忙忙碌碌喜欢美食的我–Life In?Blogcn

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忙忙碌碌喜欢美食的我

酒杯里飘出的是钟情.咖啡里品尝的是浪漫.清茶里感觉的是回味.白水中体味的是生活!
 月饼.糕饼.包子.中式点心 心情游记 慕斯.松糕.装饰蛋糕 面包/吐司 美味家肴 凉菜汤粥//甜品/果酒/果酱 饼干.挞派.酥皮,批萨

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·云淡风清/2007-08-23
好美啊
·竹笋/2007-08-21
去北疆了？ 这个季....
·深蓝/2007-08-20
唉,太美了啊.......
·访客/2007-08-17
谢谢梅子MM这么快....
·buding/2007-08-17
哇～～～风景真是美....
·皮皮/2007-08-16
我倒了，我们是一个....
·云淡风清/2007-08-16
好美哦,真的好美哦
·深蓝/2007-08-16
wa,总算回来了,....
·访客/2007-08-15
梅子MM,请问去新....
·访客/2007-08-11
请问去皮绿豆哪里有....
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2007-08-17 23:00:00
美丽的大草原-----巴音布鲁克
从一号冰川下山.我们经巴音台去巴音布鲁克大草原(天鹅湖.中国第二大草原).属于南疆的库尔勒管.也算我们去了南疆了.没想到的是这边修路.二百多公里竟然用了七小时.幸好是越野车.幸亏新疆的天黑得晚.早知这样我们就去库尔勒玩了.那个出香梨的地方.唯一的乐趣是沿途风景还不错.很多的小松鼠在草原上跳来跳去.我家那两个男人去跟松鼠赛了场跑.
历尽千辛万苦.终于看到了美丽的大草原.不过下大雨.我们只看到几只天鹅.孩子在这又过了一把骑马瘾.这里可是没的夏天的.八月只有10度.他们竟然还说不冷.
大草原一会是绿毯般.让你想在上面打两个滚

一会满地粉的白的鲜花,让你想大喊一声

天鹅呆的可就是沼泽地带湖水的地方了.看着很平,可是沼泽深得连马也不敢过.孩子知道红军过草地为啥给沼泽吞掉了.为啥会难走了.实践是最好的老师.

女人嘛.就是喜欢购物.当然要说说去新疆带啥好.我认为不是带葡萄干.那东西只要你看过晾晒的地方估计你没吃的欲望了.脏得很.如果在深圳这湿热的也很容易长虫.二道桥的大巴扎里很多民族手工艺品.不过那围巾我也用不着.所以选了土耳其的首饰盒.各种样式各种材料的都用.送人自用很大方.我买的是烤瓷的.喜欢它的精致.



刚好新疆朋友一亲戚是卖玉的.新疆的和田羊脂玉我很喜欢.我不太喜欢翡翠外且表的娇气.这种朴素的东西我很喜欢.

看到老板手上戴的一块碧玉.也是新疆专产.价格很公道.顺便把它拿下.全当了我的生日礼物.LG说.你不买则已.一买就是俩,是否准备分个一三五和二四六戴.我说是的.你真聪明.

说说我们这次的北疆之行吧十天也就只能是北疆了.南疆有机会再去.新疆这么大.你想几天走遍是不可能的.
一般飞机是到乌鲁木齐.从乌鲁木齐出发.到喀什和那拉提或喀纳斯(布尔津有机场)是可以坐飞机去的.但路上的风景你就看不到了.如果时间足.想慢慢看,当然最好是包车去了.见到三个香港人.他们就是包了辆越野车.带司机.说是五百元一天.新疆的过路费很便宜.油也比这边便.几个人分摊的话也不算贵了.
车程:乌鲁木齐----天池.(半天,没时间不要去).
乌鲁木齐-----五彩湾----卡拉麦里野生动物保护区-----北屯-----布尔津-----喀纳斯
喀纳斯-----布尔津------魔鬼城------克拉玛依百里油田------那拉提------巴音布鲁克-----和静县(走217国道)-----乔尔玛-----独山子市------乌鲁木齐. 此段山路很险峻,常是沙石路.如下雨常有塌方,要问好是否通才能走.我们就碰到大块的石头挡在路中.塌方只容小车通的事.如果车技不好的不要自己开车去.
从巴音台去巴音布鲁克的路这一年内估计都修不好的,不要再去尝试.修好了当然是最近的选择.如果想去看一号冰川(走216国道).那就看完直接去库尔勒玩吧.去看博斯腾湖.
乌鲁木齐-----风力发电站------吐鲁番-----火焰山-----千佛洞-----葡萄沟-----坎儿井(可以不去.门票四十.要不了十分钟就看完.)------交河故城------达坂城(风口之城.想像一下那里的姑娘会PL吗)-------盐湖
说到去新疆的季节,当然是八月.水果熟了.天气不会太冷.一出城就能看到大片的麦田.向日葵和棉花地.草原也特别的绿.那种感觉在其它时候是看不到的.如果你只是为了看喀纳斯那就九月十五号后去吧.但每个季节的水色也不同.看你怎么取舍.这么远.没人可能常常去.所以找最好的季节去看最好的风景才是真的.写得累S我.收工

