神马文学网五色豆子补五脏
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 10:34:54
豆类又被人称为“植物肉”，因为它们含有丰富的蛋白质、赖氨酸和生物类黄酮，是高蛋白低脂肪的食物，而且，几乎不含胆固醇。大豆中钙、铁、锌的含量都非常高，而且物美价廉，是老百姓摄取优质蛋白质、矿物质钙以及锌、铁等微量元素的良好食物来源。大豆及豆制品中还富含不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，对预防冠心病、高血压、动脉粥样硬化等都有好处。
中医养生学讲究“五豆补五脏”：“红豆补心脏，绿豆补肝脏，黄豆补脾脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏”，所以，无论吃豆子或者喝豆浆，都不妨选用红、黄、绿、白、黑5种颜色的豆子，不但符合每天吃五种颜色以上食物的营养新理念，而且营养全面，如果天天食用，您的心、肝、脾、肺、肾，每天都能得到滋养。
中医养生学讲究“五豆补五脏”：“红豆补心脏，绿豆补肝脏，黄豆补脾脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏”，所以，无论吃豆子或者喝豆浆，都不妨选用红、黄、绿、白、黑5种颜色的豆子，不但符合每天吃五种颜色以上食物的营养新理念，而且营养全面，如果天天食用，您的心、肝、脾、肺、肾，每天都能得到滋养。