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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 04:56:24
标签： 日本  风情  料理  饮食  分类： 日本民俗风情 2009-04-29 14:39

日本料理是用眼睛来吃的。因为日本料理讲究外在的精美，讲究摆盘，让料理摆放在精美的器具里，讲究的是赏心悦目。日本小学生中午带便当的很多，小朋友在一起吃便当的时候，不比谁的菜好吃，而是比谁的菜好看。要是妈妈做的盒饭不好看，小孩子会拒绝带饭。

日本料理讲究原汁原味，所以一个套餐（日语叫做定食）会有若干个碟碟碗碗。即使是盒饭（便当），也要隔开。

日本料理讲究清淡健康，很多国内的朋友来日本吃正宗的日本料理都觉得没味，没油水，清汤寡水的，不适应。

于是日本有了生鱼片和寿司。好多电视节目中看到日本人钓到鱼后，当场切片，然后蘸酱油和辣根就开吃。

日本人普遍不能吃辣的，但是中国的麻婆豆腐在日本非常有人气，不过中国料理到了日本，为了迎合日本人的口味，都成了中日混血儿的味道。我吃的时候感觉像日本菜。发一组图片，看看精美的日本料理。

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