[少食]这五类食物有伤你的大脑

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 22:01:09

[少食]这五类食物有伤你的大脑 (1/5)

含过氧脂质的食物油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
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