恐则伤肾

作者： 程凯
肾这个脏腑是和惊恐联系在一起的，记得古代有这样一个故事。村落中一户人家的小孩儿偷偷到神庙里玩耍，拔了几根神像的胡须回来向妈妈炫耀，妈妈就恶狠狠地吓唬孩子：“你这么不听话，冒犯了天神，晚上会有鬼怪来抓你！”小孩子吓坏了，晚上不敢入睡，勉强睡着了，却尿了床，也就是中医里说的遗尿。连续几天，每晚必尿，妈妈就请来了村里的医生，医生了解了事情的来龙去脉后，就对孩子说：“你别怕，我也去拔根胡须来，不会有事的。”于是，就走到外面猪圈，拔了几根猪鬃回来，又和孩子一起过了一夜。果然整夜什么也没有发生，孩子相信了，不害怕了，遗尿也就自然好了。
还记得我们小的时候吗？大家会在一起捉迷藏，但有的小朋友特别害怕被别人抓住，就躲在一个角落里。等听到别人走来走去、快抓住他的时候，他就特别紧张，一紧张他就想上厕所——当年其他孩子还经常笑话他。但后来我学了中医，进一步了解了人体，接触了更多的病例以后，我发现其实很多孩子都是这样，这是一种“恐则气下”的表现，就是惊恐、恐惧这样一种情绪会使肾主水、管理膀胱开阖的功能受到影响。小儿的脏腑本来就没有发育完全，所以受到过度惊吓会影响到肾的生理功能。
此外，太紧张也会影响肾脏的功能。我们经常会遇到这种情况，比如考试前经常想上厕所，这是为什么呢？其实，这是肾的功能受到了紧张情绪的影响出现的反应。另外，现代人精神压力大，包括事业、家庭、交友等，各方面的压力使得心中的不安全感尤为明显。要知道，肾还主管生殖和生长发育，精神压力过大，影响了肾的生理功能的正常发挥，使肾中精气受损，使人过早衰老。这也许是现代人不孕不育、性功能障碍等病高发的一个重要原因。
推荐给大家一个益肾壮骨的炖鸡法
材料:栗子200克,甜杏仁12克,红枣5个,胡桃仁20克,公鸡1只，姜、葱、料酒、精盐、酱油、味精、白糖、油各适量。
制法：将甜杏仁、胡桃仁放在碗内，用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色，捞出。待冷后将甜杏仁碾成末，栗子切成两瓣放入沸水中煮至壳衣可剥掉，捞出，剥去壳衣待用。鸡肉洗净，斩成3厘米见方的块。姜切丝，葱切段。 锅中加油，烧至六成热，放入鸡块煸炒，加入料酒、姜丝、葱段、白糖、酱油，煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁、红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，加入栗子再焖至鸡肉熟烂。
将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面，将汤调好味浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。
功效：补虚温中、益肾强筋骨。适于羸弱之人食用。
用法：日常可不拘时服用。