神马文学网蘑菇酿肉丸
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:15:23
制作材料
- 菜系：私家菜
- 做法：蒸菜
- 口味：家常味
主料：
- 蘑菇(鲜
- (圆)6个
- 猪肉
- 适量
- 调料：
色拉油
少许
盐
少许
酱油
少许
葱
少许
姜
少许
水发木
适量
海米
适量
鸡蛋清
适量
枸杞子
少许
胡椒面
适量
蘑菇酿肉丸的做法
调肉馅：猪肉切块，加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅
肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀
装盘入锅蒸至熟后取出，摆盘
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