西藏感受经济发展脉动

2006年08月24日20:47大 |中 |小
中国政府希望通过发展经济振兴农村贫困地区，不过，在西藏，这个计划却遇到了一定障碍：比如，家住那曲的尼玛（音）就不愿宰杀他家饲养的旄牛。
那曲县县委主管经济的官员段祥铮（音）正在全县推行有步骤地宰杀旄牛的工作，政府计划在那曲发展旄牛肉制品产业。段祥铮说，他们想把风味旄牛肉和牛绒挂毯卖到中国其他地方，这对那曲的经济应该很有意义，也是经济发展的必然选择。
但45岁的尼玛不想让他的70头旄牛被宰杀掉。这是他全家最值钱、最珍惜的财产。他平日卖牛奶，这些奶会被加工成黄油、奶酪和酸奶，这些都是西藏人的日常饮食及佛教仪式中最常用的食品。牛粪也有用处，藏民用它作燃料来做饭取暖。在尼玛那片面积不小的草场上见到他时，他点了一支烟说，去年，他家一共只宰杀了3头牛，虽然“政府要求的数要多些”。
这片在西方人眼里是人权事业重点地区的偏远、多山之地现在也开始感受到中国一门心思发展经济的巨大声势了。中国中央政府表示，希望能让西部12个省份赶上经济发达的东部沿海地区。这一发展目标的激励加之青藏铁路的开通使各地企业家和游客对这个被称为“世界屋脊”的地方趋之若鹜。
不过，西藏境内大部分都还是农牧业区。在西藏自治区270万人口中，大约有80%生活在牧区。西藏人对他们独特的藏传佛教文化非常珍视，在他们的教义里憎恨屠杀生灵的行为。许多人对汉人插手他们的事务持怀疑态度；为配合中央政府6年前提出的“西部大开发”政策而实施的一些经济集约化发展政策在一些人看来是某种形式的“殖民”。
西藏人认为，汉人正在控制当地经济。在拉萨，你很难看到出租车司机、餐馆服务员或干体力活的工人里有当地人，因为从国内其他地方来的人即使工资低些也愿意干。
据铁道部官员朱振生（音）透露，在前不久通车的青藏铁路建设过程中，10万建设大军里只有大约10%是西藏本地人。
与中国其他地区相比，西藏在许多方面都比较落后，如文化程度、人均寿命和人均收入等等。西藏非城镇地区人口的人均年收入还不足250美元。与濒临太平洋的美国西部地区不同的是，中国的西部被陆地所包围，与其接壤的中亚国家相当一部分也是地球上最偏远、最贫穷的国家。
那曲县位于青藏高原北坡，海拔4,500米，在拉萨以北200公里。“那曲”在藏语里的意思是“黑色的河”。平日这里的温度都在零度以下。县里最主要的城镇有一处部队驻地和一家货运交通站。镇上卫生很差，街道两边的垃圾箱敞着口，里面的垃圾没人清理，发出腐臭的气息。一到晚上，大街上到处黑灯瞎火，与人们想像中的具有传奇色彩的香格里拉有很大差距。
中国政府希望能遏制中国城乡之间20年来收入差距逐渐拉大的现象，联合国发展计划署(United Nations Development Program)去年曾表示，中国的城乡差距是全世界最严重的。中国共产党已认识到，它未来的执政前景要依赖于能让占全国总人口80%的广大农村居民过上幸福生活。
中国共产党1949年接管全国政权后不久即控制了当时处于独立的西藏。六十年代，中央政府在西藏推行农牧业合作社制度和其他经济政策，但像全国其他地区一样，这些政策产生了灾难性后果。随后的二十年间，政府放松了对西藏经济的管制，稍后开始逐渐重视西藏作为少数民族地区的独特价值。但到九十年代末，西藏半自主式的经济开始给人一种被忽视的感觉，其水平远远落后于东部发达地区。
在那曲，帮助藏民发展经济的任务落到了段祥铮的身上。今年50岁的农业专家段祥铮是从北京过来的。他是汉族人，不会说藏语。和大多数外地人一样，段祥铮说他还很不适应这里高海拔严重缺氧的气候特点。
不过他还是尽量正常工作。那曲有740万头生畜，全县每年4亿美元本地生产总值的三分之一都有赖于它们。被段祥铮称为那曲经济支柱的旄牛、绵羊和奶牛对他完成工作指标至关重要：按照计划，今年全县经济总量要增长50%，5年后要翻两番。
青藏铁路的开通对他实现这些目标提供了很大帮助。这条总投资41亿美元的铁路线是全世界海拔最高的，部分路段的海拔超过了5,000米。它的开通运营使西藏第一次得以通过铁轨与外部世界连通起来，西藏人从此可以坐着火车直接到达2,515公里外的北京。这条铁路的路基建在冻土带上；为帮助乘客克服高原反应，列车上专门安装了供氧设施。这条线最终将通到中印边境。
政府官员认为，这条线路的重要性可与那条横贯美国大陆的铁路相比。有了这条铁路，人们去西藏更容易了。从北京乘火车到拉萨的票价不到200美元。货运费用还不到卡车的一半。
