神马文学网普洱茶的冲泡方法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 19:58:59
普洱茶的冲泡方法:
简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。
沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。
洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。
头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。
2-10道或者更多,随君所便了.
关键问题：
用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。
头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.
滤网放到公道杯上，过滤碎茶
一、普洱茶的保健作用：
普洱茶具有消食除毒、 理气去胀、清热化痰、驱风醒酒、明目清心、治痢抑菌等显著的药理功效；对防治动脉粥样硬化、高血压 及肥胖都具有重要作用；具有独特的护胃、养胃、降脂减肥、清心保健，提高人体免疫能力，增强抗癌、 防癌的作用。
二、普洱茶的冲泡
【冲泡准备】：
①.茶水 比：1g茶比40-50ml水；
②.用水：纯净水或山泉水（软水为佳）；
③.浸泡时间：视茶叶的情况 而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始 泡可以稍短些，泡久了可以稍长些；
④.器皿选择：紫砂壶（最佳）、盖碗杯、土陶瓷提梁壶、飘逸 杯等。
【冲泡步骤】：
①.备具：准备好茶具及普洱茶 ；
②.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具；
③.投茶： 将普洱茶小心置入壶中；
④.润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶；
⑤.冲茶浸润：根据实 际情况掌握冲泡时间；
⑥.分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的 分入小杯中。
【冲泡饮用知识】:
100度水温冲泡(水开即可), 第一泡茶为洗茶,泡15秒以后将水倒掉,第二次泡15秒左右即可,三次以后每冲一次水要延长泡的时间,如果 要大杯一次冲泡,那么可能会很浓,不过没有关系,喝的时候加水即可,茶的浓度根据个人口味而定,如果有 不喜欢茶的本味的朋友,可以加入适量的鲜奶,但千万不要放糖哦,这样就起不到好的效果了,如果觉得无味 ,可以加点盐,作成一杯奶茶,大家都可以试一下的。
三、普洱的贮存放置：
云南普洱茶 有越陈越香，口感越好的特点，可以长期保存饮用，但注意既不要受潮又不要密封，更不能与异味物品一 齐存放。
四、普洱茶的 个性化饮用：
喝普洱茶其实可根据自己的喜好加些调料，添些味道，让口味更适合自己：
①．加 蜂蜜：加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
②．加干花：在普洱茶中加玫瑰 花，茉莉花，贡菊，桂花，薰衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还可起到美 容养颜的作用。
③.加陈皮：干桔皮加了陈皮的普洱茶稍有苦味但对于化痰止咳有很好的辅助作用。
④.加水果：喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法是在茶中加入水果，可 热饮、冷饮。
普洱生饼茶泡茶不露怯：
1、普洱生茶没经过发醇，从口感到滋味都比普洱熟茶刺激。开始钦用普洱生茶时要细心关注自己身体的接受度。
2、在撬茶时要从侧面插入茶刀，顺着茶叶压制的层次撬茶，否则会使茶叶过于散碎。
3、冲泡生茶时干茶量宜少，出汤速度宜快，这样茶汤不会苦涩。