电饭煲也能做蛋糕

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 07:57:17

.right_column {BORDER-BOTTOM: #99c37b 1px solid; BORDER-LEFT: #99c37b 1px solid; MARGIN-BOTTOM: 6px; BACKGROUND: #ffffff; FLOAT: left; BORDER-TOP: #99c37b 1px solid; BORDER-RIGHT: #99c37b 1px solid;PADDING-LEFT: 20px;PADDING-RIGHT: 20px;PADDING-TOP: 20px;}.WidthRight {BORDER-BOTTOM: #99c37b 1px solid; BORDER-LEFT: #99c37b 1px solid; MARGIN-BOTTOM: 6px; BACKGROUND: #ffffff; FLOAT: left; BORDER-TOP: #99c37b 1px solid; BORDER-RIGHT: #99c37b 1px solid;PADDING-LEFT: 5px;PADDING-RIGHT: 5px;PADDING-TOP: 5px;}BODY {BACKGROUND-COLOR: #F0F0F0;}.wenzhang_cz{BACKGROUND-COLOR: #F0F0F0;} .wenzhang_tit {PADDING-BOTTOM: 10px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-SIZE: 24px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 10px;COLOR: #000000;}A {COLOR: #333; TEXT-DECORATION: none}A:link {COLOR: #0F307F; TEXT-DECORATION: none}A:hover {COLOR: #c00; TEXT-DECORATION: underline} 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

準備開拉。
睇住拉。
打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

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