广东糖水甜品的做法(很辛苦找到的,你会喜欢吗) - Qzone日志
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[转] 广东糖水甜品的做法(很辛苦找到的,你会喜欢吗)
转载自 靑≠氺 转载于2010年06月29日 08:50 阅读(4) 评论(0) 分类: 个人日记 举报
番薯糖水
材料:番薯500g
做法:
1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料:木瓜半只(约200
做法:1
2
小提示:1
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g
做法:
1
2
3
4
5
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:1、直接热吃;2
2
功能:清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10
做法:1
2
3
美味提示之:煮鸡蛋腐竹糖水,鸡蛋有三种打法
第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;
第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的丝丝花般点缀,口感更软滑。
腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法:
腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75
做法:1
2
3
4
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
莲子百合红豆沙
材料:红豆500G
1
2
3
4
注意:
1
2
3
4
5
功效:1
2
莲子百合系列
润肤防皱——
原料:莲子、百合各60
制法:莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软,再加清水640
效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。
说明:凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥等均可食用。
水果西米露
原料:
特色:
操作: 1.
2.
3.
4.
5.
水果不能放进去煮哦~~~
芝麻糊
材料(4
滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法:
1.
2.
3.
4.
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.
在节食减肥的同时,
姜撞奶
材料:新鲜的生姜牛奶
其实传统来说,姜撞奶需要用水牛奶制作,不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。要看清楚生产日期。
做法:
生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸,然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——
如果姜汁比较浓,1
牛奶需要加热,这个时候加上糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70
好了,现在开始姜撞奶了,有几个需要注意
倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
所谓的姜撞奶就是这样了。
当牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话
5
一般等候5
就可以拿勺子挖来吃了,你可以拿汤匙放在上面~
冰糖燕窝
材料:燕窝15