营养师和孕婴师的发展

营养师：
看你提的问题似乎是女生，但不管是男是女，希望你自己选择自己喜欢的，感兴趣的，以下是两种专业的介绍：
公共营养师将强制准入市场
2005年10月，劳动和社会保障部公布了第四批职业，公共营养师位列其中； 2006年3月“两会”期间，五位人大代表联名呼吁：改善公众营养计划纳入国家政府职能； 2006年4月，《国民营养条例》预案通过，今年年底有望出台。
公共营养师管的就是健康
多少成功人士，拼搏一生后老来却久卧病床，常年与药物为伴，他们大多数追悔莫及，所谓“输了健康，赢了世界又如何”！但眼前，正在这营养风暴席卷中国的同时，你难道不想搭上这列健康快车，富裕自己健康全家吗？ 公共营养师不管健康、还是亚健康，都能洞悉我们的不良饮食行为；公共营养师是厨师，能根据我们的年龄，量身定制只属于我们自己的饮食方案，大到一生的饮食习惯，小到每天的一日三餐；公共营养师是顾问，任何时候，只要我们需要，公共营养师甚至可以将我们的饮食营养结构比例精确到小数点后两位。一个合格的公共营养师应该是营养师、厨师、顾问的“三位一体”。
公共营养师可以带给学习者意想不到的收获，让营养学知识迅速转化为生产力。现在已经有公共营养师们运用自己所学的营养知识，通过在超市配卖“营养净菜”月收入过万。仅这一例就足以证明目前营养产业的前景是巨大的。据介绍，目前公共营养师就业创业岗位主要分布在14个行业。无医学背景的毕业生月薪3000元左右，有医学背景的5000元左右。根据专业职业特点、社会需求、产业经济特点，两年以后，中等以上水平的公共营养师，年薪将达到8万元左右。公共营养师专业知识的学习，权威证书的考取，使您金钱和健康同时获取，学习者就会得到真正意义上的财富。公共营养师成抢手人才 医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。《国民营养条例》规定：100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师；根据《中国营养改善行动计划》规定，今后只有公共营养师/营养保健师才有资格推销保健食品。
2006年开始实施的国家“十一五”规划中将增加了改善公众营养相关的内容。改善公众营养计划将被纳入政府职责，与此同时，营养知识的普及教育将纳入中小学的必修课程。 日本全国有77万公共营养师，已达到每150人配备一名持证公共营养师，而我国几十万人才有一名公共营养师。国内公共营养师的收入已接近甚至超过了医生，国外公共营养师与医生的比例是2.4∶1。专家预测：公共营养师必将成为目前最抢手的人才之一。公共营养师就业前景广阔，市场人才紧缺，走上这条道路将是您事业、人生成功的开始。
以食为天 营养为本如今，人们对于生活水平的要求是越来越高，了解到科学的营养搭配和合理的膳食结构对于人们健康的重要性。我国古代有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的配膳原则，很合乎均衡营养的要求。现代人们由于缺乏合理的膳食，导致肥胖以及与营养相关的慢性病和糖尿病、高血脂病、心脑血管病症等“富贵病”的发病率不断上升，严重威胁着人们的生命安全。据调查，心脑血管疾病死亡率非常高，占病人死亡率的70%。因此，调整自身饮食习惯，培养科学的膳食营养搭配，给予人们正确的营养指导，有效预防营养不良和营养不平衡现象，对于提高人们健康生活水平以及身体状况有极大的帮助。然而人们自身营养知识相对来说是比较匮乏，没有经过系统科学的了解或学习，仅靠自身的理解、习惯往往是不正确、不合理的。人们常常通过询问医务人员、营养咨询师、营养配餐工作者、营养保健品销售人员来获得更多更有效地营养知识。从事这些职业的人员，如果没有正确科学的营养知识，也无法帮助人们更好地进行营养搭配。即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售营养保健品。
目前营养与健康、营养与保健、营养与康复已经成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就拥有一名营养师。而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，而素质高、经验丰富且获得国家级职业资格认证的中高级营养工作人员更是匮乏。我国现有公共营养师总数不足4000人，公共营养师人才缺口很大，就业前景广阔，已成为社会急需的人才。
育婴师 ：
让每个儿童都有一个最佳的人生开端
进入新世纪,我们的国家充满了希望和挑战,提高全民族素质,培养优秀人才已成为增强综合国力的头等大事.