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2007-08-17 22:39:00
交河故城----盐湖---"一号冰川"
要我的行程的我会在最后给你一个最合理的行车路线.
从喀纳斯往回走.经克拉玛依去伊犁的那拉提大草原(世界四大河谷草原之一).按原计划是这么走的,可是我们中有两六岁的小朋友吃饭真是让人汗.不吃面条不吃羊肉.餐餐要炒菜.菜来了还要哄半天.每餐饭浪费的时间不少.在这种路途遥远的地方.如果有行动特别磨蹭的人是会少看很多景色的.而且赶路会变得时间很长.我们马上改变主意.从布尔津经卡拉麦里野生动物保护区/五彩湾回乌鲁木齐.带着孩子们去南山牧场过了把骑车瘾后.我们一家子跟新疆公司一朋友独自上路了.
卡拉麦里沙漠上的晰蜴.到处跳啊跳.跟沙土的颜色像吧.跟我们这边尖头的不一样,是圆头的.还看到一些野生小动物.野生马群.跟家养的马颜色真是不同.特别PL..

吐鲁番的交河故城.一片荒墟.二千年后.我们居住的城市会不会也变成这样呢?

盐湖.傍晚的时候悄悄的溜进去看了一眼.没买门票.这里有盐湖浴场.听说能美容,把手伸进去.一会就结一层晶盐出来.

现在啥都涨价.把这盐带回去能否省点钱

在最后两天去哪玩时矛盾了很久,很想去南疆的喀什看看民族风情.但有人也说那边跟乌市的大巴扎差不多.清真寺也就大点而已.对于喜欢自然风光的我.最后还是选择去看大草原.一早从乌鲁木齐出发.一百多公里外就是”一号冰川”.海拔三千多米.还好.只是最后一点路是用摩托车.没怎么走路.所以没有高原反应.但动作不能太大,否则你会喘得不行.那些从小骑摩托车放牧的孩子们太让我PF了.在这里,你才知道人家的驾驶技术有多高.
这上面的标牌竟然也让人划满”XX到此一游”

一号冰川顶上.LG竟然发现盛开的雪莲.现在已过了开花季节.竟然还能给他看到.牧民们说他很幸运.他也高兴得跟啥似的

转过一个山头.更高了.胜利达坂.这么高的地方当然要缓点玩.比一号冰川还好看的景色


在新疆很多荒无人烟的路段.一道独特的风景:远处几个蒙古包.然后是一大片的牛羊们.还有骆驼.马.优雅的从你车前悠悠走过.很多时候并无人管.还好.它们不会对着车冲过来.

