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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 00:17:36
剑花猪骨汤【三叶的滋味生活】
材料：猪骨、剑花、竹荪、花豆、五指毛桃（点击看各种食材的食疗功效）、桂圆、肉寇
调料：盐
做法：
剑花、竹荪用水泡开、洗净备用；
猪骨入沸水中煮一分钟捞出备用；花豆、五指毛桃、桂圆、肉寇淘洗干净备用；
坐锅烧水，水发响声（未沸）时加入焯好的猪骨、洗净的花豆、五指毛桃、桂圆、肉寇，大火烧开，小火煲两小时后，加入剑花，再煲四十分钟左右，加入竹荪，加盐调味，继续煲半小时即可。
剑花——蒸晒好的昙花。
这段时间一直沉迷在煲汤的乐趣中，都没有好好做别的菜——也算是出差后遗症吧——实在是佩服广东一带的煲汤啊——人家煲的汤那叫功夫！那叫靓！用料那叫考究！不得不佩服啊！
材料：猪骨、剑花、竹荪、花豆、五指毛桃（点击看各种食材的食疗功效）、桂圆、肉寇
调料：盐
做法：
剑花、竹荪用水泡开、洗净备用；
猪骨入沸水中煮一分钟捞出备用；花豆、五指毛桃、桂圆、肉寇淘洗干净备用；
坐锅烧水，水发响声（未沸）时加入焯好的猪骨、洗净的花豆、五指毛桃、桂圆、肉寇，大火烧开，小火煲两小时后，加入剑花，再煲四十分钟左右，加入竹荪，加盐调味，继续煲半小时即可。
剑花——蒸晒好的昙花。
这段时间一直沉迷在煲汤的乐趣中，都没有好好做别的菜——也算是出差后遗症吧——实在是佩服广东一带的煲汤啊——人家煲的汤那叫功夫！那叫靓！用料那叫考究！不得不佩服啊！