霸王“致癌门”幕后推手

【世界商业报道-讯】近来，“霸王”洗发水的“二恶烷”危机门事件扑朔迷离。香港媒体7月14日披露霸王旗下多款洗发水含有被美国列为致癌物质的二恶烷，一时舆论大哗。“霸王”反击称，这是竞争对手的构陷，并且披露了一个多数公众并不知晓的事实：众多洗发水都含有“二恶烷”，甚至知名品牌“飘柔”也不例外。为此，“霸王”拒绝消费者退货的诉求。在舆论的压力下，国家食品药品监督管理局通报：经过抽检，霸王(广州)有限公司制售的洗发水中，二恶烷含量不会危害健康。
“推手一”：消费者对潜在未知物的恐惧心理
如果不是肯德基事件，你是否知道“苏丹红”是什么?如果不是霸王、强生事件，谁又曾关注过“二恶烷”?
“以食品为例，现在分两种情况，一种是食品添加剂使用卫生标准中允许使用的东西有上千种之多;一种是非法使用添加剂，这些非法添加物质数不胜数。”昨日，食品加工方面的专家、吉林农大食品科学与工程学院食品科学系主任刘学军告诉记者，尽管某食品被披露含“有毒”物质、“致癌”后，都会有一种声音建议在产品标签中“明示”含量，让消费者知情，但这种提法其实并不十分可行。
“市场上随便一款食品，比如说丸子，就有可能含有十几种以上的添加剂，在一个小小的标签上都标明其含量，以及对人体的益处或潜在危害，确实挺难。”刘学军坦言，严把产品质量安全关，并不在这些操作性不强的细节上，而在于把好监督和检验关。
他认为，现实情况是，目前我国有关食品安全等方面的法律还稍显滞后，对于食品安全违法行为处罚过轻、执行不到位等，这些都引发了公众对于潜在未知物的恐惧心理，认知上不可避免地出现过激反应。
“推手二”：知识不够专业混淆“含致癌物”与“产品致癌”
最早披露霸王洗发水含致癌成分的香港媒体《壹周刊》，被霸王集团直指以“霸王致癌”为题是“夸张失实之恶意报导”。目前，霸王集团已决定对《壹周刊》进行法律起诉。
据了解，国际肿瘤研究机构(IARC)将“二恶烷”列为B类致癌物质，对人类具有潜在致癌性。而此次霸王事件中，霸王集团也始终不回避其产品中含有“二恶烷”。不过，“含致癌物”跟“霸王致癌”是一回事吗?
记者通过查询相关资料得知，所谓“潜在致癌性”，是指量变到质变的过程，只有在体内累积到一定量后才能发生癌变。而且每个人的体质不同，最终会不会致癌，不能一概而论。
推手三”：媒体炒作盲目追求“眼球效应”忘了“公正”
一系列中国式“致癌风波”少不了媒体的“推手”作用。甚至越来越多的声音对于媒体炒作行为提出了质疑。
对此，中国人民大学新闻学院教授陈力丹认为，传媒基本职责之一就是监测社会环境，只要有信息源，就应该报道，这是毋庸置疑的。尤其是涉及到重大的人民生命健康安全的问题，更应保证报道的“及时性”，毕竟传媒不是政府职能部门，不能等待调查水落石出了才报道。
同时他表示，一些报道中，为了避免商业竞争对手之间互相挤兑等因素带来的倾向性，报道应尽量做到“及时+核实”。
值得一提的是，对于目前一些传媒颇受诟病的“标题党”做法，陈力丹表示，传媒报道应避免耸人听闻、添油加醋。
国内权威营销专家、北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，之所以频繁出现类似的“怪圈”，一方面由于各种食品安全事故时有发生，相关企业的责任意识有待提高;另一方面，也反映出社会大众一种缺乏消费信心的“惊弓之鸟”心理;此外，一些媒体为了吸引眼球，没有公正地披露事件真相。
“推手四”：国家标准缺失拿欧美标准说事儿
记者注意到，本次国家食品药品监督管理局通报化妆品含“二恶烷”有关情况，与去年针对强生婴儿香桃沐浴露事件的回应如出一辙。甚至对于“通报”中链接的“小贴士”都一字不差。其中，引用的仍是美国和澳大利亚官方对于二恶烷的评估标准。
为何总拿欧美标准说事儿?我国为何总是出现食品、化妆品有关物质含量“缺位”的问题?