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2007-08-16 16:59:00
克拉玛依油田----喀纳斯
继续新疆之旅,为给自己一个纪念.此次新疆游完全是意外的.因为原计划是八月底出游.16号儿子钢琴考级(现在只能看他自己的发挥了),LG因公务去了新疆.马上打电话给在家乡的我.让我们快点跟他会合.他在新疆等着我们.他就不用来回跑,可以省下机票钱.我还在犹豫去不去.每个听到消息的朋友都说:你怎么不去?新疆是这辈子一定要去一次的地方.如果是我马上就走.难得有人在那边招待不用跟团.你要去的话把我们也捎上吧.这么一说帮我下了决心.机票也是那边订的.从家乡回到深圳放下行李马上又收拾行装.一直都晕晕乎乎的.飞到乌鲁木齐两天我才开始醒过来.只有暑期才有直飞的航班.还是用了五个小时.四千多公里啊.跟出国似的.来回机票用了3800(零头不记得了).订的都是直飞的.如要经停的折头会多些.
克拉玛依油田的"磕头机",打油用的.有钱的城市.建筑比乌市PL.我们只在这边吃了个午饭.

鸭泽湖边拉着羊跑的孩子.洗梳好的羊是为了跟游人拍照用的.

因为LG在新疆有业务.所以招待不成问题.当地派了两辆越野和一个司机给我们.行程就由我们安排.不过当地朋友也告诉我们一些必去线路,还有一些就是宾馆里拿到的旅游路线.虽然路程遥远.但我们都没有走回头路.每一处都别有天地.新疆是不会让你失望的地方.我现在是图片改到哪说到哪.一切随心的.

这个湖的颜色是否跟最初的碧玉似的颜色不大一样了?开始有点发灰.喀纳斯的神奇就在这了.这片湖面据说就是湖怪出没的地方.

看到这.是否发现喀纳斯跟云南香格里拉的属都湖很像?但比它大.比它美.最重要的一点是没有高原反应.在愉悦的心情下欣赏美景.真是一大乐事.何苦来跑去忍受高原反应呢?这就是新疆让我爱上它的原因之一.

美景随处可见.草地林中遍地是菌菇,跟飞机跑道一样笔直的公路旁这样的风景就在你的车窗外.还有远处高山上的羊群.远远望去.走动的羊群像是悬空在高空中走钢丝.让你惊叹不已.

真想就此与牛羊为伴.留在大草原.哈萨克族是淳朴的民族.在这里骑马只要二十元一小时,儿子学会了自己骑马.

傍晚的南山牧场,乌鲁木齐人喜欢几家人来度周末的地方.吃得好玩得好.离市区也不远.羡慕新疆人生活真闲适.哪里需要去内蒙古看草原.真正的大草原就在新疆.来吧.你一定会喜欢这里的

这里的羊真是高山放牧.肥草喂养.肉一点骚味也没有.特别的香,肥而不腻.如果你不吃羊肉到新疆那可是一大遗憾.我在马背上拍的.糊了.不过我把美景留在心里了

看完了绿的,看看沙漠吧.寸草不生.吐鲁番千佛洞外的火焰山.真正的火焰山现在围起来要收费了.其实在路边观望一下就可以了.还有那个魔鬼城.坎儿井.以前不收费的现在都要了.去的人越多.风景就完全改变.民风也变了,这里做生意的是维XX族.很不地道.故意让你上当.骑骆驼竟然在回到一半时说刚才的价钱是不包回程的.气得我家那个大吵一餐.我说你吃撑了.不会自己爬上去.还要在上坡的山上骑骆驼.自找罪受.

他在重走唐僧西行路?

跟敦煌壁画差不多的千佛洞.洞内就是一些佛像壁画.很多给破化风化了.全是土造的.所以风吹日蚀后慢慢消失是绝对的.以后还能不能看到是个问题本来想去敦煌.但朋友劝我们别去,我们不是考古的,不会有很大兴趣的.所以把行程全留在新疆了

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2007-08-15 11:08:00
吐鲁番葡萄熟了
图片发不上.暂时这样吧.真想放弃这里了.越改越不好用了.
回来几天了.一直没法静下心来写写游记.觉得十天太少了.新疆太美了.去了那么多的地方.还是觉得新疆最美.罕见的多类景观同时并存，人文和自然资源极为丰富,我的心还留在那个晚上九点多太阳才下山的地方.还在想那里的清炖羊肉/手抓饭/大盘鸡/大盘鱼/烤包子/中式批萨,还有香浓的咸奶茶和好喝的酸奶.如果说以前对新疆的认识只是停留在学地理时知道那里有中国六分之一的土地.那有众多的湖泊/沙漠/盆地/戈壁滩/草原/油田/高山/冰川.现在是有了根本上的认识.新疆.正如兔子回我的信息里说专业摄影师说的:在这里,你可以找到世界的任何美景!!!此话一点也不假.不到新疆你不知道我们的祖国有多美.
著名的天池.王母娘娘开蟠桃会的地方.流淌的是雪水.上面就是雪山.因为全球气候变暖,现在雪已少多了.是个不去后悔.去了更后悔的地方.新疆很多地方比它更PL

