一年四季的时令水果蔬菜 爱问知识人飞
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 15:45:47
一、瓜果之王——西瓜的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
钙 8毫克,
磷 9毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白质 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 2克,
碳水化合物 7.3克,
钙 11毫克,
磷 12毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 1毫克,
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、百果之冠——香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白质 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纤维 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
钙 7毫克,
磷 28毫克,
锌 0.18毫克,
胡萝卜素 60微克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
维生素C 8毫克,
以及少量的去甲肾上腺素。
四、幸福果——苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白质 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纤维 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
钙 15毫克,
磷 7毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.06毫克,
胡萝卜素 0.6毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 4毫克,
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、水果皇后——草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 1克,
脂肪 0.6克,
无机盐 0.8克,
粗纤维素 1.4克,
糖 5.7克,
维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
钙 32毫克,
铁 1.1毫克,
磷 1毫克,
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、春果第一枝——樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良药——柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白质 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纤维 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
钙 19毫克,
磷 18毫克,
铁 0.2毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 1.667毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
八、味美益人——橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
钙 26毫克,
磷 15毫克,
铁 0.2毫克,
胡萝卜素 0.11毫克,
维生素B1 0.08毫克,
维生素B2 0.03毫克,
烟酸 0.2毫克,
维生素C 49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
回答:2006-07-06 14:15
提问者对答案的评价:
共1条评论...
其它回答 共1条回答
评论 ┆举报
欣欣
[圣人]
抗老水果, 吃出青春活力
衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响,而在诸多环境因素中,营养是其中极为重要的一环。
营养与衰老的关系,主要表现为能量摄入及饮食成分两方面。研究认为,能量限制、合理的饮食结构及某些营养素,尤其是抗氧化营养素的摄入,对保持青春、延缓衰老有重要作用。
迄今广为公认,并获得成功的两种延缓衰老的实验方法,是限食(主要是限制热量摄入)和降低中枢体温。对恒温的哺乳动物来说,限食是延缓衰老的途径之一。
要长寿稍瘦较好
Stunkard等以老年休养所120名65岁以上的重病男女作观察对象,其中对照组每人每天给热量蛋白质50克,脂肪40克;限制热量组每人一天蛋白质50克,脂肪40克,隔日蛋白质36克,脂肪40克,交替给予,观察三年中病程延长天数和死亡数。
结果,限制热量组存活时间为219天,对照组仅为123天,观察对象病因与死因,大多是心血管疾病。分析发现,限制热量组的体重比对照组轻,细胞免疫增强,所以寿命较长。可见,欲使细胞免疫增强而获得长寿,则以稍瘦为宜。
有弗兰克抗老食谱提出五大原则,主要是针对性的补充核酸、矿物质和维生素:1.少吃脂肪,以鱼代肉,以蜂蜜代糖。2.高钾低钠。3.不吃或少吃精细食粮。4.多吃新鲜蔬菜和水果。5.增加生食。
总之,吃粗粮、新鲜蔬菜和增加生食,是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝
麻、葡萄、花生等,均具有特别高的营养价值。芝麻含丰富的健脑成分B群和E,且钴、硒、钙、镁含量也是同类食品中最高的。
多水果抗老又益寿
以下提出几种青春抗老水果,以为参考:
奇异果:能显著延长果蝇的平均寿命,最高可延长26%。
龙眼肉:有一定的抗老作用,因为它能抑制与衰老有密切关系的脑B型单胺氧化活性。
番薯:含类似女性荷尔蒙的物质,对保持皮肤细腻,延缓衰老有一定作用。
春天——西红柿:其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性,使沉着色素减退,有青春抗衰作用。
秋天——葡萄