生一个健康、聪明的孩子是每一个父母和家庭的共同心愿，也是国家和民族的希望所在，近年来。婴幼儿早期教育和综合发展已经引起了当今世界各国的广泛关注和重视，许多国家都把孩子最初三年的培养作为一项重要的任务，我国正处在全面建设小康社会的重要时期，儿童的早期培养也越来越受到社会各界的高度重视。
育婴员是根据0-3岁婴儿在不同年龄阶段的生长发育特点，全面对婴儿生理、心理、营养、保健、教育等方面进行科学的生活料理、护理和教育。
一、[培训内容]
按照劳动和社会保障统一制定的《育婴员国家职业标准》、《育婴员国家职业资格培训教程》中的基本特点与要求，培训内容主要涉及以下几部分：
2、育婴员职业前景和职业化素质培养
3、婴儿生理发育和心理发育特点
4、养育婴儿饮食、饮水、睡眠、二便、三浴、卫生等生活照料方面的知识与技能
5、婴儿生长监测、预防接种、常见病护理、预防铅中毒、意外伤害的预防与处理等日常生活保健与护理 的内容
6、婴儿大动作、精细动作、语言能力、认知能力、生活自理能力、社会交往、情绪行为能力、婴儿发展评价、个别化教学等教育方面的内容
注：授课采取理论+实操相结合的教学方式，课程内容突出可操作性和实用性
二、[培训对象及申报条件]
（一）培训对象
从事或准备从事本职业的人员（具有初中文化即可）
（二）申报条件
－－育婴员（具备以下条件之一者）
1。经本职业育婴员正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
2。在本职业连续见习工作2年以上（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
－－育婴师（具备以下条件之一者）
1。取得本职业育婴员职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经本职业正规培训达规定学时，并取得结业证书。
2。取得本职业育婴员证书后，连续从事本职业工作5年以上（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
3。连续从事本职业6年以上（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
－－高级育婴师证书（具备以下条件之一者）：
① 取得本职业育婴师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级育婴师正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书。
② 取得本职业育婴师职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
③ 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
④ 取得本职业育婴师职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上（不用接受培训直接到劳动部门报名参加考试）。
育婴师（员）国家职业资格培训项目背景分析及社会需求
党和国家历来重视下一代的培养教育。据调查：有90%以上的0--3岁婴幼儿在家中由父母、祖父母和保姆照料，在科学喂养育儿观念的知识和方法方面，都需要科学的指导。父母们迫切需要全方位、系统的科学喂养知识。现行政策只允许生一个孩子，家长对独生子女的成长格外的关注。年轻的爸爸妈妈们当他们面对发出第一声啼哭的孩子，正是他们学习做父母的开始。他们希望得到成熟的、科学的、系统化的指导。
据调查：从大学、中学、小学生的心理现状了解到，许多心理障碍、学习障碍等，大多数造成的原因与婴幼儿期教育引导有很大关系。为了能解决这些困扰社会的问题，幼儿教育工作者，在多家著名的幼教机构进行一线的试验和研究。跟踪了许多孩子近十年，掌握了儿童心理学、逻辑学、训练学、婴儿心理学、特殊儿童心理学、儿科、心理咨询、中医学等调研情况。收集了大量的一手资料。在优种、优孕、优生、优育、优教理论框架下，建立了比较完整的0--3岁教育教学计划和实用的育婴方法，系统跟踪300多名由胎儿教育开始到大学毕业的学生，通过科学手段培养出一批健康、快乐、综合能力较强的孩子，培训出一批有理论、有方法、勇于实践的教师。教育理论和方法突出了性格的培养，教育手段针对孩子大脑发育的和谐发展，培养出来的孩子身体强壮、性格开朗、动作灵活、活波能动、眼睛有神、表情丰富、语言准确流力、自理
