临床症状与营养素缺乏-食疗营养-健康人生-搜狐社区

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/16 17:59:59
临床症状与营养素缺乏  

部位

临床症状

缺乏的营养素

全身

消瘦、水肿或发育不良

贫   血

热能、蛋白质、锌

蛋白质、铁、叶酸、维生素B12、B6、B2、C

头发

稀疏、无光泽

蛋白质、维生素A

眼

角膜干燥、夜盲、比奥斑

眼睑炎

维生素A

核黄素

唇 舌

口角炎、口唇裂

舌炎、地图舌

乳头萎缩

维生素A、核黄素

核黄素、尼克酸

尼克酸、叶酸、铁

牙龈

出血、肿胀

维生素C

指甲

反甲

铁

皮肤

毛囊角化症

癞皮病皮炎

脂溢性皮炎

出血点

维生素A

尼克酸

核黄素

维生素C

神经系统

肌肉无力、多发性周围神经炎

硫胺素

心血管系统

右心肥大

蛋白质、硫胺素

生殖系统

阴囊炎、阴唇炎

核黄素

甲状腺肿

 

碘

其他

弓行腿、肋骨串珠

维生素D、钙

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