拒绝反弹 秋季饮食大瘦身

秋季到了，夏天所做的减肥运动，节食减肥等努力是不是在这个季节又反弹了呢？秋季是减肥反弹最明显的时期了。

减肥反弹大分析：
秋天又到了减肥反弹的日子，虽然不少人都以节食为首选的减肥方法，但是往往效果甚微。为什么我们吃的都是一些“减肥食品”到最后不但没有成功减肥，反而还增肥了呢?原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品其实是我们减肥的最大克星。
问题1 吃“油”太多
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。小编小语：脂肪里大部分是油脂，所以正在减肥的朋友要小心了。油脂会让我们的身材反弹得更加厉害呢！
问题2 多吃碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。
碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。
以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的摄入量。
问题3 过量蛋白质
蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。小编推荐：高效新方法：鸡蛋黄瓜减肥法
含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。小编小语：随让说蛋白质对减肥效果起很大作用，但是如果摄入的蛋白质过多了，也会引起反效果哦！
问题4 零食+甜品
有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。
吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。
问题5 喝酒太多
酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。
 
随着夏天的结束，热闹了一夏的减肥话题又要渐渐被女人们疏忽了。其实，秋冬季节是人最容易长胖的季节，这时候不注重预防肥胖，来年春夏，减肥又要成为大难题了。

入秋了，能否从饮食营养的角度谈秋天减肥一些注意事项?
在夏天，天气热，人的胃口不好，很多人都会吃少了东西，而在秋季，秋高气爽，所以人的胃口也随之增大，吃的东西多了，人也容易长胖。其实一个人之所以会肥，是因为每天摄入的总热量比消耗的多，才会致肥。因此，在秋季，一定要控制好饮食，不能放开胃口大吃，一定要吃得营养，不要吃高脂肪、高热量的垃圾食物，选择一些低脂的食物。总体说来，秋天减肥要注意以下这些要点吧：食物要多样化，但要控制好量;多吃蔬菜、水果;吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要保持平衡，每天保持适量的运动;吃清淡、少盐的膳食。
很多人为了减肥不吃晚餐，这样好不好?晚餐应该怎么吃才减肥?
肥胖的主要原因是热量摄入大于支出。不吃晚餐，肠胃长时间处于空腹状态，是不利于健康的。但是我们也不建议晚餐吃得过多，一般来说，晚餐摄入的热量不要超过全天需要的热量的25%。机体的代谢活动和消化功能会在晚上相对降低，摄入过多食物，会堆积在胃里，消化不完全，产生各种毒素;此外，人体的胰岛素是在夜间大量分泌的，胰岛素能促进脂肪合成，晚餐摄入热量过多，会转化成大量脂肪堆积起来。晚餐只吃七分饱即可。
晚餐只吃水果行吗?
水果代餐不建议，因为水果营养不全面，只含维生素和少量蛋白质，以及纤维等，而人体需要摄入一定比例的蛋白质、碳水化合物、脂肪。晚餐只吃水果，时间长了，会造成营养不良。晚餐以蔬菜为主，吃适量米饭和肉类是可以的。小编推荐：哪些蔬菜和水果减肥时不能沾
对于上班族，晚上需要熬夜加班，能吃宵夜吗?吃宵夜应该注意什么问题?
上班族久坐不动，新陈代谢比较缓慢，相对来说每天需要的热量比较少，大约1300千卡-1500千卡即可。很多人误以为脑力劳动要消耗很多热量，其实不尽然。至于宵夜，如果需要熬夜加班，可以选择一些清淡的食物，例如燕麦粥、低脂或脱脂奶、水煮鸡蛋、2-3片的梳打饼干等。
牛奶和酸奶，哪个更容易让人长胖?
其实，如果摄入总热量不超过人体所需的热量，喝牛奶和酸奶都不会胖。但是相对来说，酸奶热量是比牛奶高的，因为酸奶在加工过程中，为了口感更好，加入了大量糖分。这些糖分的热量很高。此外，喝牛奶，一定要选低脂低糖的品种。
很多人都有情绪性暴饮暴食的特点，应该怎么克服?
其实出现暴饮暴食的情况，是因为之前的过度节食，以致食欲过份的压抑，到了某一个程度承受不了，就会出现暴饮暴食的情况。所以，我们应当从平时的饮食上着手，不要过度节食，一天三餐要定时定量的吃，只要注意好量就好了。其实我们是更提倡每天在总热量摄取保持不变的前提下，尽可能的进食更多的餐数，令身体的血糖保持平衡，不会促进胰岛素的分泌，就不会容易导致肥胖了，因为胰岛素的作用是促进脂肪的合成。只要每一餐我们吃六成饱，吃多点餐数，并且进食的是低脂高营养的食物，就会避免暴饮暴食的情况出现，就可既健康又可以减肥了。
秋季减肥处方：
1、饭前喝淡汤或吃个水果。
汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃，以素食为主。
晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。
3、饭后散步半小时。
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。
温馨提示
健康饮食。人每天的谷物进食300-500克，蔬菜进食500克，水果2-3个，低脂或脱脂的奶制品100克，豆类或豆制品 50克，畜禽肉类50-100克，鱼虾类50克，蛋类20-50克，油脂类最多不要超过20克;并且肉类以白肉为主，以蒸的烹调方法为主，蔬菜以烫的烹调方法，少油少盐。吃的时候最好荤素搭配、干湿搭配，每天进食的食物要多样化，最大程度上吸收更全面的营养。
小编结语：不想让你夏天的努力都白费吗？不想让你的减肥计划泡汤吗？那就要注意秋季的饮食习惯等等问题咯！