神马文学网大豆蛋白要吃非转基因的
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 09:34:24
营养师建议：大豆蛋白要吃非转基因的
作者：记者 文章发于：中新网/千龙网 点击数： 213 更新时间：2010-9-15 荐 ★★★ 【字体：小大】
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大豆蛋白要吃非转基因的
【2010-9-15 16:14:30】【来源:中新网/千龙网】【字体：大 中 小】【颜色：红 绿 蓝 黑】【订阅新华手机报】
大豆具有较高的营养价值，在油脂方面，70％为不饱和脂肪酸，而其中必需脂肪酸亚油酸含量又占50％；在蛋白质方面，其氨基酸组成为各种植物蛋白质之首，并可与动物蛋白质媲美。但是转基因大豆是否依然具有同样的营养价值，甚至是否存在某种安全隐患呢？目前的科学研究报告表明，转基因食品存在五大安全隐患，分别是：毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用、对环境的威胁。
转基因大豆存在安全隐患
从生态安全的角度分析，凡播种过转基因大豆的土地无法再重新播种传统的大豆作物。而且，转基因大豆的种子只是单代作物，农民无法自己制种。因此，国内尚未允许转基因大豆的大规模商业种植，对于转基因大豆的需求都是依靠进口。
从营养学的角度分析，非转基因大豆蛋白质含量更高，更适合食用。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26.7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢。
绝不成为转基因产品的“小白鼠”
拒绝转基因已成为众多发达国家的共同选择，欧洲禁止转基因食物销售、墨西哥禁止种植转基因玉米，美国、日本、澳大利亚也规定转基因食物必须具有明确的标识。在今年的两会上，“杂交水稻之父”袁隆平也认为，转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此“转基因食品对人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”
汤臣倍健营养师：大豆蛋白要吃非转基因的
汤臣倍健营养师建议，在转基因食品的安全性尚未明确前，消费者应该选择食用非转基因大豆蛋白。非转基因是通过自然界的优胜劣汰选择基因的变化，不存在转基因食品对人体可能造成的潜在危害，长期食用天然非转基因食品安全可靠；同时，天然非转基因大豆蛋白质含量普遍高于转基因大豆，所以天然非转基因大豆蛋白营养又安全，更适合日常食用。
汤臣倍健是行业内对产品品质最苛求的公司，恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料，所有原料都尽量取自全球最好的地方。汤臣倍健认为，只有优质的原料才能保证产品品质，才能使营养补充剂发挥最大的作用。
为此，汤臣倍健从日本不二制油公司采购真正的非转基因大豆蛋白，与进口自新西兰的乳清蛋白共同打造出独一无二的汤臣倍健蛋白质粉，只因汤臣倍健遵循“取自全球，健康全家”的品牌理念，为消费者提供“更安全的非转基因大豆蛋白”加“更放心的新西兰乳清蛋白”2合1的优质蛋白质粉。
关键字：天南海北
作者：记者 文章发于：中新网/千龙网 点击数： 213 更新时间：2010-9-15 荐 ★★★ 【字体：小大】
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大豆蛋白要吃非转基因的
【2010-9-15 16:14:30】【来源:中新网/千龙网】【字体：大 中 小】【颜色：红 绿 蓝 黑】【订阅新华手机报】
大豆具有较高的营养价值，在油脂方面，70％为不饱和脂肪酸，而其中必需脂肪酸亚油酸含量又占50％；在蛋白质方面，其氨基酸组成为各种植物蛋白质之首，并可与动物蛋白质媲美。但是转基因大豆是否依然具有同样的营养价值，甚至是否存在某种安全隐患呢？目前的科学研究报告表明，转基因食品存在五大安全隐患，分别是：毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用、对环境的威胁。
转基因大豆存在安全隐患
从生态安全的角度分析，凡播种过转基因大豆的土地无法再重新播种传统的大豆作物。而且，转基因大豆的种子只是单代作物，农民无法自己制种。因此，国内尚未允许转基因大豆的大规模商业种植，对于转基因大豆的需求都是依靠进口。
从营养学的角度分析，非转基因大豆蛋白质含量更高，更适合食用。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26.7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢。
绝不成为转基因产品的“小白鼠”
拒绝转基因已成为众多发达国家的共同选择，欧洲禁止转基因食物销售、墨西哥禁止种植转基因玉米，美国、日本、澳大利亚也规定转基因食物必须具有明确的标识。在今年的两会上，“杂交水稻之父”袁隆平也认为，转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此“转基因食品对人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”
汤臣倍健营养师：大豆蛋白要吃非转基因的
汤臣倍健营养师建议，在转基因食品的安全性尚未明确前，消费者应该选择食用非转基因大豆蛋白。非转基因是通过自然界的优胜劣汰选择基因的变化，不存在转基因食品对人体可能造成的潜在危害，长期食用天然非转基因食品安全可靠；同时，天然非转基因大豆蛋白质含量普遍高于转基因大豆，所以天然非转基因大豆蛋白营养又安全，更适合日常食用。
汤臣倍健是行业内对产品品质最苛求的公司，恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料，所有原料都尽量取自全球最好的地方。汤臣倍健认为，只有优质的原料才能保证产品品质，才能使营养补充剂发挥最大的作用。
为此，汤臣倍健从日本不二制油公司采购真正的非转基因大豆蛋白，与进口自新西兰的乳清蛋白共同打造出独一无二的汤臣倍健蛋白质粉，只因汤臣倍健遵循“取自全球，健康全家”的品牌理念，为消费者提供“更安全的非转基因大豆蛋白”加“更放心的新西兰乳清蛋白”2合1的优质蛋白质粉。
关键字：天南海北