慢性咽炎

　　白领职业正对“慢咽”胃口。白领整天都闷在密不透风的办公室里，室内糟糕的空气质量就是引起慢性咽炎的罪魁祸首。

　　其一，办公室的中央空调四季连轴转，极少开窗通风，有的地方连窗户都是封闭的。室内空气干燥，极易滋生细菌，呼吸这样的空气必然会刺激鼻腔和咽部。其二，开会时很多人挤在狭小的会议室，再加上吸烟者吞云吐雾，二手烟很容易诱发“慢咽”。其三，要是赶上办公室是新装修的，各种长年不散的油漆味真够咽部受的了。

　　除了污浊空气刺激外，白领长时间面对电脑，大部分都有颈椎问题。如果颈椎骨质增生，压迫神经也会间接引起咽部发炎。同时，白领的聚会、应酬非常频繁，这期间经常甚至过量饮酒也是主要病因。

　　对付“慢咽”可以自我急救，不要乱吃抗生素

　　慢性咽炎虽然多发，但却是可以感知的。如果最近觉得咽部不适，好像有咽不下又吐不出的东西，又经常咳嗽、嗓子干燥发痒、痰比较多的话，很可能是患上了“慢咽”。此外，早上起来刷牙或吐痰时如果觉得恶心，也有发病的可能，要赶紧去医院，不要自己判断，因为早期食道或下咽部的癌症也会有类似的症状。尽管慢性咽炎是个长期疾病，不容易治好，但却有以下一些“自救”的小招能帮你缓解甚至预防。

　　经常开窗通风，保持室内合适的温度和湿度。如果没有开窗的条件，趁中午休息时间要到户外走一走，呼吸新鲜空气；多多参加体育锻炼，提升自身抵抗力，避免呼吸道感染；尽量避免在污染的环境下长时间停留；自己要养成良好的生活习惯，保持良好的心情、充足的睡眠；最好不吸烟不喝酒，防止任何刺激物对咽部不利。

2、大热性刺激性食物最好不吃。

3、注意保持睡觉充足，适当进行户处活动。

4、保持心情舒畅，不要激动，更不要大声或高声喊叫。

5、常用淡盐水濑口。

6、多喝水，特别是炎热的夏季。

7、注意多吃些新鲜蔬菜水果。

8、不吸烟，少饮酒，治疗功能性的药酒可少量饮用。   9、注意少感冒，特殊是秋、冬两季。
10、要注意平时的饮食搭配。提高身体免疫系统功能。
11、少吃和不吃油炸食品，特别是反复使用的油炸出的食品。

慢性咽喉炎宜吃的食物：

1、冬寒菜：其营养丰富，维生素C和钙含量较高，冬寒菜易于咽喉肿痛时吞咽，它本身就是治疗咽喉肿痛的草药之一。 2、苋菜：具有清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

3、木耳菜：木耳菜有清热、解毒、、凉血的功效，它营养丰富，胡萝卜素、维生素和，蛋白质及多种氨基酸、多种糖类，钙、铁等元素含量甚高。对咽喉炎患者有缓和作用。

4、萝卜：有清热利尿等作用，萝卜可排泄体内毒素，多吃清水萝卜对慢性咽炎都有帮助。

5、冬瓜：冬瓜一年四季皆有，是大家喜爱的瓜蔬之一，冬瓜水分容量大，肉质细嫩，清淡爽口，且有清热、解毒、去暑、利尿之妙，是夏秋季极好的蔬菜，冬瓜性味甘、凉、无毒，对动脉硬化症、冠心病、高血压、水肿腹胀等疾病有良好的辅助治疗作用。对慢患有高血压、冠心病、动脉硬化咽炎患者有良好的辅助治疗作用，同时也可清咽喉肿痛之热毒。

6、黄瓜：甘、寒，无毒。瓜含多缩戊糖，维生素B1、B2，烟酸，蛋白质，糖。种子含脂肪油。有清热利水，解毒消炎，对扁桃体炎、咽峡炎肿痛宜。

7、苦瓜：苦瓜性味苦、寒，具有清热泻火，除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜是菜中君子，营养丰富，防治作用良好，并且苦瓜除含众多蔬菜的营养成分处，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，常食可增强人体免疫功能。苦瓜因含抗疟疾的喹宁可抑制过度兴奋的体温中枢，因此苦瓜清热解毒的作用更强。慢性咽喉炎，在很大程度上是因上火，长期炎症不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜对慢性咽喉者有宜。

