神马文学网网易大厨娘系列专题28期：幸福味道
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 13:00:46
人生就如烹饪一样，煎炒烹炸煮，什么得都得用心体验；酸甜苦辣咸，什么滋味都要细细品尝。只有把烹饪技艺掌握透了，才能真正做出一道美食。而人生亦是如此，不管经历了多少风风雨雨， 都能与自己的爱人相濡与沫，到老时，和他都已经蹒跚着却还能相互扶持，相互安慰，一起看黄昏的落日，享受着那份恬静和安逸，这正是我所渴望的完美人生。
·昵称：幸福味道
·生日：10月11日
·星座：天秤座
·最喜欢的颜色：粉色系列
·最喜欢的小动物：吉娃娃
·最喜欢的书籍：蔡澜、张爱玲、三毛的书
·最喜欢的音乐：能够打动内心的音乐都喜欢
·最喜欢做的事情：做厨娘的本份工作，看书
和友人喝茶、逛街
·最喜欢的美食：茶楼点心、海鲜、寿司
·最拿手的菜肴：传统家常粤菜
>>>>>>进入幸福味道的世界
幸福味道の简单幸福的厨娘生活
更多
·幸福味道 ~·是怎么发现和喜欢上"厨厨动人"的？
搜索美食时无意发现这里有许多高手，不但有烘培漂亮的点心，而且有简单易学的家常菜，特别是有些朋友介绍的当地特色美食。很喜欢这个平台，既可以将自己的厨艺展示出来和大家一起分享交流，又可以了解各地饮食文化。
·幸福味道 ~~·是什么时候开始喜欢做菜的？
认识老公之后，发现老公是“为食”之人，两人经常去茶楼叹茶，或开车到很远的小镇上，就为了吃那里很有名的“酸笋田螺煲”之类的。之后为了他慢慢开始喜欢烹饪，而且学会了煲汤，做一个会煲靓汤的好厨娘。
热爱生活热爱大自然
厨娘妈妈爱美丽
吾家有儿初长成
平时丰富的业余生活
幸福味道の我的私家菜谱
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香浓惹味的翠玉黄金虾
在酒楼里尝到一种虾的新鲜做法，味道咸香鲜美，卖相很漂亮。此道菜是以咸蛋黄为主料加工而成的新派酱汁，咸香浓郁，混入虾的鲜嫩，加上西兰花的陪衬，一黄一绿，互相辉映，营养美味。
[详细做法]
1、材料：新鲜虾、西兰花、咸蛋黄。
2、鲜虾去头留尾，洗净沥干水，用生粉或炸粉拌匀
3、将虾放入锅内慢慢炸至金黄色，虾尾变红就好了。
4、等虾身均匀沾上黄金酱后，出锅铺于西兰花上即可。
妙招一：肉片做汤怎样锁住营养
做肉汤时将肉片冷水下锅，烧沸后改小火慢煮，可使肉中营养充分溶解，味道更加鲜美。
[详细]
妙招二：煮面条筋道的手法
用冷热水交替煮沸的手法来煮面条，可使面条不过度粘糊，而且软中带着筋道。
[详细]
幸福味道の寻味那道养生美食
更多
一直以来，在饮食方面我都追求养生之道。每次做菜前都要考虑老年人口味要清淡，儿子要注重营养，老公喜荤菜又要减肥，做好这一桌菜还真不容易，但是每每看到被菜一扫而光时，特别是儿子的一声称赞，幸福感油然而生，觉得为他们的付出再辛苦也是值得的。~[进入幸福味道的空间]
豉椒苦瓜炒牛肉
干炒牛河
豉椒茄子炒鳝鱼
虾仁什锦蛋炒饭
手撕盐焗鸡
啖啖鲜味的海鲜冬瓜盅
木瓜鲫鱼汤
虫草花雪耳炖瘦肉
瑶柱节瓜田鸡汤
无花果南北杏瘦肉汤
豉汁炒花甲
香酥椒盐虾
西兰花炒鱿鱼
虾仁酿豆腐
鲜虾云吞面
幸福味道の为家人幸福而烹饪的那道菜
更多
最幸福的事就是为爸爸妈妈、老公、儿子做菜，每天在厨房里房东忙西，心里却有说不出的幸福。看着茁壮成长的儿子，健康快乐的父母，我做每一道菜的时候就会更加细心且干劲儿十足。[进入幸福味道的世界]
芒果牛柳丁
[详细做法~·]
培根生菜卷
[详细做法~·]
子姜生炒骨
[详细做法~·]
鲜虾豆腐鸡蛋羹
[详细做法~·]
潮汕海鲜砂锅粥
[详细做法~·]
参鸡汤
[详细做法~·]
客家酿三宝
[详细做法~·]
榄菜肉末炒豆角
[详细做法~·]
幸福味道の美好的瞬间定格在我心中
更多
