礼品很快就递出了,请查收----杏仁冰爽奶茶
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礼品很快就递出了,请查收----杏仁冰爽奶茶
(2010-05-26 08:21:38)转载
标签:文怡
杏仁冰爽奶茶
杏仁奶茶
美国大杏仁
奶茶
分类:粥汤羹
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冷热皆宜的饮料-----杏仁冰爽奶茶
原料:
美国大杏仁50克 鲜牛奶250ml 红茶包1袋细砂糖1汤匙(15ml)
做法:
1)将大杏仁放入碗中,用热水浸泡5分钟左右,剥去大杏仁的外皮,然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中,搅打均匀没有明显的大块颗粒即可。
2)将红茶包放入热水中提拉线绳几次,过滤掉第一遍浓黑的颜色。
3)然后茶包,打好的杏仁牛奶,细砂糖放入奶锅中,用小火加热至沸腾,转小火继续煮1分钟。
4)最后,将煮好的杏仁奶茶用滤网,过滤一遍,就可以得到更加顺滑的奶茶。夏季最好放入冰箱里冷藏后饮用,效果更加。
超级啰嗦:
**做这款杏仁奶茶,适宜选用美国大杏仁(超市出售可以当零食食用的那种),做出的奶茶口感比较醇香。千万不要用有苦味的杏仁哈。
**浸泡杏仁的热水,温度最好在80度上下。浸泡时间约5分钟,以能轻松剥去除外皮为准。
**在搅打杏仁时,尽量要把它打的碎一些,这样能够更好的和牛奶融合。
**如果喜欢颜色比较重的奶茶,茶包就不必去茶色,直接用来煮就可以啦。
**细砂糖的用量可以根据自己的口味做适当增减。或在奶茶的温度低于60度后,调入蜂蜜也可。
(2010-05-26 08:21:38)转载
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2)将红茶包放入热水中提拉线绳几次,过滤掉第一遍浓黑的颜色。
3)然后茶包,打好的杏仁牛奶,细砂糖放入奶锅中,用小火加热至沸腾,转小火继续煮1分钟。
4)最后,将煮好的杏仁奶茶用滤网,过滤一遍,就可以得到更加顺滑的奶茶。夏季最好放入冰箱里冷藏后饮用,效果更加。
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**在搅打杏仁时,尽量要把它打的碎一些,这样能够更好的和牛奶融合。
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