著名的喀纳斯湖卧龙湾,像一条恐龙吗?此处距乌鲁木齐有六百多公里.一路都是跟高速似的一级公路.沿途风景非常美.一天下来一点也不累.

这个季节的喀纳斯只能看到绿色.但碧玉似的水让你惊叹.月亮湾的脚印,是成吉思汗还是哪个神仙所留?

顺着月亮湾转过去.同样的美.这里每一处都让你难以忘怀.每一段的水颜色也不相同.照片太多.无法一一呈上.

八月的吐鲁番葡萄熟了.我们的心儿也醉了.

去吐鲁番沿途也有不少的景点:亚洲最大的风力发电站.火焰山/达坂城/千佛洞/坎儿井/交河故城/盐湖

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2007-07-28 22:11:00
肉松面包
自打放假就没好好做过饭.要见一些平时难得一见的朋友.还要回去看老人.刚从家乡回来.马上又要到中国最有魅力的 西部城市去.我想大家都知道是哪.不用明说了. 去的时间比较长.所以说声再见了.有些留言我也没空回了.请见谅!
发个N久前做的面包充充数吧.实在没有力气更新了.回家很竟外的发现有个亲戚竟然在西点房做师傅.而且就在我家楼下.我去见识了一下.无奈太热.只有奶油裱花才用空调开.做面包蛋糕时真是汗流浃背辛苦异常.大烤箱一开我全身都湿了.我最想看他做老婆饼的卷法时,同学来访.只好想着下次回家天气凉快时再看了.不过跟他聊过.发现小面包坊的西点你是万万不能吃的.下的全是植物性油脂.为了节省成本.很多原材料能用便宜的当然不会买贵的.揭发不能太透.到此为止.

这个肉松面包做过两次.第一次是开裂的.因为那会还不懂卷蛋糕卷就试了.发现面包可比蛋糕难卷多了.因为厚.因为韧性大.很易裂的.不过只要熟悉蛋糕卷后再来做.那是不会失败的.就用了奶酪面包的方子.弹性很好.一点也不裂.

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2007-07-16 22:09:00
面包像花儿一样------果酱面包
幸福像花儿一样.面包也像花儿一样..面包的造形千变万化.蛋糕的装饰也如此.这就是西点的魅力所在.这些让人开心的点心出炉时,你收获的是灿烂的心情.
做了很多的果酱,下一步想的就是怎么消灭它.所以最近常吃果酱面包.面包方子跟以前的一样.馅换了而已.

材料：高粉190g、低粉60g、酵母1小匙、糖12g、盐3g、蛋白一个、牛奶140g、黄油30g
做法： 后油法，揉搓至面团能拉出薄膜,进行第一次发酵后取出再压出空气.等10分钟后擀成长方形,抹上杏子果酱,洒上已泡过切小的葡萄干.像蛋糕卷一样卷起.切段.放入盘子中.进行第二次发酵.刷蛋黄.190度15分左右.
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2007-07-11 23:04:00
杏子果酱
某天晚上我已进入梦乡.给那夜猫叫起:LP,去整理一下水果.很不情愿的起来.一看门口.晕倒!两小箱著名新疆库车小白杏.还有哈密瓜.一边埋怨一边整理冰箱.想着把箱子直接丢进去拉倒,第二天再看.他说你不清理一下吗.打开箱子才发现因为天气太热.里面有一部分已捂烂了.看到了不清理是不可能的.把好坏分开.洗净.再往嘴里塞几颗.真甜啊.跟这边超市里卖的长得很PL但没啥味道的杏完全是两码事.清理完毕睡意全无.躺在床上想俗话说”桃养人,杏伤人.李子树下抬死人”.新疆朋友早跟我讲过杏是不能多吃的.吃了会上火.可能跟深圳的荔枝一个意思吧.我总不能让家人把它们全吃下去吧.想想办法.对了.做果酱.所以就做了一大瓶.味道很好.杏本身很甜,得少放点糖.如果有闲情那个核可以敲开取杏仁出来.里面的是甜杏仁.我还一堆的核放着没敲.有人帮忙就好了.
黄的白的各一箱.黄的也叫白杏?

