神马文学网福州市畜牧生产概况
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福州市畜牧生产概况
时间：2009-10-16 来源：福建畜牧网 查看：170次-福州市畜牧兽医工作认真贯彻全国、全省关于促进畜牧业发展的各项方针政策，以重大动物疫病防控和促进畜牧业健康稳定发展为重点，全面落实各项惠农政策，紧紧依靠科技进步，推进畜牧业产业化经营，畜牧业生产稳定发展、动物疫情较好控制，治理“餐桌污染”，建设食品放心工程卓有成效。
一、基本情况及特点
1、数量：全年生猪存栏192万头，出栏生猪307万头；其中年出栏500头以上的猪场有1509家，出栏生猪227万头，占生猪出栏总数73.94 %。家禽存栏1654万只，出栏2464万只；其中蛋鸡存栏1万只以上的鸡场有260家，存栏蛋鸡533万只； 肉鸡年出栏1万只以上的鸡场有156家，年出栏440万只；蛋鸭存栏5000只以上的鸭场有253家，存栏蛋鸭230万只；肉鸭年出栏1万只以上的鸭场有273家，年出栏447万只。畜禽养殖规模化程度高。
2、产值及所占比率:全年肉蛋奶总产量达37.08万吨，畜牧业产值 67.12亿元，牧业产值占农业产值的16.68% 。
3、畜牧业内部结构
肉蛋奶产量及之间的比例：猪肉产量 23.09万吨，占肉蛋奶总产量的62.27 %，禽肉 3.07万吨，占肉蛋奶总产量的 8.3 %。蛋品总产量 11.52 万吨，占肉蛋奶总产量的31.07 %。
随着工业化进程的加快，各县（市）区建城区的扩大，畜禽养殖布局规划的出台，畜禽可养区范围的缩小，畜牧业发展有所趋缓，但我们在保证畜牧业稳定发展的同时，着力抓畜产品的质量安全，全市“瘦肉精”残留检测合格率99.97%，连续15次全国畜产品质量抽检全国名列前茅。
二、面临的挑战
改革开放以来，我市畜牧业保持三十年持续发展，畜禽产品的数量得到了极大的提高，充分满足了社会需求。然而，畜牧业对环境污染问题日趋严重，畜禽产品的卫生质量安全问题日显突出，畜禽传染病有愈演愈烈趋势，畜禽自身生物安全也得不到保障。
一是动物疫病防控面临挑战，高致病性禽流感近年来相继在几个省、市发生，以及陆续在人间发病甚至死亡，直接影响了禽肉和禽蛋的销售，造成养禽业的不景气。而近日墨西哥、美国发生的猪流感，对动物疫病防控提出新的挑战。
二是畜禽产品安全方面面临挑战。畜禽产品质量安全困扰着消费者，不断曝光的苏丹红、三聚氰铵等严重事件，给畜禽产品安全敲响了警钟，畜禽产品质量安全受到各级政府和消费者的极大关注，畜禽产品质量安全监管难度加大。
三是环境污染面临挑战，一方面工业民用污水使近年来我国水域水体污染加重，不适合畜禽养殖；另一方面畜禽养殖业的发展对水源和环境的污染造成养殖发展与环境保护矛盾日益突出，畜牧业持续平稳健康发展难度加大。
福州市畜牧站