神马文学网生活百科：生长发育与营养
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:17:07
生活百科：生长发育与营养
虽然所有人需要的营养物质都大致相同，但是这些营养物质的量以及比例随着年龄的增长在不断的变化。在出生后的第一年里，婴儿的生长速度很快。在出生后的4至6个月内，体重就会增长到刚出生时的两倍，而在一年之内体重就会增长到刚出生时的三倍。为了保持如此快速的生长速度，婴儿需要摄入大量和他们的体重成比例的热量。母乳和婴儿食品中含有大量脂肪以及其他营养物质，能够基本满足婴儿早期发育的营养需求。
饮食学家认为，为了提供生长发育所需要的能量，父母不该限制2岁以下婴儿对于脂肪的摄取量。6个月及以下的婴儿每天大约需要650卡路里的热量，6个月到1岁的婴儿每天需要850卡路里的热量，而1岁到2岁之间的婴儿每天则需要大约1300卡路里的热量。婴儿长到2岁后，父母就应该为孩子准备低脂肪的食物了，比如脂肪含量为2%的牛奶等。在婴儿时期，每天所需要的40%的热量应该由脂肪来提供，这个比例在孩子不在长高时应该降到30%甚至更低。
在婴儿时期起到特别重要作用的营养物质是铁和氟化物。尽管婴儿在出生时体内就储存了铁元素，但在出生后的4到6个月里，随着婴儿身体的生长，对血细胞和其他含铁细胞的需求越来越大，体内原本储存的铁元素会大量减少。6个月及以下的婴儿每天需要大约6毫克的铁，而以后一直到青少年时期，每天都需要大约10毫克的铁。含铁的婴儿食品和谷类食物能够补充身体需要的铁。
在婴儿长到4个月之前，他们的消化道和肾脏都还不够成熟，不能消化吸收固体食物。因此，健康专家建议，家长们不该给4到6个月的婴儿喂食固体状的食物，而应该喂食加强营养的大米粥，水果酱和蔬菜，这些食物能够补充母乳和婴儿食品所不能提供的营养物质。再长大一些后，家长们可以再增加一些蛋黄，米粉和精肉。
在出生后的第一年里，不要喂婴儿牛奶，原因之一是牛奶中的蛋白质很不好消化。当孩子可以开始喝牛奶之后，应该喝全脂牛奶，而不是低脂或无脂牛奶。
因为补充的食物有潜在的危险，所以只有得到医生的许可时，家长才能为婴儿或者儿童补充其他食物。一些牙医建议，如果当地的水中所含的氟化物不足，父母们可以为孩子提供一些含氟的食物来帮助牙齿的生长。
如何喂养小孩子
2岁之后，孩子所需要的食物就和成人相同了。而这些食物的比例也大约与食物指南金字塔中所建议的一致，只是分量少一些。3岁的孩子每天需要摄取的热量大约为1300卡路里，4岁到6岁的孩子每天大约需要1800卡路里，而7岁到10岁的孩子每天大约需要2000卡路里。身高与体重的增长情况是用来估测卡路里摄取量是否充足的好方法。
在开始的几年里，孩子每年所需要的食物的量大约为一大汤匙。而年纪稍大的孩子则应该被允许自己决定想要吃多少分量的食物，只要他们所吃的食物搭配合理就可以。
在帮助小孩子养成良好的饮食习惯这一方面，家长可以做很多。家长们自己要吃健康的食物，这样就让孩子们知道营养饮食的重要性。而按时吃饭或安排固定的甜点时间，家长们就能鼓励孩子形成按时吃饭的好习惯。孩子饿的时候，要给孩子一个淀粉含量高的甜点（比如说一个硬面包圈），而不是脂肪含量高的甜点（比如说蛋糕）。这样会帮助孩子建立良好的饮食习惯。
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