果酱的做法跟草莓酱做法是一样的.洗净沥干水取核出来后加糖腌半小时到一小时.然后加麦芽糖小火煮成粘稠状放凉装玻璃瓶密封进冰箱保存.杏:糖:麦芽糖的比例是.6:0.5:1.
南方的朋友见识下吧.

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2007-07-09 22:12:00
晒十字绣了.
其实手头上在玩的更PL,只不过没完成.先晒晒以前的和完工的一部分吧.兔子竟说没见过我完工后的玫瑰.想想大家是好久没到我家来了.当初她买牡丹我买了玫瑰,两人想得美美的要绣成整套.后来没掌握好方法,把两人都绣怕了.我是硬着头皮完工的.绣完这玫瑰很长时间不敢再动手!本来是个抱枕,也因为绣得太辛苦所以变成了一幅画.LG说了要当传家宝.真的很PL.不过挂在那很难拍.有玻璃的反光.兔子加油啊.快把牡丹绣完.不要变成"五年计划"

这是最新完工的一付小人.把儿子房间的钟面换了.以前的太难看了.本来不是当钟面的.订回来的钟面太大.只好临时改变主意.主要是因为突然发现彩色不如黑白经典,狠心的剪掉了一部分才裱进去,裱的工作是LG做的.他干得很仔细.我嫌他慢,说他还不如兔子一个女人家.他反击说人家自己能干,为啥你不能干.我说兔子是全能啊.我只能靠你了

是不是黑白的经典?这是我的第一副十字作品.当时送给某人当生日礼物的.所以我说把它拆了当钟面那人可不干了

韩国香囊,当时就准备蓝色的给LG挂车上,谁知人家不领情.要红色的.可是我也喜欢红色的.反面是福字.小东西还是很可爱的,就是格子太小了绣起来累眼睛.


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2007-07-07 22:19:00
清热解毒佳品-------绿豆糕
家里两个男人一人占了一台电视和碟机.我只好在没人用的电脑前了.痛诉一下那两个大小BB的劣行.最常干的就是在大门口按了门铃后躲起来.我开门见到没人再关上.他再按.乐此不疲.白天是小的,你还能在楼梯的反光中看到人影一闪.就知肯定是臭小子.而晚上则是老的.因为太晚了一般我是不让他按铃的.怕吵了孩子睡觉.让他自己开门,但如果他发现客厅的灯还亮的话就会轻轻的敲门.打开门的瞬间就躲了.想想看.半夜敲门竟然门外没人.起初把我吓得真直哆嗦.当你关上门时楼道灯也灭了,他又来敲门.或者把猫眼堵起来让你看不到外面.最可恶的一次是当我先在猫眼里往外看时他竟把眼睛也对着那个猫眼.着实把我吓得够呛.气得我说你还没长大吗.现在只要有按铃的敲门的我得先问是谁,不应的就坚决不开.那两个还有个共同的爱好:看卡通片.真想不通怎么能看得进去.

天气这么热.得解毒去火,吃点绿豆糕吧.看着很像冰皮吧.吃起来也不输给冰皮呢.还很简单.
做法:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克.红豆沙适量.
绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).凉后放入冰箱冷藏.

馅料不要包太多.否则很难做.

