神马文学网古巴有个"中国城"，资本主义在那里繁荣兴旺(图)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 09:29:46
美国《华盛顿邮报》4月3日刊载文章，原题“从哈瓦那的中国城窥见另一个古巴”。文章摘要如下：
在共产党统治的古巴──一个使用配给券、街上跑着锈迹斑斑的上世纪50年代雪佛兰出租车的国度──有一条步行街，资本主义在那里繁荣兴旺。
在高悬的纸龙和系有流苏的红灯笼底下，十来家中餐馆正热火朝天地做着生意：为客人端上香辣肉丝面、炒饭和香酥鸭，伴随这些美食一同下肚的是古巴啤酒或饮料。
10年前，哈瓦那的中国城获得了政府颁布的经营私人餐馆的特别许可。这是古巴政府为振兴这个一度充满活力的地方而出台的举措。
这条街道基本上是作为旅游景点而开发的。一些人把这片生气勃勃的社区视为街头企业文化的一个缩影。有朝一日，古巴没准儿会推广这种做法，而不必改变它的社会主义色彩，就像中国所做的那样。
“我刚来时这条街空荡荡的。现在到处洋溢着中国气息，感觉像在自己国家。”66岁的陶锦荣（音）说。他1995年从上海来到古巴，那年卡斯特罗首次访华。“政府对我们放任不管。我把这看成一种检验。”他坐在自己的“天坛饭店”里喝着茉莉花茶。
古巴经济90%是国有，但自上世纪90年代后，政府向个人颁发了数量有限的执照，允许他们从事摆书摊或开餐馆这样的小生意。不过，该国约18万的私人企业主必须在严格规则和规模限制下经营。
中国城却更进一步──这是古巴唯一一个私人餐馆彼此竞争的地方。源源不断的利润、几页厚的菜单，以及需要多少就雇多少的厨师和服务员，跟真正的餐馆没什么两样。
这里的另一个不同之处是华人不多。你会在餐馆里看到穿着华人服装的古巴男女侍者。“这里有小费，我在这儿挣的钱比在政府工作多多了。”22岁的服务员卡洛斯·维特说。
19世纪中叶，数千中国人拥入古巴，受雇于当地甘蔗园。他们中大多数呆了下来，与古巴人通婚，并移居哈瓦那。1949年后，更多中国人到来。哈瓦那的中国城成了一个面馆、洗衣店和色情表演错杂的大杂烩，在鼎盛时期，住有逾10万中国人。但在1968年后，大多数人离开古巴前往美国。约300名华人留了下来，如今都已白发苍苍，且越来越少了。当地历史悠久的中文报纸《光华报》如今发行量仅600份。
但是，生活在这里的3000名古巴籍华人及古中两国间紧密的贸易关系，使中国文化在这里绵延不衰。中国城又变得繁忙了，主要是接待游客、政府官员和外国的外交官。
这条街上仅有一家国有的中餐馆，但经常顾客寥寥。“也许经营得不太有效，”陶若有所思地说，“但古巴人工作是不错的。我的雇员做事很专心。他们能挣到不少小费。”
在共产党统治的古巴──一个使用配给券、街上跑着锈迹斑斑的上世纪50年代雪佛兰出租车的国度──有一条步行街，资本主义在那里繁荣兴旺。
在高悬的纸龙和系有流苏的红灯笼底下，十来家中餐馆正热火朝天地做着生意：为客人端上香辣肉丝面、炒饭和香酥鸭，伴随这些美食一同下肚的是古巴啤酒或饮料。
10年前，哈瓦那的中国城获得了政府颁布的经营私人餐馆的特别许可。这是古巴政府为振兴这个一度充满活力的地方而出台的举措。
这条街道基本上是作为旅游景点而开发的。一些人把这片生气勃勃的社区视为街头企业文化的一个缩影。有朝一日，古巴没准儿会推广这种做法，而不必改变它的社会主义色彩，就像中国所做的那样。
“我刚来时这条街空荡荡的。现在到处洋溢着中国气息，感觉像在自己国家。”66岁的陶锦荣（音）说。他1995年从上海来到古巴，那年卡斯特罗首次访华。“政府对我们放任不管。我把这看成一种检验。”他坐在自己的“天坛饭店”里喝着茉莉花茶。
古巴经济90%是国有，但自上世纪90年代后，政府向个人颁发了数量有限的执照，允许他们从事摆书摊或开餐馆这样的小生意。不过，该国约18万的私人企业主必须在严格规则和规模限制下经营。
中国城却更进一步──这是古巴唯一一个私人餐馆彼此竞争的地方。源源不断的利润、几页厚的菜单，以及需要多少就雇多少的厨师和服务员，跟真正的餐馆没什么两样。
这里的另一个不同之处是华人不多。你会在餐馆里看到穿着华人服装的古巴男女侍者。“这里有小费，我在这儿挣的钱比在政府工作多多了。”22岁的服务员卡洛斯·维特说。
19世纪中叶，数千中国人拥入古巴，受雇于当地甘蔗园。他们中大多数呆了下来，与古巴人通婚，并移居哈瓦那。1949年后，更多中国人到来。哈瓦那的中国城成了一个面馆、洗衣店和色情表演错杂的大杂烩，在鼎盛时期，住有逾10万中国人。但在1968年后，大多数人离开古巴前往美国。约300名华人留了下来，如今都已白发苍苍，且越来越少了。当地历史悠久的中文报纸《光华报》如今发行量仅600份。
但是，生活在这里的3000名古巴籍华人及古中两国间紧密的贸易关系，使中国文化在这里绵延不衰。中国城又变得繁忙了，主要是接待游客、政府官员和外国的外交官。
这条街上仅有一家国有的中餐馆，但经常顾客寥寥。“也许经营得不太有效，”陶若有所思地说，“但古巴人工作是不错的。我的雇员做事很专心。他们能挣到不少小费。”
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