在香港注册的世界海拔最高的饮料灌装公司西藏冰川矿泉水有限公司(Tibet Glacier Mineral Water Co.)根据水源地的海拔高度将其生产的矿泉水命名为“5,100”，该公司希望利用新铁路将这种冰川矿泉水从西藏运往上海。位于西藏东部的玉龙铜矿拥有中国最大的铜矿储量，目前已探明储量达1,000万吨以上。加拿大公司Sterling Group Ventures Inc.说，它已与一家北京公司在那曲签署了意向书，准备从盐湖里提取碳酸锂。这种原料用于生产电池和玻璃。
今年28岁的南方企业家吴勇攀（音）削尖了脑袋终于在7月初买到了一张首班进藏的火车票。他想，快点到达西藏就可以在那里率先开展首饰批发业务了。他说，西藏现在开放了。
但他说，在西藏呆了将近一个月之后，他发现在那里做生意比他想像的复杂，这与西藏人思想还不开放不无关系。制作首饰的人都想收现金，他们不喜欢电汇货款。而在广东那边做首饰经销的人则反映说，吴勇攀买的那些样品尺寸太大，又太重，不适合一般消费者。吴勇攀还说，他不喜欢西藏的食物，气候也不适应，他总觉得皮肤很干。
他计划今年年底之前再来西藏一探究竟，这次有可能是去那里试试销售电器。他说：文化方面是个很大的问题……不过作过一段时间的业务后，我应该能了解到一些，并把它们介绍给我的朋友们。
在发展旄牛业的问题上，文化问题似乎比较突出。在尼玛生活的那片牧场，岩石地质的平地一直延伸到远方光秃秃的山区，草地上生长的灌木是夏天仅有的植物。全家老少三代十口人住在两间不通电的水泥屋里。屋子里面，一排有手工绘制图案的藏式橱柜顶上供着佛龛，墙上则贴着毛泽东等人的招贴画。
去年秋天尼玛宰杀那三头旄牛的时候，按照传统惯例，他特地为每只牛举行了仪式，并让他的7个孩子在一旁跟着学习这方面的知识。西藏人认为，让牛窒息而死是痛苦最小的办法。尼玛在给牛脖子上套绳索之前，按西藏牧民安抚动物的办法给牛喂了药丸和圣水，同时在牛鼻子附近点了牛油做的 烛。
墨尔本大学从事亚洲文化与科学课程教学的讲师Gabriel Lafitte说，决定宰杀动物并不只是简单的市场交易。Lafitte说，它是一种非常安详、 素而有尊严的仪式。Lafitte长期以来一直对中国在西藏的角色持批评意见。
段祥铮对那类仪式却不以为然。他说，对他正在构想的旄牛屠宰加工业来说，搀杂感情因素是要不得的。他说，传统观念制约着我们这个地区的经济发展。这些传统观念必须改变。当地政府也表示，需要设法补充预算缺口。
中央政府认为，西藏的旄牛数量太多，没有做到系统养殖，而且过度放牧已威胁到当地草场的存亡。那曲县政府正设法执行相关主管部门颁发的条例，它规定平均每120亩牧场只能放养1头旄牛。
那曲牧民希望能通过政府资助的牛奶合作社打进遥远的外部市场。用旄牛奶制作的黄油、奶酪和酸奶正在逐渐进入海外市场。Ragya牌奶酪一直通过非赢利机构Slow Food U.S.A.不定期出口到纽约。
布鲁克林Aurora餐馆厨师Riccardo Buitoni今年在品尝了Ragya奶酪样品之后推出了一道意大利面，其中就采用了这种“神奇的奶酪”。Buitoni说，如果这种奶酪能保证稳定供应，他将把这道菜式加到他的菜单上。Ragya让他想起了小时候在意大利吃过的未经高温消毒的保留了原始风味的奶酪。
当地政府官员还通过合作社敦促牧民每年宰杀足够数量的旄牛，以抑制旄牛数量的增长。
旄牛肉吃起来有点像硬牛肉。公牛要比母牛小三分之一左右，不过价值更高；两种旄牛都可以卖到750美元左右。旄牛肉通常被晒干，或者作为调料配到油腻、辛辣的汤里。在上海的川菜馆巴国布衣，刺身旄牛肉堪称上等菜，一盘要卖到16美元，而冷牛肉仅卖3.25美元一盘。
不过到目前为止，从西藏运出的货物并不多。自从3月份开展货运服务以来，每天大约有60车的货物运进西藏，其他有一部分是军需物资。铁路部门官员表示，到7月份为止，运出西藏的货物只有20几车。
去年在四川省的一个藏族自治州发生了藏族牧民抢劫和焚烧汉人屠宰场事件。遭到侵犯的是四川隆生集团的屠宰场。据一些人权组织和该公司管理人士称，牧民们声称政府对他们施加压力，强令他们向这家公司出售牲畜。隆生的一位管理人士称，屠宰场后来恢复营业，但生意并不好。“藏族人不愿意宰杀他们的旄牛，他们只是放养它们。”
对尼玛来说，火车的到来的确产生了立竿见影的经济效果。随着这条铁路逐渐向那曲延伸，他被招为临时工，工资比他放牧的年收入250美元多两倍。
现在，铁路完工了，尼玛说他已经意识到这种商业化潮流将很快渗透到他的牧场，更多的旄牛又要遭到宰杀。但是出于“家庭”原因，他说他并不喜欢这种做法。
James T. Areddy