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2007-07-04 11:30:00
紫苏炒鸡翅
别家的版面是越改越好用.这里是越改越让人晕.而且极不稳定.如果有问题我没及时看到实在对不起了.或到我版头的那个链接里去留言吧.不过那里也不稳定.常常今天留的言我第二天才能看到.网络真是不能相信.把写东西的兴趣都整没了.
图片部分倒是可以一次贴多几张了.做法稍后.
最近很忙.十字绣上瘾了.本来不爱看电视的我.一边绣一边看韩剧.发现这样的状态更适合我.累了就练练瑜珈.绣得越来越快.在网上又买了一批.唉.收不了手.不过比上网舒服.家里到处都是我的杰作.说不定哪天一屋子都成了十字绣作品的天下.等着吧.精彩就快呈现.
抽空发个菜菜.做法:新鲜鸡全翅五个(我不喜欢吃冰冻的鸡翅)切小先用油煎一下,煎到表皮有点焦时加点酒/糖/生抽/适量水一起焖煮(这时紫苏梗可以放入一起焖.等快起锅时加入紫苏叶,叶子炒软就可以了.


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2007-07-01 20:44:00
玫瑰花饼干
这个饼干是很久前聚会做的了.烤时是晚上.一屋子的杏仁香味让已上床的儿子起来两次.站在房门口叫”好香啊.我想吃!”我说你省点力气吧.不是烤给你吃的.他更急了.聚会过后我又烤了一次.确实香啊.
原方子是也是贝太上看来的.好像是菁菁的?里面的夏威夷果粒我用美国杏仁粒代替.干玫瑰我也只用了五克左右.所以杏仁味香过玫瑰花了.

做法:：黄油：150克，细砂糖125克，蛋1只，低筋面粉250克，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2克，美国杏仁50克切碎，干玫瑰花25克，用兰姆酒适量泡24小时再用.
烤温：160度，时间30分钟
方法：1， 黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）
2， 加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）
3， 加入所有粉类搅拌均匀。
4， 加杏仁粒和切碎玫瑰花，把面团和好。
5， 冷藏30分钟，这样便于整形。
6， 分割整形，每个小球20克，压平。用叉子在上面压花纹
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2007-06-25 22:01:00
酥脆鱼柳
儿子喜欢吹口哨.无师自吹.久而久之吹出来还能听懂是啥.最近常听他在吹一首歌.起初没留意.只是觉得有点耳熟.等他越吹越顺的时候发现他吹的是我博客上的那首法语歌.以为他在哪听到的.问问.他说是我每次一打开电脑就听到,所以他就会吹了.聪明(自家的宝怎么看怎么好)!小时候就因为他音准.一首歌只要听过两次就能哼个调出来.还哼得很准,不走音.所以我们就让他去学了钢琴.其实去学唱歌更好.嗓子也不错.可他不肯.我有一朋友的女孩唱歌常五音不全.因跟儿子常在一起玩.后来也跟风去学琴.结果可想而知.但一手书法写得相当的好.所以每个孩子的长处不同,去学兴趣班一定得看他是否真学得进去.

在超市冰柜买的一包鲷鱼柳.干脆炸了.吃剩下的三块.想想还是拍了吧.
鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀.
蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.
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2007-06-20 16:02:32
榴连马芬
有人问我包不包粽子.家里送的都吃不完.肯定不会包了.而且我去年是第一次包,好累啊.买不到好的粽叶也不想做.看到有人做了粽子在网上卖或者送人.我很PF.我做东西都是凭的兴趣/好玩.所以我不会做大量的来送人.也没想过要送人.更没想过要送人来得到一点称赞.很多人以为我是不会做饭的.累并快乐着好像不是我追求的生活方式.我喜欢悠闲自在的想做就做的感觉.放慢节奏.享受生活!时刻提醒自己好好生活!断不会为了某些目的把自己的健康搭上.看到有人为了写博影响了身体.很感慨!搏什么?名还是利?得到的也太虚泛了吧.生活不是过给别人看的.爱惜自己!