能力强。成为现代脑科学研究的最新成果。
21世纪是人体科学、以人为本的世纪，随着我国改革开放的进一步深入，经济建设的飞快发展，广大父母对孩子早期教育非常重视。近年来，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴师（员）进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域。
前两年，炒作得热火朝天的"月嫂"行业，之后是一些高价家庭服务员、高级管家等等，不可否认,一部分"月嫂"、"高级管家"在工作中的尽心和努力，但其专业性运作和行业管理缺乏系统性。从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏、与用工方在工作内容上的矛盾，存在的问题难以调和。其从业人员大部分为自学人员，对婴幼儿教育缺乏完整的认知，教学内容也只是简单的幼儿园教育。由于缺乏统一管理和教材，也呈现出理论基础薄弱，师资水平参差不齐，商业色彩过浓等方面的问题，需要加以正确的引导和管理。用国家职业标准去规范婴幼儿教育培训教学，理顺培训市场。目前全国各地方出现出很多早期教育机构，从事婴幼儿照料和教育的人员已经形成一定规模、社会需求量处于上升趋势。
劳动和社会保障部适时推出育婴师（员）国家职业标准
在这样一个社会需求的大背景环境下，为了尽快提高从业人员素质，理顺我国早期教育市场，使婴幼儿父母真正了解早期教育的重要意义，劳动和社会保障部于2002年7月开始组织国内婴幼儿卫生保健、营养、教育、心理专家，制定了《育婴员国家职业标准》（以下简称标准），编写了《育婴员国家职业资格培训教程》，于2003年2月正式颁布。提出了科学育婴的理念和知识体系以及训练方法，突出了科学性、实用性和可操作性。并从育婴职业的活动范围、工作内容、知识水平和技能要求等方面提出了"标准化"的要求，首次将从事0-3岁婴儿护理和教育的人员作为一种社会职业来认定，为了保证婴幼儿的健康成长，全面推出国家育婴师（员）职业就业准入制度。形成了科学、规范的育婴职业资格培训鉴定认证体系。
育婴教育是适应我国社会发展和需求应运而生的新兴职业，劳动和社会保障部根据社会发展需要，适时地制定育婴师《国家职业标准》、《培训教程》、《考试题库》到教学方法、课件平台、考试鉴定采用国家统一标准，并形成规范的培训鉴定认证体系、做到统一标准、统一培训、统一考试、统一质量。通过系统的专业培训，可以使准备就业、择业的人员获得国家职业资格证书；使已经在职人员充实知识、提高技能和综合素质，在日益规范、竞争、有序的劳动力市场中实现个人价值，实现育婴职业社会化、服务职业化，促进我国早期教育市场的发展。
育婴师（员）国家职业岗位描述
主要从事0－3岁婴儿照料、护理和教育的人员，劳动部职业分类：家政服务类
为孩子选一个好的育婴师先要学会不被黑中介”忽悠”
2007年12月7日《城市快报》第19版报导了关于家住红桥区佳园西里的张女士和天津 壹尔康家政公司的一起纠纷事件的全过程，一名产妇在天津预定了一名天津籍月嫂（在服务未开始前就把一个月的全款交给了天津的这家月嫂公司！），然后在整个月子里这名产妇与家政公司因为种种原因先后更换了六名月嫂为产妇服务，最终家政公司派出的人员无法达到产妇要求，产妇要求退款，而家政公司以合同期（一个月）未满拒绝退款，张女士拨打了《城市快报》的维权电话。
记者：
那这样的事情在整个行业里是不是经常发生?
爱心房月嫂培训服务中心经理：
坦白讲这样的事我之前也确实听说过而且还有的比咱们今天聊的这件事更过份，在一些小的月嫂公司竟然出现过派出的人员与产妇或产妇家人发生“动粗”的情况。这类事件对整个天津的月嫂和育婴市场有着非常大的负面影响。咱们今天聊的这家家政公司在没有发生这样的事情前我还真不知道有这样一家家政公司，所以建议消费者还是找一些在天津规模比较大口碑比较好的月嫂服务中心。
记者：
那咱们天津的消费者如何分辨哪家月嫂公司比较有规模，哪家月嫂中心比较专业呢？
爱心房月嫂培训服务中心经理：
