民间夏日清凉“十粥饮”不妨一试-食疗营养-健康人生-搜狐社区
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 20:11:51
民间夏日清凉“十粥饮”不妨一试 炎炎盛夏,人们往往食欲减退,胃纳变差,且容易中暑。为防暑降温,须吃些祛暑清热食品。这里介绍民间“十粥饮”,诸君不妨一试。
绿豆粥:绿豆、粳米,煮成稀粥,有清热解暑、生津止渴作用。
荷叶粥:新鲜荷叶一张,当锅盖盖在粥上煮,可清暑。
鲜藕粥:鲜藕切片,与大米同煮,有清热凉血作用。
白菜绿豆粥:白菜头一个,切片,绿豆适量,煮粥,可清暑。
菱角粥:新鲜菱角洗净去皮,或用菱角粉加水打成糊,加水煮熟,可清热解毒。
赤小豆粥:赤小豆加水煮至半熟,放入山药适量,煮成稀粥,可清热利尿。可用于湿热引起的肠炎、痢疾、小便不利等。
梨粥:鸭梨去核,捣烂取汁,置煮好的大米粥内,再煮几分钟,可清心降火。用于肺火咳嗽及食少便秘。
丝瓜粥:大米煮粥至半熟,加入鲜丝瓜煮熟,加糖,可清热解毒凉血,治毒热疮疖。
银花莲子粥:金银花煮水去渣,加莲子肉(不去芯)煮粥,早晚加糖服,可治痢疾肠炎。
竹叶粥:竹叶煮水,煮开后去竹叶,放入大米煮粥,可清热利尿。
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