中国老百姓最爱做的11道家常大菜
(2009-06-10 00:05:14)转载 标签： 美食 老百姓大菜 春笋红烧肉 老妈生日 红烧肉食尚小米 分类： 美食 打造完美家宴的11道美食
小妞的手机在今儿下午寿终正寝了，基本可以盖棺定论了，主要是从二楼直接滚到一层，等她下去捡得时候，其残骸散落在各个角落，无奈只能出门从去了离家最近的中复，当机立断买了跟腰包里的银子成正比，一个物美价廉外带瓷实的手机。
手机可真是便宜了，现在花2000元左右基本就可以来一个挺像样的手机了，想当年我的第一部手机那时候还叫“大哥大”的时候，手机跟砖头似的，我花了小一万块钱买的呢，在迪厅跳舞，跳hight了，蹦美了，忘了兜里还揣着一“大哥大”呢，那会儿舞蹈的动作都幅度大，动不动就摔劈大招的，整的裤兜里的手机劈里啪啦的就摔地上了，等我想起来这岔的时候，就从地上捡起了大个儿一个电池，其他的都被跳舞的跳的正美的哥们姐们剁碎了，不知道踢哪去了！我这个心疼啊！懊恼啊！一万块钱就这么吹飞湮灭了！说这话都得10多年了，那年头我还骑摩托车呢。
今儿我再看这手机店里的手机，那是高中低的手机都有，便宜的三五百就来一个，上千元的基本功能就差不多齐备了。小妞最开始选了一个薄的跟纸片似的，我当场提出了抗议，这多不抗摔啊，手机如今也不是奢侈品了，国产手机居然也有了很大的市场占有率，不像以前似的，但凡买手机就得是那几大品牌，如今咱国产的据说信号也不赖，小样儿个顶个整的还都挺洋气，看的我直心动，说不定哪天我就得把我这破手机给换了。
买完手机出门直接进了白魁老号来了碗儿热乎乎，香喷喷的羊杂汤，就着芝麻火烧。吃完还得念叨咱老北京的好，小妞高兴的一个劲儿摆鼓她的新手机。我却想起了这么多年我的那些个曾经陪伴过我的手机，虽说都因不同的原因离我而去，但这些年的走过的那些日子里都曾有那些手机的影子，每换一个手机都会丢一些朋友的电话号码，这是让我最为不舍的。。。。一起走过的岁月，因为一部丢失的手机，岁月的断点啊。
得嘞，前面都说的什么啊，我今儿完全的词不达意，注意力严重的集中不起来，兹当我老年痴呆症提前爆发了吧！还是说说吃饭的事吧，相信每个中国家庭，没有不会做红烧肉的，没有一个属于自己做红烧肉的小窍门的。是道家常菜，也是道咱中国老百姓最爱的美食！每当老妈把炖的红彤彤的红烧肉上了桌，我就哈喇子止不住了。今儿咱就来道全国人民都爱吃的红烧肉吧
食尚小米美食定制——春笋红烧肉
原料：春笋、五花肉、小米椒
辅料：葱、姜、八角、盐、酱油、冰糖、鸡精
做法
1、春笋切滚刀块、五花肉洗净（如果方便，拿刀刮净肉皮上的脏东西，这样烧出的肉皮光滑）切大块。
2、锅放清水将春笋煮5分钟。
3、锅内放清水，凉水下锅，焯透猪肉块，捞出待用（一定要焯净血沫啊，不然味道不好）。
4、锅做开水，加入五花肉、葱、姜、八角、加酱油、黄酒、冰糖、酱油（我这是懒办法，您要是和我老妈一样勤快就炒糖色更棒）。
5、最后放盐调味，加春笋小火烧30分钟，放鸡精调好口味出锅装碗爱吃辣椒的放小米椒佐餐
今天是我老妈的生日，老妈生我这个淘气儿子的时候都40多岁了，养活我可真不易啊，真想好好孝顺老妈，让她永远快乐，永远健康长寿。以前小时候，一馋嘴了，老妈就扎进厨房精心的给我做好吃不够的红烧肉，美食的记忆已经遗传进儿的血脉，我爱吃红烧肉，更爱我的老妈！祝天下所有妈妈幸福。
另附10道中国人餐桌上常吃的家常菜，点击文字就可以看见菜品的制作方法
兔肉夹白吉馍 陈皮蜜汁鸡翅
香菇炖小排骨 干豇豆红烧肉
核桃栗子鸡 鱼头泡饼
烧饼夹大葱烧肉 鹌鹑蛋银耳炆兔肉
元宝牛蒡 新疆大盘鸡
打造完美家宴的11道美食
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