神马文学网不应该这样喝的酸奶
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 17:24:08
酸奶不应该这样喝的
酸奶应该算是老少皆宜的的食品，尤其是女人最喜欢的健康小零食了。饿了能随时补充能量，而且它能减肥、补钙、调理肠胃，诸多好处也被人津津乐道。现在酸奶已经成为物美价廉的大众化食品了。但是您知道吗？有不少人在饮用酸奶时是存在许多误区的。
误区一：喝酸奶多多益善
酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢 当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。
提示：对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。
误区二：酸奶可随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
提示：爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如面条、包子、馒头、面包等。
误区三：多喝酸奶能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
提示：最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇香，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
误区四：饿时用酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽。这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大（pH值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
提示：还是在饭后l～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
误区五：喝酸奶老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶。
提示：适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
误区六：酸奶不能加热喝
很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
提示：你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒冷的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服多了。
愿朋友们合理饮用酸奶，美丽又健康！