这个很简单，那要看你需要哪方面的服务了，现在咱们天津的月嫂服务中心分为很多种，有的公司比较“全面”既有月嫂育婴服务，同时也有家庭卫生，企业卫生，小时工，护理老人，病床陪护，家电维修等等等等吧。这样类型的家政公司有的不负责的公司就容易出现人员“一专多能”的现像发生，有的人大部分时间做做小时工啦，做做家庭卫生啦如果这些工作都比较闲的时候又去做“月嫂”护理新生儿，这样的人员你说能专业得到哪去？最重要的就是 一般情况下这类人员从始至终也没有经过专业的月嫂培训，而这样的人员对于消费者来说是根本无法在预定的时候分辨出来的，等上岗以后才发现那时再后悔就“请神容易，送神难”了。有的家庭因为产妇正在做月子就只能忍气吞声了。另外一种 月嫂公司业务范围就相对“专一”也就是只有月嫂和育婴服务，这样的月嫂公司根本就不提供月嫂及育婴以外的其它家政服务。所以就不容易出现做家政的人员兼职做月嫂的情况了。我个人建议消费者如果需要的是家庭卫生等家政服务，那么选择第一种相对“全面”的家政公司是比较放心的，如果 天津的消费者需要的是月嫂或育婴师服务那么选择后者相对“专一”的家政公司应该是比较可靠的。
记者：
那在天津的月嫂公司里您所称的“专一”型的公司就真的百分之百可靠嘛？
爱心房月嫂培训服务中心经理：
记者就是记者真是太厉害了提的问题都是一针见血啊，说真的这个世界上的事我相信没有绝对一说，你提的这个问题也是存在的，因为现在的月嫂市场真的是特别的火爆，所以导致了近半年的时间有一些以前的家政公司临时“转型”成为专一的月嫂公司，在这里我们还是本着公平竟争市场认可与市场淘汰的原则不说出那些“临时”转型成现在月嫂公司的名称了。
记者：
那您是不是能教给我们的消费者一些如何分辩出这些公司的方法啊？
爱心房月嫂培训服务中心经理：
其实这个很简单从价格上就能马上分辩出这类的公司，因为这类公司之前的人员几乎全部都是做家庭或是企业卫生出身的人员对真正的现代月子护理内容和科学的育婴方法根本就是一窍不通，而且这类家政公司往往都是想着趁现在月嫂市场火的时候转型过来“捞”一把，根本不会考虑公司形象，客户对员工及客户对公司的满意度等等一但把钱收了就什么也不管了。比如说吧，咱们以现在市场每天工作8小时的月嫂来说，现在的市场价格在1600-1700元之间，而在这类家政公司里往往花1200-1400元就能请到一位所喟的“金牌”月嫂，有的客户没有什么经验以为占了个大便宜，其实等上岗的时候才发现自己花了一个请月嫂的钱，结果还是请了一个“家政”人员回家。对了还有，在这类不正规的公司有的时候“报价”也有很大的水份，有的公司一开始会以一个很低的价格把你吸引到公司，等和人员都谈好了，签订合同的时候才告诉你在他们公司会有这样或是那样的服务费等等，客户到那个时候往往会爱于面子当场也不愿意和公司发生过多的争执只能事后回家生气了。您想在签合同这前公司都会和客户用这样的“计 较”那一但客户和公司之间发生什么纠纷那这类月嫂公司处理纠纷的方法和态度也就不言而喻了。
记者：
既然提到了“金牌”月嫂那月嫂公司推荐的“金牌”应该差不了吧？
爱心房月嫂培训服务中心经理：
“金牌”一词确实在月嫂职业化以来流行了一两年的时间了，其实这些什么“金牌”“银牌”的 一般情况下都是咱们天津的月嫂公司自己内部定的，一个金牌和一个银牌往往能差上好几百块钱，最近天津的月嫂公司里出现了这么一些有意思的情况，有的公司墙上贴满了“金牌”月嫂的照片！客户面试的时候看到正在被自己面试的那名月嫂的照片就在墙上的“金牌月嫂榜”上贴着，于是心中暗喜也情愿多花上几百元钱找一个“金牌”月嫂，其实客户根本不知道那些月嫂的照片都是在客户还没到公司的时候刚刚贴上去的！等客户离开了公司或是等下一个客户还没到的时候就又换成了别人的照片了。这几百元钱就这样轻而易举的被 月嫂公司给“忽悠”了！
记者：
那如果客户真的遇到像我们刚才提到的佳园西里张女士这样的事情应该如何处理呢？
爱心房月嫂培训服务中心经理：
遇到这样的事情我们的消费者处理起来确实比较麻烦，我们的消费者确实在自我保护意识方面还应该再有所提高，看看整个事情的过程我们不难发现，之所以我们的这位张女士在事后发现处理这样的纠纷特别被动的问题所在就是因为客户把“全款”全部交给了家政公司！您想想，问题一出我们的客户自然是先要找到家政公司去协调，而此时“全款”又全在家政公司手中，一但退款的话那家政公司的利润肯定会受到影响，这样一来家政公司在整个事件所扮演的角色就即是“裁判员”，又是“运动员”。那么这样的家政公司对于退款一事的态度我想就不用我多说了吧。 咱们天津心房月嫂培训服务中心也是在天津第一个和客户承诺签约时只需交付定金，整个月嫂工作周期（一个自然月）结整后再付尾款的正规月嫂公司，这样既保证了月嫂能及时按周期上岗工作同时也大大的保证了客户的利益．