观众朋友我们常说“吃葡萄不吐葡萄皮”,这听起来就是一句俗语,但其实里面它还蕴涵着一定的医学道理。因为葡萄皮中含有高效的抗癌物质,所以吃葡萄的时候连皮一块吃就具有防癌和抗癌的作用。另外从中医的角度来看,葡萄主要是具有补肝肾、益气血、开胃生津的功效。对于神经衰弱还有疲劳过度的人来说,多吃一些葡萄是有一定补益作用的。再有就是葡萄汁被科学家誉为是“植物奶”,是肾炎病人最好的食品,因为它可以降低肾炎患者血液中的白蛋白和氯化钠的含量;再有就是葡萄干由于它里面糖和铁的含量比葡萄有所增加,所以多吃葡萄干对于儿童、妇女还有体弱贫血的人来说是有很好的滋补作用的。
春天——樱桃
俗话说,樱桃好吃树难栽,那接下来我就给您介绍这种既好吃又有很好保健作用的水果——樱桃。樱桃可以说全身都是宝,它的果肉可以补中益气、祛风胜湿、对治疗肾虚、腰腿疼痛等有较好的功效;樱桃的核具有发汗、透疹、解毒的作用;而樱桃树的叶则有杀虫解毒的功能,可以治疗蛇虫咬伤、阴道滴虫等病症;另外,可能许多人都想不到,樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,樱桃中的维生素A含量也比苹果高4至5倍。在《名医别录》这本书中还记载:“吃樱桃,令人好颜色,美志。”(字幕)可见,樱桃还具有美容养颜的功效。
冬天——苹果
有一句谚语,说的是:“一天一苹果,医生远离我”。那接下来我就和您聊聊有关苹果的好处。 据荷兰医学家研究证明,每天吃1~2个苹果,患心脏病的危险可以减少一半。此外,苹果中的苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖;苹果中的可溶性纤维果胶可以解决便秘问题;而苹果的香气则可以使人变得精神轻松愉快,压抑感消失,并且有助于失眠患者较快地安静入睡。在这里我还要提醒您,吃苹果时一定要注意细嚼慢咽,因为如果一个苹果能够15分钟以上吃完的话,苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死了。
一年四季差不多都有的——香蕉
香蕉是我们常见的水果,但是您知道吗,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取各种营养素。多吃香蕉,不仅可以防止血压上升、肌肉痉挛、消除疲劳,还可以达到清热生津、润肠和减肥的功效;另外,最近的研究表明,香蕉还具有提高免疫力、预防癌症的效果。看来,这价廉、易食、携带又方便的香蕉,是维持健康很好的营养素,可以称做是“神奇的水果”。
夏季——桃
一提到桃子,我想大家可能就会联想到“寿桃”、“仙桃”等等,可见桃子是有延年益寿功效的,那接下来我们就说说桃子。中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体,延年益寿。此外,因为桃子里边含有丰富的铁质,可以补血,所以常吃桃子还可以起到美容的功效。不过,我要提醒您的是,在吃桃子时,一定要洗净它的外皮,因为它表皮的茸毛会刺激喉咙或食道,会引发咽喉疾病;还有就是没有完全成熟的桃子最好不要吃,因为这样会引起腹胀或腹泻。
夏季——西瓜
利尿、消暑
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
钙 8毫克,
磷 9毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白质 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 2克,
碳水化合物 7.3克,
钙 11毫克,
磷 12毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 1毫克,
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、百果之冠——香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白质 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纤维 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
钙 7毫克,
磷 28毫克,
锌 0.18毫克,
胡萝卜素 60微克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
维生素C 8毫克,
以及少量的去甲肾上腺素。
四、幸福果——苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白质 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纤维 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
钙 15毫克,
磷 7毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.06毫克,
胡萝卜素 0.6毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 4毫克,
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、水果皇后——草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 1克,
脂肪 0.6克,
无机盐 0.8克,
粗纤维素 1.4克,
糖 5.7克,
维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
钙 32毫克,
铁 1.1毫克,
磷 1毫克,
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、春果第一枝——樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良药——柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白质 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纤维 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
钙 19毫克,
磷 18毫克,
铁 0.2毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 1.667毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
