八大误区 酸奶不是这样喝的(组图)
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八大误区 酸奶不是这样喝的(组图) 2010年09月06日 09:38 新华网 【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
酸奶不是这样喝的(图片来源:资料图)
8.酸奶拒绝加温
很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
贴心TIPS:你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用了,这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。
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