朝鲜日报 中国酒店的成长令人刮目

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 09:04:31
“第一、只要不违反法律和道德，就尽可能满足顾客的要求。第二、即使不能满足顾客所有的要求，也要全力以赴。第三、不但给顾客满足感，而且还有意外的惊喜……”
在著名古城中国云南省丽江市有一家酒店提出这样的服务口号。这家名为“花园别墅”的酒店推出的服务用中文说叫“管家式服务”。就是效仿18世纪的英国皇室，像“仆人（housemaid）”伺候主人一样无微不至地照顾酒店顾客。
花园别墅区内有280栋2层别墅。每个别墅里有3间客房和一间厢房。每个厢房里安排一名女服务员24小时值班。早上她们亲自去拿饮食材料，做好早餐放在桌上。一栋别墅一天的住宿费为，平时2400元人民币（约28万韩元），高峰期涨至4000元人民币（约48万韩元）。
不久前，记者在云南省进行采访时曾在8538号别墅住了一宿。巨大的别墅园区一到早晨就到处都是匆匆去拿饮食材料的服务员。我们所住别墅的女服务员周琴也一样。今年21岁的周琴每月的固定工资只有500元人民币（约6万韩元），如果顾客投宿一天可获得20元的奖金。与中国职工的平均工资相比，这只是普通水平。
在酒店经理中还有突尼斯人。这位名叫莱德的突尼斯人在比利时学习酒店管理后，在美国工作了3年，从2005年7月开始在这里工作。他说到了中国才第一次接触到“管家式服务”。他说，自己来中国是为了传授欧美先进的酒店管理方式，但没想到反而还要学习。花园别墅的总经理是泰国人，管理层中有英国人和法国人。
去年在花园酒店住宿的游客总数为12万~15万，其中外国人占30~40%。外国顾客比去年增长60%。外国顾客的增加并不是偶然的。别墅管理人员从三个方面解释了外国游客增加的原因。即，地方政府的各种支援、经理到欧美当地展开宣传活动，而且在网上进行宣传。但即便如此，也很难相信去年一年有5万名外国人入住云南省内地的一家酒店。
丽江市总人口为112万，但如果排除相当于农村的外围地区，市中心人口只有8万。但在丽江市人口中，直接或间接从事旅行业的人多达10万。
“听说去年张家界接待了50万人次的韩国游客，我们为什么做不到？”在记者结束采访准备离开时，酒店管理人员说的一句话让记者感到惊讶。去年约有440万韩国人访华，但来到韩国的中国人只有其四分之一的100万。中国旅游产业正在快速发展，但韩国却在其后面慢慢地踱步。
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