八、味美益人——橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
钙 26毫克,
磷 15毫克,
铁 0.2毫克,
胡萝卜素 0.11毫克,
维生素B1 0.08毫克,
维生素B2 0.03毫克,
烟酸 0.2毫克,
维生素C 49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
回答:2006-07-06 14:15
提问者对答案的评价:
共1条评论...
其它回答 共1条回答
评论 ┆举报
欣欣
[圣人]
抗老水果, 吃出青春活力
衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响,而在诸多环境因素中,营养是其中极为重要的一环。
营养与衰老的关系,主要表现为能量摄入及饮食成分两方面。研究认为,能量限制、合理的饮食结构及某些营养素,尤其是抗氧化营养素的摄入,对保持青春、延缓衰老有重要作用。
迄今广为公认,并获得成功的两种延缓衰老的实验方法,是限食(主要是限制热量摄入)和降低中枢体温。对恒温的哺乳动物来说,限食是延缓衰老的途径之一。
要长寿稍瘦较好
Stunkard等以老年休养所120名65岁以上的重病男女作观察对象,其中对照组每人每天给热量蛋白质50克,脂肪40克;限制热量组每人一天蛋白质50克,脂肪40克,隔日蛋白质36克,脂肪40克,交替给予,观察三年中病程延长天数和死亡数。
结果,限制热量组存活时间为219天,对照组仅为123天,观察对象病因与死因,大多是心血管疾病。分析发现,限制热量组的体重比对照组轻,细胞免疫增强,所以寿命较长。可见,欲使细胞免疫增强而获得长寿,则以稍瘦为宜。
有弗兰克抗老食谱提出五大原则,主要是针对性的补充核酸、矿物质和维生素:1.少吃脂肪,以鱼代肉,以蜂蜜代糖。2.高钾低钠。3.不吃或少吃精细食粮。4.多吃新鲜蔬菜和水果。5.增加生食。
总之,吃粗粮、新鲜蔬菜和增加生食,是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝
麻、葡萄、花生等,均具有特别高的营养价值。芝麻含丰富的健脑成分B群和E,且钴、硒、钙、镁含量也是同类食品中最高的。
多水果抗老又益寿
以下提出几种青春抗老水果,以为参考:
奇异果:能显著延长果蝇的平均寿命,最高可延长26%。
龙眼肉:有一定的抗老作用,因为它能抑制与衰老有密切关系的脑B型单胺氧化活性。
番薯:含类似女性荷尔蒙的物质,对保持皮肤细腻,延缓衰老有一定作用。
春天——西红柿:其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性,使沉着色素减退,有青春抗衰作用。
秋天——葡萄
观众朋友我们常说“吃葡萄不吐葡萄皮”,这听起来就是一句俗语,但其实里面它还蕴涵着一定的医学道理。因为葡萄皮中含有高效的抗癌物质,所以吃葡萄的时候连皮一块吃就具有防癌和抗癌的作用。另外从中医的角度来看,葡萄主要是具有补肝肾、益气血、开胃生津的功效。对于神经衰弱还有疲劳过度的人来说,多吃一些葡萄是有一定补益作用的。再有就是葡萄汁被科学家誉为是“植物奶”,是肾炎病人最好的食品,因为它可以降低肾炎患者血液中的白蛋白和氯化钠的含量;再有就是葡萄干由于它里面糖和铁的含量比葡萄有所增加,所以多吃葡萄干对于儿童、妇女还有体弱贫血的人来说是有很好的滋补作用的。
春天——樱桃
俗话说,樱桃好吃树难栽,那接下来我就给您介绍这种既好吃又有很好保健作用的水果——樱桃。樱桃可以说全身都是宝,它的果肉可以补中益气、祛风胜湿、对治疗肾虚、腰腿疼痛等有较好的功效;樱桃的核具有发汗、透疹、解毒的作用;而樱桃树的叶则有杀虫解毒的功能,可以治疗蛇虫咬伤、阴道滴虫等病症;另外,可能许多人都想不到,樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,樱桃中的维生素A含量也比苹果高4至5倍。在《名医别录》这本书中还记载:“吃樱桃,令人好颜色,美志。”(字幕)可见,樱桃还具有美容养颜的功效。
冬天——苹果
有一句谚语,说的是:“一天一苹果,医生远离我”。那接下来我就和您聊聊有关苹果的好处。 据荷兰医学家研究证明,每天吃1~2个苹果,患心脏病的危险可以减少一半。此外,苹果中的苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖;苹果中的可溶性纤维果胶可以解决便秘问题;而苹果的香气则可以使人变得精神轻松愉快,压抑感消失,并且有助于失眠患者较快地安静入睡。在这里我还要提醒您,吃苹果时一定要注意细嚼慢咽,因为如果一个苹果能够15分钟以上吃完的话,苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死了。
一年四季差不多都有的——香蕉
香蕉是我们常见的水果,但是您知道吗,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取各种营养素。多吃香蕉,不仅可以防止血压上升、肌肉痉挛、消除疲劳,还可以达到清热生津、润肠和减肥的功效;另外,最近的研究表明,香蕉还具有提高免疫力、预防癌症的效果。看来,这价廉、易食、携带又方便的香蕉,是维持健康很好的营养素,可以称做是“神奇的水果”。
夏季——桃
一提到桃子,我想大家可能就会联想到“寿桃”、“仙桃”等等,可见桃子是有延年益寿功效的,那接下来我们就说说桃子。中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体,延年益寿。此外,因为桃子里边含有丰富的铁质,可以补血,所以常吃桃子还可以起到美容的功效。不过,我要提醒您的是,在吃桃子时,一定要洗净它的外皮,因为它表皮的茸毛会刺激喉咙或食道,会引发咽喉疾病;还有就是没有完全成熟的桃子最好不要吃,因为这样会引起腹胀或腹泻。
夏季——西瓜
利尿、消暑
一年四季的时令水果蔬菜 爱问知识人飞
血糖高的人吃什么水果和蔬菜比较好? 爱问知识人001
血糖高的人吃什么水果和蔬菜比较好001? 爱问知识人001
时令水果和蔬菜
血糖高水果和蔬菜比较好001? 爱问知识人001
一年四季种什么水果蔬菜
一年四季时令菜汇总
爱问知识人
机械工业的定义 爱问知识人
石榴的功效 爱问知识人
枸杞的食用方法? 爱问知识人
重装系统的步骤 爱问知识人
纳兰性德的“虞美人” 爱问知识人
告诉你什么是时令水果和蔬菜(汇总)
告诉你什么是时令水果和蔬菜(汇总)
健康 爱问知识人
地震 爱问知识人
每月最应该吃的时令水果
买基金的时机? 爱问知识人
女人喜欢穿什么样的内裤? 爱问知识人
请教竹笋的做法 爱问知识人
正常的白带是什么颜色? 爱问知识人
看换手率、成交量的意义是什么? 爱问知识人
关于读书优美的词语 爱问知识人