浪漫浓香四溢-21种咖啡的味道和制法

浪漫浓香四溢-21种咖啡的味道和制法

制作美味冰咖啡的重点是：加水量是正常的一半做咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃杯速冷。这时形成的并咖啡味道将不会变淡。
配制方法：在冷玻璃杯中加入冰淇淋，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜饼干即成。

在迷人的季节里，享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡有着独特的喝法，不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很
舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着3种不同的口感。

摩加咖啡有摩回咖啡和加奶油咖啡混合而成，摩加咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和深煎炒咖啡，均匀搅拌，胶乳一大勺奶油浮在上面，削一些巧克力末做装饰，再加入一些肉桂棒。

在冷奶油上倒上温咖啡，冷奶油浮起，成冷甜奶油，下面的咖啡是热的，不加搅拌，让他们保持
各自的温度，喝起来很有意思。
配制方法：在杯中一次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、一小勺白薄荷，再加一大勺奶油浮在上面，削上一些巧克力末，再加上一片薄荷叶作装饰即可。

香味盖过苦味：这种咖啡颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。
板有肉桂棒，淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加两勺砂糖，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒插入杯中代替小勺。

和足够的牛奶混合在一起：混合咖啡是将等量的牛奶和咖啡混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

这是带有椰子味的香味咖啡。椰子味很强烈。
配制方法：先在杯中滴入两滴椰子香精，注入深煎炒咖啡和煮沸的牛奶60毫升，再加一勺奶油浮在上边，撒一些椰子末作装饰。

纳不勒斯风味咖啡式很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把的杯子中注入很热的深煎炒咖啡，然后在表面上放一片柠檬，摸黑喝下。

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓郁的咖啡味。
配制方法：将深煎炒的咖啡、融化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入一勺砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加一大勺奶油浮在上面，削一些巧克力屑做装饰。

土耳其人在喝完咖啡以后，总要看看咖啡杯底残留的咖啡粉的痕迹，从他的模样了解当天的运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下，待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入蜂蜜和橙汁即成。

奶沫和肉桂装饰在上面，是不加冰块的，而是冰镇过的，这里介绍用咖啡制成冰加入的美式
饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入用咖啡制成的冰块，倒入煮沸的牛奶，从上边慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶沫在最上面，撒一些肉桂做装饰。

像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分融解的溶液再次固化而制成。
配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩卡冰淇淋充分搅拌混合，但要注意不成混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器众的混合物倒入，最后在上边装饰一些巧克力屑即成。

像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成融化状态，而应是固态的。
配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑做装饰。

用蜂蜜调制出来的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉和豆蔻，在上面装饰菠萝片。
配制方法：玻璃杯中放入小碎冰块，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。

在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好的口味。
配制方法：在杯中倒入潜煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上边。

法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有算甜味道。喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配的味道非常的好。

喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点法利赛的。
配制方法：先在杯中加入砂糖10克，朗姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上一勺奶油，在奶油上滴上几滴朗姆酒即成。

18世纪中叶，澳大利亚女王玛利亚.戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
配置方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。

俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料。所谓俄式咖啡就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油混合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。
配置方法：在中煎炒的咖啡中俄得克酒、橙子酱、奶油制成。

这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”，从考好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧！
配置方法：预先在玻璃杯中加入适量的砂糖和热咖啡，在深碟子里倒上白兰地，侵入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来。

这位按照菜单点了咖啡的人，看临桌客人喝了凉啤酒也想喝，就向这位客人要了点，倒入咖啡杯中。
据说在热咖啡中加入啤酒就是这样兴起的。有着温咖啡的感觉。
配置方法：在中煎炒咖啡中加入冰啤酒，最好不加糖