生活中有很多美好的回忆，如一道美食让人流连忘返，但美丽的瞬间往往稍纵即逝，我喜欢按下快门把幸福美好的瞬间记录下来，等到老时，和爱人一起坐在落日黄昏下，享受着那份恬静和安逸，回忆美丽人生..[进入幸福味道的世界]
作品一
作品二
作品三
作品四
作品五
作品六
作品七
作品八
一起来吧，你就是下一个网易大厨娘！
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嘉娱嘉乐：爱美食的旅行者
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·昵称：幸福味道
·生日：10月11日
·星座：天秤座
·最喜欢的颜色：粉色系列
·最喜欢的小动物：吉娃娃
·最喜欢的书籍：蔡澜、张爱玲、三毛的书
·最喜欢的音乐：能够打动内心的音乐都喜欢
·最喜欢做的事情：做厨娘的本份工作，看书
和友人喝茶、逛街
·最喜欢的美食：茶楼点心、海鲜、寿司
·最拿手的菜肴：传统家常粤菜
>>>>>>进入幸福味道的世界
幸福味道の简单幸福的厨娘生活
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·幸福味道 ~~·是什么时候开始喜欢做菜的？
认识老公之后，发现老公是“为食”之人，两人经常去茶楼叹茶，或开车到很远的小镇上，就为了吃那里很有名的“酸笋田螺煲”之类的。之后为了他慢慢开始喜欢烹饪，而且学会了煲汤，做一个会煲靓汤的好厨娘。
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香浓惹味的翠玉黄金虾在酒楼里尝到一种虾的新鲜做法，味道咸香鲜美，卖相很漂亮。此道菜是以咸蛋黄为主料加工而成的新派酱汁，咸香浓郁，混入虾的鲜嫩，加上西兰花的陪衬，一黄一绿，互相辉映，营养美味。
[详细做法]
1、材料：新鲜虾、西兰花、咸蛋黄。
2、鲜虾去头留尾，洗净沥干水，用生粉或炸粉拌匀
3、将虾放入锅内慢慢炸至金黄色，虾尾变红就好了。
4、等虾身均匀沾上黄金酱后，出锅铺于西兰花上即可。
妙招一：肉片做汤怎样锁住营养
做肉汤时将肉片冷水下锅，烧沸后改小火慢煮，可使肉中营养充分溶解，味道更加鲜美。
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妙招二：煮面条筋道的手法
用冷热水交替煮沸的手法来煮面条，可使面条不过度粘糊，而且软中带着筋道。
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一直以来，在饮食方面我都追求养生之道。每次做菜前都要考虑老年人口味要清淡，儿子要注重营养，老公喜荤菜又要减肥，做好这一桌菜还真不容易，但是每每看到被菜一扫而光时，特别是儿子的一声称赞，幸福感油然而生，觉得为他们的付出再辛苦也是值得的。~[进入幸福味道的空间]
豉椒苦瓜炒牛肉
干炒牛河豉椒茄子炒鳝鱼虾仁什锦蛋炒饭手撕盐焗鸡啖啖鲜味的海鲜冬瓜盅
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香酥椒盐虾西兰花炒鱿鱼虾仁酿豆腐鲜虾云吞面幸福味道の为家人幸福而烹饪的那道菜
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[详细做法~·]
培根生菜卷
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子姜生炒骨
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鲜虾豆腐鸡蛋羹
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[详细做法~·]
榄菜肉末炒豆角
[详细做法~·]
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