夏吃羊肉也能驱寒解毒-羊肉,,夏天,-北方网-健康之家
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夏吃羊肉也能驱寒解毒http://www.enorth.com.cn 2009-07-15 08:12专家指出:吃涮羊肉切勿喝汤 专家:教您如何健康的吃红肉 春季养生不宜吃羊肉 天气回暖少吃羊肉易补过头
由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑:夏天吃羊肉会不会上火?很多人因此认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。但中医专家认为,恰恰是夏天吃羊肉,可以助体内驱寒解毒。对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
上海市中医医院朱凌云主任医师介绍,俗话说, “冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
由于天气炎热,夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多;为了躲避炎热,室内长时间冷气开放;冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不离手,这些都易使人的脾胃受寒;加之夏天气温高,人容易出汗,耗气伤津,故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛,喜温喜按,不思饮食,头身困重,大便稀薄且次数增多,舌淡苔白等症状,中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说,在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。
不过,从中医的角度来看,夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。
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