神马文学网竹笙海马炖鲜鲍
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 16:41:08
原料:
大连鲜鲍鱼1个.竹笙1条.海马1付.葱一根.姜片1片.花雕酒5克.上海青,红枸橘子1棵.
做法:
把鲜鲍鱼杀好.洗干净.打米字花刀.
把海马用开水泡半个小时,
把竹笙用清水泡一个小时后.再用清水洗几次到没有臭味即可.
把打了花刀的鲍鱼.泡过的海马.洗好的竹笙放进炖盅里.红枸橘子1棵.加高汤.花雕酒.姜片.葱.放蒸锅里蒸3个小时
把蒸好的汤拿出来.把姜片.葱拿出来.加盐味精.鸡粉调味.
把上海青用开水烫熟.放进汤里即可/
特点
活化肌肤，补充营养
丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。
大连鲜鲍鱼1个.竹笙1条.海马1付.葱一根.姜片1片.花雕酒5克.上海青,红枸橘子1棵.
做法:
把鲜鲍鱼杀好.洗干净.打米字花刀.
把海马用开水泡半个小时,
把竹笙用清水泡一个小时后.再用清水洗几次到没有臭味即可.
把打了花刀的鲍鱼.泡过的海马.洗好的竹笙放进炖盅里.红枸橘子1棵.加高汤.花雕酒.姜片.葱.放蒸锅里蒸3个小时
把蒸好的汤拿出来.把姜片.葱拿出来.加盐味精.鸡粉调味.
把上海青用开水烫熟.放进汤里即可/
特点
活化肌肤，补充营养
丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。