广州番禺美食

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 22:51:29

广州番禺美食

 

 

 

 

“番禺=美食”！在“自驾车觅食族”心中，番禺与美食早已画上了一个醒目的等号。 

　　“番禺哪里的美食最集中，最能让人大快朵颐？”本报记者在高人带路下，给大家整理了一幅番禺美食地图。事实上，番禺的美食如“一串散落在浩瀚太平洋上的珍珠”， 我们的发现只是冰山一角，如果您又在哪里发现了好吃的，赶紧给我们报料啊。

 

　　清河大道线：

　　美食主题:乳鸽、海鲜、牛蛙、乌篷船水果

　　沿着清河大道往东直行，网民“露水”说，走到长坦村（右边是番禺公共汽车站的总部），转右直走二公里左右，有一个专吃乳鸽的店——烤乳鸽、卤水乳鸽、药膳乳鸽、酒煮乳鸽、辣子乳鸽、菜心炒鸽杂、绿豆乳鸽汤、乳鸽煲仔饭……他特别推荐能吃辣的一定要试试“辣子乳鸽”。沿着清河大道再往前直走到红绿灯（前锋村）转右直出河边，有好几家味道、格调及出品都很不错的海鲜酒家。

　　沿着清河大道再往前直走到红绿灯（前锋村）转左出市莲路，往莲花山方向，在石基中学对面的小路转右，有农家大排档，火锅，白粥锅底，主角是——牛蛙！

　　最后来到素以海鲜出名的雁洲食街，坐在露天的敞开的大厅里，有船家划着乌篷船穿梭叫卖自产的农货：皮薄如纸，口感无渣的皇帝蕉；个头惊人，有三倍于鸡蛋身形的鹅蛋，才卖2元。网民屈先生推荐：夏威夷木瓜煲响螺汤58元，泰椒蒸九肚鱼15元/斤，都是又平又靓。网民“露水”则推荐“大江南”的煎包；“好运来”的笼仔蒸虾，“东城水乡”的虾酱口者豆角、笼仔蒸虾（蟹）。

　　海鸥岛线：

　　美食主题：河鲜、野生水鱼、青肉蟹

　　继续上路，莲花山对开有座大桥，过了桥就是海鸥岛了。话说这海鸥岛上绿树成阴，临岸更觉神清气爽。每晚入夜，此处总是灯火通明、宾客满座。而假日里，更有不少城里人一家老少驾车来到这里，大啖河鲜鲜美之余，还提着鱼竿临江垂钓，或者撑着木桨在江上荡舟，体验渔家风情。 

　　美景醉人，胃口也容易大开，品一席海鸥岛河鲜宴自是最好不过的了。野生水鱼“清补凉”汤、白灼本地麻虾、清蒸和顺鱼、凉瓜炒天丁鱼、清蒸白鳝片、清蒸青肉蟹、脆皮吊烧家乡鸡、面豉蒸猪肉……一道道珍馐美味悉数登场。据海岛渔村的胡老板介绍，河鲜宴中的水鱼、麻虾、和顺鱼等都是江中新鲜打捞，而且菜式都以清蒸为主，清蒸时的火候还有专人把握，不太生也不太熟，点到即止。这时，大厨只在其上加少许豉汁和地道的酱料惹味即上桌，务求保持河鲜的原味。

　　市桥线：

　　美食主题：鱼粥、烧鹅

　　其实市桥也有很多吃饭的地方，现在我们先向市桥往北的新造方向走。

　　就在市桥的迎宾路口，里面有多家大排档，价廉物美，沿路继续经蔡边到达南村，网民“露水”说，南村的新路边上有个市场，其旁有家大排档，主打菜色：姜葱炒鸡子、姜葱炒掌中宝……全都是姜葱炒。在去南村的路上（七星岗到南村），有好几家大排档，其中推荐：强记鱼粥——生滚鱼粥、鱼片炒粉、煎菜饺，价钱非常便宜。丽江花园业主陈先生告诉记者，位于番禺市桥蔡边村番禺二中对面的螺山食庄，以烧鹅、烧叉烧排骨出名。每间草寮都有种植齐整的青菜分隔，颇有乡村野店的感觉。

　　迎宾路线：

　　美食主题：海鲜、河鲜、黄鳝饭

　　渔民新村汇集美食一条街，多个海鲜、河鲜档口，让客人宛如走入海鲜超市，直接选择自己喜爱的品种。最近请来的泰国厨师，主理各式泰国风情美食，尤以98元一只的咖喱皇炒蟹最受欢迎，五邑菜黄鳝饭则具有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。

　　在迎宾路旁金山大道，聚集着近10家农庄，在晚饭时间每家店子都人声鼎沸，基本每家农庄都有自己的菜园，蔬菜很新鲜。每当节假日这里便是广州美食的一个新蒲点。 


 

 

南郊公园对面新开张不久的粤王食府味道几好，价钱都实惠。
地址：南郊公园对面（KFC二楼），嘉立思酒店旁
去过饮几次早茶，即点即蒸啊，鲍汁凤爪、金钱肚、萝卜糕好味啊，其他点心都几好！
新开张，估计知道的人不太多，但那里的就餐环境很好啊，窗多空气好，近公园，市区好少地方吃饭饮茶有甘好的环境啦。
中午约了客户去那里吃了中午饭，7个人，烧鹅+叉烧+烧肉拼盘，水通芥菜，蒸鱼，云南小瓜炒猪颈肉，葱头鸡，几笼点心，味道都不错，客户请我吃的,买单的时候215元，“哇，甘平啊，抵食”

 

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