神马文学网玻璃器皿灭菌用干热灭菌好还是湿热灭菌好？
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 20:13:37
玻璃器皿灭菌用干热灭菌好还是湿热灭菌好？WSM.P113.D353T.答：用湿热灭菌好。因为湿热条件下，含有一定量的水分，菌体蛋白质容易凝固，灭菌效果好。干热灭菌条件下，需要温度达到160―170℃维持2―3小时，才能使菌体蛋白质起不可恢复的变性变化而死亡。湿热灭菌条件下，只需较低温度就可使菌体死亡，一般温度达到120℃维持半小时就可达到完全灭菌。此外，蒸汽比热空气导热性强，蒸汽冷凝时放出大量潜热，故蒸汽灭菌时温度上升快，湿热的穿透力也比干热大，能使深层灭菌效果好。而且蒸汽制取简便，价格远比用电低廉。
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