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妈妈亲还是姥姥亲？——香蕉软曲奇
(2009-06-08 12:11:25)转载 标签： 烘焙
美食
晴天
香蕉
耐烤巧克力豆
软曲奇
分类：饼干盒 
不知为什么，自从上次生病后小帅哥特别黏我。其实平时小帅哥白天晚上都在姥姥家由姥姥照顾，我只顾上班，还真不能保证每天都能见孩子一面，连培养感情的时间都没有，但这孩子却是越大越恋妈。前天晚上在我妈家吃完饭，我想一个人回家，小帅哥知道后哭着闹着要跟我走。我问他：今晚只有妈妈一个人在家，爸爸不在，姥姥也不去，只有咱俩，行吗？行。妈妈家的电视也坏了，不能看电视了，不过妈妈可以给你讲故事，行吗？行。那好吧，拉钩钩，妈妈带你走。我妈看着欢呼雀跃的小帅哥，酸溜溜的递上一句：骨血关系谁都比不了，看了也白看。
到家后因为时间不早了，怕影响二老休息，就没往娘家打电话。谁知快到10点时，我妈把电话打过来了，电话一通直接问我“泓铭睡没睡？”“没呢，正要睡。”“叫他接电话。”。。。。。。
放下电话，小帅哥闷闷不乐，坐在床上开始抽泣。“铭，怎么哭了？”“姥姥多伤心啊。”“谁说的？”“姥姥说的，我要找姥姥。
”打电话、打电话！“妈，你跟孩子说什么了？”“没说什么呀。”“没说什么？那他为什么哭？还说姥姥伤心了。”“。。。就是刚才我问他开不开心，他说开心。问他想不想姥姥，他说不想。我就说，泓铭不想姥姥，姥姥都伤心死了。”。。。“大半夜的，本来孩子好好的，干嘛说些有的没的惹孩子哭啊！”
事情只是刚开了个头，因为我妈的一句话，我整夜没睡——好不容易在11点把小帅哥哄入睡了，刚过12点，孩子开始说梦话了“￥#@......不哭不哭.....#￥@......”，伴随着梦话的，是不停的翻身，梦话讲累了，开始抽哒，拍一拍哄一哄又开始半梦半醒的讲梦话。凌晨5点多，小帅哥睁开眼睛，第一句话就是：妈妈，去找姥姥吧，姥姥多可怜呀，都哭了。得了，别睡了，起床，穿衣，去姥姥家。
去之前打了电话，姥姥在楼下等着，两人一见面，你看我我看你，小帅哥更是赖在姥姥身上不肯下来。我问他：今天想在哪睡呀？姥姥家。明天呢？妈妈家。 小同志挺会安排的嘛，一家一天，不偏不向，谁都没话说~~
想做软曲奇好久了，前两天看见了这个方子，里面还有我喜欢的香蕉和肉桂粉，当即就试了试。原方子在这里，谢谢德州农民。方子里有的材料我没有，所以略作改动。这个方子的量很大，可以做长帝CK-25B3-4盘，感兴趣的TX制作时可以将材料减半。因为这属于软曲奇，怎么烤都不会硬，隔夜放置后还会更软，所以个人感觉吃的时候回炉烘两分钟比较好。如果嫌回炉麻烦，可以一次性烤大点。
【材料】
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100d8ik.html) - 妈妈亲还是姥姥亲？——香蕉软曲奇_晴天_新浪博客 黄油110g，白砂糖120G,鸡蛋1个（室温），香蕉泥1杯（235ml，约2个香蕉），小苏打1小匙，中粉240g，盐少许，肉桂粉1/2小匙，耐烤巧克力豆100g，朗姆酒1大匙
【烤制条件】
烤箱上层，175度，13-15分钟
【看图说话】
取熟透且果肉完好的香蕉两个，剥皮装入保鲜袋，用擀面杖压成泥，将小苏打放入香蕉泥中混合静置2分钟
黄油加糖打发后加入鸡蛋拌匀，再加入香蕉泥、朗姆酒拌匀，筛入低粉和肉桂粉拌匀
最后加入耐烤巧克力豆拌匀。用勺子将面糊挖到烤盘里，面糊之间需留一定间隔，入预热好的烤箱烤制
美味的下午茶~~
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100d8ik.html) - 妈妈亲还是姥姥亲？——香蕉软曲奇_晴天_新浪博客
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