８、碗豆苗：味甘、性平，有健脾和胃、利尿通便的功效。现代研究豌豆苗富含氨基酸、维生素和维生素C以及钾，其味清香、有解油腻、降血脂的功效。嫩豌豆荚和嫩绿的青豌豆还含止杈素、赤霉素和植物凝集素，有抗菌消炎，增强免疫功能的作用。鲜豌豆荚中所含的维生素C，能分解人体内的亚硝胺酶，有防癌抗癌的作用。因亚硝酸胺酶对咽喉病患有着直接的影响作用。并且咽喉炎患者多吃碗豆苗还可增强免疫能力。

9、绿豆芽：味甘、性凉，有清热解毒，利湿消肿的功效。现代研究，绿豆芽所含的蛋白质、维生素、纤维素高于绿豆，其解暑的作用也强于绿豆。可对咽喉肿痛有宜。

慢性咽喉炎宜吃的水果：

1、梨：味甘酸、性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良药。梨富含钾，还有降血压的作用；煮熟的梨，有利于肾脏排出尿酸，可以防止痛风。

2、 樱桃：味甘酸、性温，有补血养颜、温脾暖胃的功效。现代研究，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能，提高免疫系统作用。

3、枇杷：枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C，可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽喉炎患者起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食，因维生素C可阻止黑色素的沉积。

4、甘蔗：甘蔗味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸煩热，解毒。，甘蔗能泻火热，解热止渴，和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效。可用於口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴。甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心煩口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽，而热性病饮生蔗汁最好，喻为［天生復脈汤］。咽喉炎患者生食与熟食都可。熟食甘蔗汁对咽喉炎患者起来补益作用。

5、杨梅：杨梅含有多种有机酸，生食可生津润燥。对咽喉肿痛，产生干痒咳嗽有一定绶和作用。杨梅含维生素C十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。并且对喉癌有一定的防治作用。

6、酸角：性凉，味酸。有生津止渴，抗菌等作用。对化脓性咽喉炎有消炎止痛之作用。   7、柚：肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出20倍以上。是一种营养丰富的水果，富含糖类、维生素、磷、铁、柠檬酸，胰岛素及多种维生素、氨基酸。具有补血益气，润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。对咽喉肿痛、高血压、糖尿病、冠心病都有良好的辅助治疗作用。

慢性咽喉炎宜吃的药膳

1、洋参蒸梨：洋参性凉，味甘，微苦。具有补气养阴，清热生津的功效。用于咳喘、痰血、口燥咽干等症。其主要成分三萜皂苷。有抗疲劳、抗肿瘤和抗病毒等作用。梨，性凉、平，味甘，微酸，具有生津润燥，清热化痰的功效。对咽喉有养护作用。洋参与梨同蒸食对于肺热咳嗽，痰多，咽喉肿痛等症有显著的效果。

2、贝母炖鸡：贝母，性微寒，味甘、苦。具有清热润肺，化痰止咳的功效。用于治疗虚劳咳嗽，吐痰咯血，肺痈、喉痹等症。鸡，性温，味甘，具有补虚暖胃强身的功效。鸡与贝母同炖食，可提高人体免疫功能，增强机体抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人体的免疫系统。

3、荷叶粥：荷叶，性平，味苦，涩。具有清暑利湿、凉血止血、生津止渴的功效。用于热血吐衄，咳血呕血等症。粥中加入荷叶，既能增加清香之味，又因其本身含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用。故，咽喉炎者在炎热的夏季可多食荷叶煮粥。

4、蜜汁枇杷：枇杷性凉，味甘，酸。具有润肺、止咳下气的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。蜂蜜性平，味甘，具有润燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加强镇咳、袪痰的作用，对肺燥干咳，痰多，呕逆等症状有明显的改善效果。

5、山药炖排骨：山药性平，味甘。具有补中益气，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋阴润燥的猪排相炖食，对虚劳咳嗽，痰湿咳嗽、脾虚咳嗽等症有较好疗效。可对慢性咽喉炎有缓和防治作用。并且还可提高人体的免疫功能，以抵御病毒，增强免疫能力。

6、侧耳根煮猪筒骨：侧耳根又名鱼腥草，性微寒，味辛。具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。猪骨有清热降火，壮腰膝补虚弱，强筋骨等功效。与侧耳根同炖食，对肺痈吐脓、肺热喘咳等症有明显的治疗效果。并对化脓性咽喉炎有实效。

7、虫草炖老鸭：虫草，性温，味甘。具有滋肺补肾，益精气等功效，主治久咳虚喘，咯血等症。鸭肉，性微寒，味甘、咸。有滋阴养胃，利水消肿的功效。虫草炖老鸭和血行气，清热去火，养胃生津。对于肾虚引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用。

8、冬寒菜肉圆汤：冬寒菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C 等营养成分，具有滋阴润燥的功效。适用于肺火咳嗽、肺痨、虚咳盗汗。体虚乏力、消渴、便秘等病症。对咽喉炎也有较好作用。