出油的咸鸡蛋是这样炼成的

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 16:18:27

出油的咸鸡蛋是这样炼成的
原料：
    1.24个鸡蛋;
    2.1小碗盐;
    3.1杯高度白酒;
    4.保鲜膜若干.
做法：
    1.鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
    2.在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
    3.然后滚上一层盐
    4.用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
    5.包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
    吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
    切开一看，真的个个出油耶！！！香！

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