就会导致脑血流量降低，使高血压症状加剧，脑含氧及血糖量低，脑脊髓液太黏稠，影响神经传导速度，及大脑活动敏锐与灵敏性。故水分的摄取必须注意，水分有助于体内食物的消化吸收及营养的输送，可以稀释体内废物，如尿酸，以利肾脏排泄，还可以防止便秘。为了避免夜间如厕影响睡眠，可以在白天多喝水。不过，不同年龄层人群的摄取水量只有稍微的差异，老年人平均每天的摄取水量会稍微少于年轻人。
37、喝水有哪几大思想误区？
答：① 水越纯越好 ② 矿物质越多越好 ③ 医疗用水当饮用水 ④ 把饮料当饮用水 ⑤ 口渴了才喝水
38、哪五种开水不能喝？
答：① 隔夜的凉开水 ② 反复煮沸的开水 ③ 长时间储存不动的“老化水”
④ 在炉上沸腾了一夜或很长时间的“千滚水” ⑤ 没有完全烧开的水
39、为什么说喝咖啡时应多喝水？
答：喝咖啡时要多喝水，这是因为咖啡具有利尿作用，喝咖啡所摄入的水要远远低于由于咖啡利尿作用所排出的水。例如，每喝6杯咖啡（含咖啡量约12克），除6杯咖啡中的所有水会迅速排出体外外，还可增加人体尿量500～1000毫升。这也就是说，每喝一杯咖啡，人体就至少应补充同量的水。而且由于咖啡中的兴奋作用，即使体内缺水，人也不立即觉得口渴，长此以往人体可能出现慢性脱水。
因此，喝咖啡一要适量，二要在饮用咖啡后及时饮水以补足因喝咖啡丢失的水分，这样才有利于健康。对于一些早上喝咖啡的人，应当养成在喝咖啡之前，先喝一杯水的健康习惯。