神马文学网马山县文化旅游美食节
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:40:44
黑山羊山食谱之七——羊酒
1、健步酒：生羊肠1具，洗净切细晾干。龙眼肉、沙苑蒺藜隔纸焙干，生薏苡仁淘净后晒干，仙灵脾割去边毛，仙茅各100克。用30度白洒10公斤浸7昼夜，即可饮用。每日早晚空腹饮用15毫升左右（一汤匙），可治老弱年迈者步履不坚的病症。中青年人常饮，会精力充沛，青春不减，有“常饮健步酒，活到九十九”的说法。 2、羊羔酒：用大米10公斤浸泡后蒸熟为饭。选择嫩肥的黑山羊肉3500克，酒曲500克，杏仁500克，共同煮烂后，加木香30克，与前米饭相合，如平常酿酒方法酝酿成酒。长期适量饮用，能大补元气，健脾益胃、祛风补血、促进消化、壮腰补肾，可增强体质，预防、治疗疾病，特别是对心脏病、高血压、冠心病和关节炎等均有较好疗效
1、健步酒：生羊肠1具，洗净切细晾干。龙眼肉、沙苑蒺藜隔纸焙干，生薏苡仁淘净后晒干，仙灵脾割去边毛，仙茅各100克。用30度白洒10公斤浸7昼夜，即可饮用。每日早晚空腹饮用15毫升左右（一汤匙），可治老弱年迈者步履不坚的病症。中青年人常饮，会精力充沛，青春不减，有“常饮健步酒，活到九十九”的说法。 2、羊羔酒：用大米10公斤浸泡后蒸熟为饭。选择嫩肥的黑山羊肉3500克，酒曲500克，杏仁500克，共同煮烂后，加木香30克，与前米饭相合，如平常酿酒方法酝酿成酒。长期适量饮用，能大补元气，健脾益胃、祛风补血、促进消化、壮腰补肾，可增强体质，预防、治疗疾病，特别是对心脏病、高血压、冠心病和关节炎等均有较好疗效
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