在蛋塔那里看到有个香蕉蛋糕的做法很简单.我就想到把香蕉换面榴连.因为一大个榴连我们实在吃不完.做了班戟和一个派.还有的就做马芬吧.当早餐正好.烤后的榴连味也淡了.不吃榴连的LG也没提意见.其实人啊.很多东西是可以改变的.不要太固执.
做法:鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀,再加入酸奶60ML打匀.筛入130克低粉+1/2小勺的盐,用橡皮刀拌匀.倒入150榴连泥或香蕉泥.,50克的核桃碎.倒入杯子中.180度25分左右.
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2007-06-17 22:06:00
日式乳酪面包
今天父亲节!昨天就想着打个电话给公婆说今天要回去跟他们吃个饭.本想买礼物的.但是实在想不到合适的礼物.只好选择吃饭.没想到一天忙下来忘得一干二净.我最近的记性非常不好.想到的事情一会就忘掉.到了傍晚我又想起来了.但那会正在准备晚餐.吃过饭后又马上要去机场去接出差回来的LG.这次出门时间最长,可能第一时间想见到我们.没让司机去接他.要求我去接.我当然只好应承.其实晚上开车我是很迷糊的,特别去机场的路.我从来没接送过人.带着儿子去接他回来.刚进家门,小叔子的电话就到了:明天你们怎么样.我说正准备打电话呢.明天大家回去吃饭吧.
今天中午大姑子悄悄的说,昨天晚上公公很郁闷,为两个儿子竟然没打电话来说过节的事.是婆婆偷偷打了电话给我(刚好我出去了)和小叔子,叫我们要有所表示.因为母亲节我都买了个大礼.我说早想到了.只不过没有合适的礼物.我就想等LG回来一起过去吃个饭的.心里想到了,就是行动不及时.这些节日,现在是老人有所期待了.千万别忘了啊!

这个面包是在贝太上看来的.奶油乳酪配上面包,想着都让人流口水.拍撕开面包的图片时,久违的兴奋突然回来了.最近提不起劲拍食物.电脑里很多图片也懒得去改.所以不想更新博客.这个面包让我又有了一种冲动.所以就把它先编辑出来了.这个面包方子也非常的棒,喜欢面包一定要试试.

做法:奶油乳酪内馅材料：奶油乳酪100g、糖40g、蛋1个、低粉18g、牛奶100ml、柠檬汁1小匙
做法：奶油乳酪和糖拌匀成膏状，分次加入蛋液，再筛入低粉。牛奶加热至温热，与奶油乳酪拌匀。小火上慢慢煮至粘稠。放凉后加入柠檬汁就可以了。
面包材料：高粉190g、低粉60g、酵母1小匙、糖12g、盐3g、蛋黄20g、牛奶140g、黄油30g
做法： 后油法，揉搓至面团能拉出薄膜（不用至完成阶段）。 第一次发酵后，分割成8个＋1个60g的面团（编辫子用）。滚园后松弛15分钟，然后整型、包馅.
其实中间那条绳子我觉得有点多余.因为我们并不专业.手脚慢,在搓绳子的时候面团已在慢慢发酵了.所以还不如直接多做一个面包.当然你想试试缠在一起是啥样的就尝试下吧.原方子没有250克.牛奶和粉类我都自己加了.

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2007-06-12 15:38:00
椰子煲鸡
最近的天气不知有谁会喜欢,一会雷雨一会阳光.而且是看着天好好的.一点防备都没有大雨就从天而降.在这亚热带城市的人就知道这雨来得是多么的热烈.如果你正好在路上,那是躲也没处躲.只能任它浇了.所以,伞是备必品.否则,分分钟你就成了落汤鸡.我的家乡已成了洪水的灾区.十五年不遇的大雨啊从七号到现在就没停过下雨.我天天都跟儿子说天给人捅了个窟窿.前两天凌晨巨大的闪电和雷声真是吓人.我还在想要不要起来看看儿子.可就是累得不想动.也想着他长大了.该不会怕雷了吧.没一会.他抱着宝贝小枕头过来了:妈咪,我来跟你睡觉.我赶紧拉开被子让他上来.他躺下来时还记得告诉我他的空调没关.我起来把他的空调关了.抚着他的头,他一会又熟睡过去了.看来,还是没长大啊.

这个汤可是孩子最喜欢喝的汤之一.可也费了我不少劲才把两个椰子的肉给取出来.费时30分钟,还搞得楼板震天响.LG问我是不是在拆房子.累人啊.
做法:椰子两个挑老的.先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂.把肉取出削去内皮,洗净.鸡半只和瘦肉半斤.加上椰子水和适量的水和党参/枸杞,红枣/椰肉一起煲成靓汤.瘦肉要水开后再下啊.不要对图片上那个黄黄的圆圆的好奇.是鸡肚子里的蛋蛋.
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