武汉，茶市亟待回归品饮本位

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 10:46:56

武汉，茶市亟待回归品饮本位

　　湖北的茶文化源远流长，天门更是茶圣陆羽的故乡。然而，近年来，茶圣陆羽不仅频频被外省茶市抢去当“招牌”，茶文化更是密切与“棋牌”联系在一起。
　　日前，开张的首义园茶市发布会上，湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发万分感慨，湖北亟待一个“纯茶市”的出现。

　　茶市怪象：麻将成主业

　　以省会武汉为例，20世纪初开业的汉口茶市、香港路等茶叶市场，最开始出现的时候，市场内仅从事批发、零售茶叶的生意。后来，为了让买茶的客人有地方歇歇脚，慢慢品茶，茶商们纷纷将一楼的门面改为卖茶，二楼以上改装为棋牌室。后来出现的一品天下、陆羽茶都等茶市，就是按照这种格局设置。

　　然而，茶市发展到现在，棋牌室开始反客为主。更多的人去茶楼，打麻将成了主要目的。在这里消费，一个房间每小时只收取10元到15元左右的房费，而茶水都是老板免费提供的。如果客人喝完后，点名要再泡哪种茶，才另外收钱。“首先要维持生存，没办法。”石爱发称，茶市老板首先想要生存下去，而棋牌最能“立竿见影”。

　　茶市之痛：茶文化缺失

　　据了解，每年，湖北茶叶种植面积309万亩，面积仅次于福建，但是产值远远不及福建茶。每年湖北新茶上市，每斤绿茶均价大约在300到500元之间；而福建新茶上市，铁观音每斤均价在700元到900元之间。再说到名气，福建铁观音更是远超湖北绿茶。

　　很快，茶圣陆羽本是湖北人，也被外省“请”走，省外多个茶叶市场都打出陆羽故乡的牌子。

　　眼下，国内其他茶叶产业发达的省市，纷纷将“茶文化”放在产业发展的首位。如重庆的茶楼已经开始不打麻将了，取而代之，是纯粹的茶道表演、品茶、交友。河南已经举办了十多届茶博会，吸引了国内、国际众多商家的关注，茶叶出口量猛增。

　　“不过，令人欣喜的是，武汉的茶市也开始转型主打‘文化牌’。”石爱发称，武汉市将结合首义文化，打造一家“纯茶市”——首义园茶市。
　　他说，这家茶市开张后，将主要经营湖北茶，除了销售茶叶，还将推广茶艺。而根据首义园的规划，未来茶叶市场还将配备书画城，让饮茶、观赏书画融为一体，从而使喝茶回归为一种“雅事”。

 

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