“这是综合因素造成的结果，包括标准本身问题、还包括检验水平、研究水平等方面的因素。”长春市质检院总工程师李尚禹认为，一方面，目前我国食品添加剂使用卫生标准中，允许添加到食品中的食品添加剂就有上千种，而且随着食品工艺的发展，食品添加剂的种类也是越来越多。另一方面，从研究测试水平来看，欧美对于食品安全检测水平略高于中国。从严格执行层面讲，如果标准缺失，就面临着执行困惑，比如有检测方法，但没限量要求;或有限量要求，但没检测方法;甚至是没限量要求、也没有检测方法。“遇到突发事件，在没有国标的情况下，是可以使用国际标准、甚至是文献标准的。”李尚禹认为，暂时的标准缺失无可厚非，完善需要过程。毕竟有多方面的客观因素，比如新中国成立才短短60年，而欧美很多国家已有上百年历史，在国家体系的建设、尤其是与科研院所的合作上，都比国内成熟。
对于相应标准制定需要一定过程的问题，吉林农大的刘学军教授也认为，完善标准的确还需要时间。“添加剂使用更新很快，人类对这个世界认识也在不断深入。”刘学军告诉记者，以前人们曾用“香豆素”做过香精、用“甲醛”、“硼砂”做过防腐剂，有些现在已不被允许使用的物质，在以前的有关食品安全标准里是被允许使用的。“比如现在对‘转基因食品’的争论，西方很多国家禁止转基因食品，而我国是放开的。此类食品最大的问题，不是已知有哪些危害，而是以现有技术水平而言，不知道是否存在一些潜在危害。”
专家认为，随着检测水平的提高，越来越多的日用品中会检出一些新的化学物质来，一方面，是因为本身产品中添加的物质确实有所增多了，另一方面，也是因为检测技术提高导致以往就存在于产品当中，而不被人认知的物质“被发现”的多了。对此，消费者不必过于紧张，尤其是媒体不要过于炒作，并非所有化学品都会对人体造成危害，关键在于科学评估其利大还是弊大。
新闻背景
“霸王致癌”风波始末
1 7月14日
一则“霸王洗发水致癌”的消息将日化巨头霸王集团推上了风口浪尖。受此影响，霸王集团H股大跌14.12%，市值蒸发约24.5亿港元。霸王集团紧急宣布临时停牌。
2 7月14日下午
霸王集团发表澄清声明，称产品所含的微量二恶烷并非刻意添加，而是由原材料残留引起的，绝对不会对人体健康构成影响。霸王洗发水的代言人成龙所在的香港经纪公司表示，成龙目前人在国外。他们公司绝对信任霸王公司的产品质量。
3 7月15日
对霸王的质疑纷至沓来。有舆论指出，不排除竞争对手或炒股者在恶炒霸王。还有香港媒体爆出，飘柔和澳雪的某款含中药成分洗发水也含二恶烷。此前“十款国内外知名洗发水，九款检出二恶烷”的报道也被挖出。
4 7月16日
国家食品药品监督管理局晚些时候发布检验结果：抽检情况显示，霸王洗发水的二恶烷含量不会危害健康。
又一个轮回。这次的主角是“霸王”。
在不到一周的时间内，霸王洗发水可谓是大起大落。先被港媒披露含致癌成分二恶烷，再发表声明澄清“非刻意添加”，最后以国家食品药品监督管理局发放“定心丸”收场。一场“致癌风波”看似已经平息，但余波并未因此而止步。
”致癌风波”俨然有了“周期律”，从巨能钙含双氧水、肯德基含苏丹红，再到近期的章光101、麦当劳麦乐鸡，一次次的“致癌”字眼让我们不免疑问：如此多的致癌物把我们包围了吗?而作为企业责任以及监管层，是否又在每一次风波上接受着大众的拷问?
现状：消费者仍心有余悸
到超市选购洗发水的长春市民赵宇先生有些犹豫。之前一年多他一直用霸王洗发水，觉得效果很不错，但因为近日被曝“致癌”，多少动摇了赵先生的购买决心。“不管含量多少，毕竟跟‘致癌’联系上了，天气这么热，洗发水几乎天天用，继续使用吧，心里有些犯堵。”跟赵宇有类似想法的市民不在少数。
记者从长春市的几家大型商超了解到，尽管在此次风波中，霸王集团及监管部门回应及时，本地并没有对相应产品下架。但从销售情况看，确实存在销量减少的情况。“说实话，现在通报的结果也只是对‘抽检样品’负责，毕竟这种洗发水的确含有致癌成分，含量多少是另一回事，所以用起来还是有一定的心理阴影。”消费者胡丽洁说。