神马文学网蔬菜类食物交换份表
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 05:15:59
2006-12-11 20:10:26大中小
重量（克） 食物举例
500 白菜、表菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、莴芛、西葫芦、冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、番茄、绿豆芽、花菜、鲜蘑、金瓜、鲜海带
350 马兰头、油菜、南瓜、甜椒、萝卜、茭白、豆苗、丝瓜
250 荷兰豆、扁豆、豇豆、四季豆、西兰花
200 蒜苗、胡萝卜、洋葱
100 豌豆
注：一个蔬菜类食物交换份可产生80千卡热量，其中含碳水化合物15克，蛋白质5克。