神马文学网【一烧一大锅 罗宋汤】
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 03:39:50
【一烧一大锅 罗宋汤】
罗宋汤好喝，但却不经常做。为什么呢？因为罗宋汤里的材料太多，稍微一烧就是一大锅。以前自己吃、烧给爸妈吃，都要一连吃上好几天，再好吃的东西到了最后都成鸡肋。现在我家有阿乌这位大将，吃的战斗力明显上升，正好这天准备晚饭煮意面，就炖了一锅罗宋汤来配。阿乌果然不负众望（其实就我一个望），帮忙消灭了好多，还直夸好喝好喝呢。
材料：
牛肉糜 0.5 lb
土豆 2个
番茄 2个
洋葱 1个
卷心菜1／4个
西芹 2爿
调味料：
黄油 1／4 cup
料酒 1 tsp
盐 1 tbsp
番茄酱 2 cup
做法：
1.准备好所有材料，牛肉糜可用牛肉小块替代。（家里正好没整块的牛肉了，所以用了肉糜）
2.所有蔬菜洗净，切成小块。
3.锅里放黄油，融化后加入洋葱炒出香味。
4.加牛肉糜和料酒，翻炒到颜色变白。
5.加入番茄块，转中火，烧出番茄的红汁。如果有时间，可以多放一些番茄，后面不放番茄酱，直接熬。
6.把锅中所有食材倒进一口大锅里，加其他蔬菜和足量的水，再加入盐和番茄酱，烧开后转小火，炖上1－2小时。出锅前先尝一下味道，如果番茄味太酸可以加糖调味，太淡就再加点盐。