中国人与猪 人名·婚姻·占卜

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在中国民间习俗中,猪的各个部位都寄寓有吉祥的意义。在江西农村,猪头称为“神户”;猪舌头叫“招财”,猪耳朵则叫“顺风”。在广东,猪前脚称为“猪手”;在浙江沿海地区,称猪头为“利市”,猪舌头为“赚头”。这种寄寓吉祥的称法,最初应根源于猪灵崇拜祭祀。在民间,人们至今仍然用猪头祭祀神灵和祖先。
汕头冠山村“赛大猪”,猪嘴里衔着生柑(俗称“大吉”)
在民间婚俗中,也有用猪来表示吉祥的意义。在湘西侗族聚居区,流行猪耳朵订亲的习俗。在土家族,则流行有猪尾巴催亲的习俗。据说,在彝族、白族聚居区及陕西一带等某些地区流行有穿猪鞋的习俗。大人或小孩子穿上猪鞋,能带来种种吉祥。
在民间,黑色还是正义、善良的象征,譬如铁面无私的包公、及时雨大义宋江都是一脸青黑。似乎人们对猪也寄予了正义、善良的厚望,所以人们常常称猪为“黑相公”、“黑面郎”、“乌鬼”、“黑鬼”等。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》说,“黑面郎”是猪的一种称呼。清人厉荃《事物异名录》曾收录了猪的多种异称,或多或少有一些朴实之感,譬如“乌鬼”、“黑面郎”、“长喙将军”、“鲁津伯”、“兰子”、“大兰王”、“糟糠氏”、“亥日人君”等。
在湖南湘西的苗族、侗族、瑶族聚居地区,人们称野猪为“黑相公”,十分亲切。韩少功的《马桥词典》记述的一则故事提及了“黑相公”:
一天夜里,突然听到村里有人大喊大叫,“嗬——嗬——嗬”的声音此起彼伏,片刻后狗也吠成一片,好像出了什么大事。我爬下床开门来看,原来是一只大山猪窜入村了,被男人们刀砍棒打,留下一线血渍和几束脱落的猪毛,不直跑到哪里去了。男人们都说可惜可惜,意犹未尽地朝黑黝黝的岭上又“嗬”了一阵。……他们把山猪叫“黑相公”。
猪与人名
据文献记载,中国古代有取猪名作为人的名字之习俗,以用来祈求吉祥。夏朝寒浞的儿子叫豷,春秋时期有人叫杜溷罗,战国时期魏国有大力士叫朱亥,秦二世叫胡亥,汉代有人叫陈豨、孟圂、荀彘、刘狗彘,汉武帝小名叫刘彘,魏晋六朝时期有人叫管亥、昌豨、苏亥、陈猪、孔豚、靳豚、卢豚、傅野猪、薛野猪,唐代有李猪儿,五代时期有人叫崔涿,等等。
在今天,这种取猪名的习俗已衍变为取“贱名”而孩子好养大的说法。
猪与婚姻
汉族民间有“吃烧猪”的婚姻风俗。流行于广州等地。烧猪以10—40斤重的猪加特制的酱油和香料腌制后,放在烤炉中烧烤而成。婚礼后,新娘返回父母家,必须以烧猪随行,其猪数多少视夫家经济情况而定。若无,则妇女不贞。因烧猪皮色金红,而被视为吉祥之兆。《岭南杂咏》云:“闾巷谁叫臂印红,洞房花影总朦胧;何人为定青庐礼,三日烧猪代守宫。”
布郎族有送串猪肉的婚姻风俗,流行于云南西双版纳。婚礼当天,男女两家杀猪请客。除请各家各户外,还要将猪肉切成小块,用竹竿串起来分送各家,以示“骨肉之亲”之意。
广东潮阳有吊猪的婚姻风俗。猪即肥猪肉,迎亲时花轿前必须吊一块肥猪肉,以保平安。传说明代潮阳城有个叫李陵的人,见邻居抬着花轿去迎新娘,因那日是“罗猴寻食日”,花轿出门易遭罗猴袭击,便告知遇罗猴之后,弃猪肉食之,即可顺利通过。以后人们效仿,演为习俗。
陕西一带有送猪蹄的婚姻风俗。结婚前—天,男方送给女方猪肉四斤,称“礼吊”,并送去猪前蹄一对,女方将“礼吊”留下,猪前蹄退回。婚后第二天,夫妻携带双份挂面及猪后蹄一对回娘家,留下挂面,后蹄退回。俗称“蹄蹄来,蹄蹄去”,表示今后永远往来。
猪与仕途
从唐代科举开始,殿试及第的进士们相约,如有出任将相的,要请同科的书法家以红笔题名于雁塔,此谓“朱笔题名”。因“猪”与“朱”同音,猪蹄子的蹄与“题”同音,故每当有人赶考,亲友们都赠他红烧猪蹄,预祝他“朱笔题名”。
四川凉山彝族旧时流行送猪脑壳的礼仪风俗。每逢年节,白彝给自己所属奴隶黑彝送半个猪脑壳,以示人身依附关系。
猪与疾病
中国部分地区岁时风俗中有“岁猪”或“年猪”,这是汉族民间年节食品和祭品。南宋诗人《岁末尽前数日偶题长句》诗云:“釜粥芬香饷邻父,阑猪丰脂祭家神”。自注:“蜀人豢猪供祭,谓之岁猪”。
民间过年,多以猪肉为主,故腊月中旬到除夕,各地乡间宰猪特多,或自食,或与邻里分食,俗称“杀年猪”。旧时山东、山西等地还有杀猪还愿的风俗。患病之家,在神前许愿,如病体得愈,即用黄纸书文,保证杀年猪时,蘸血与黄表同焚谢神。
占卜与驱邪
云南佤族居住区有“猪胆卦”的占卜风俗。杀猪后看其胆而卜吉凶。主要看胆纹路的走向和胆内水分的含量,胆纹上下行,胆内水分多,为吉卦;胆纹左右行,胆内水分少,为凶卦。一般在举行重大祭祀活动时使用,由巫师看卦。
云南勐海布朗地区以母猪产子为忌。母猪产子时都到附近沟草丛中做窝,当地人以为母猪在家中产下的猪仔都是母的,并有鬼在猪身上附体,要把母猪杀掉,并请巫师念经做法,把家里的鬼驱走。
旧时汉民族民间有一种驱邪活动,叫“打母猪鬼”。凡遇家事不顺利,人畜有疾病时,家中长者便设香案,以打母猪鬼来祭,向神灵许愿,以求驱邪。祭时,先择一黄道吉日,杀一母猪,将猪肢解分开,把头、蹄、肠、肝、肺等置于同一竹筐内,然后摆于堂中间,主持人燃香祝拜,祭毕将猪肉内脏煮熟后分吃掉。
彝族有“以猪净宅”的祭把习俗。遇到久病不愈或不吉利的事时,则认为家宅不净,须请和尚来“净宅”。届时用猪一头,鸡一只,荞麦一撮,去皮柳枝18根,将树枝插在门前平地上,猪、鸡放一旁。和尚一面念经,一面倒树枝,以此法驱除鬼魔和晦气。