消暑健胃 “粥”你健康-搜狐健康
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 12:53:20
搜狐健康养生堂:消暑健胃 “粥”你健康
2009年07月14日06:23
来源:金羊网—羊城晚报 作者:杨铭昊
夏季“食疗养生”粥品推荐
夏天出汗多,能量消耗大,如果没有得到足够的水分补充而气津两伤,人们一般会出现不同程度的消瘦。因而,夏日一方面要消暑,另一方面营养的补充也十分重要,人们日常的饮食应不离“三水”(食粥、喝汤和饮茶)。尤其是煲粥,经常变换着吃。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。以下介绍几款适宜夏日食用的粥。
清热解暑
精彩推荐:搜狐健康七月主题月:传统养生季 幸福过夏天
凉瓜鸭肉粥
材料:凉瓜100克,鸭肉100克,小米100克,盐适量。
制法:苦瓜去瓤,切成小丁,与洗净的鸭肉、小米一同入锅,煮沸后用小火熬煮成粥。
功效:凉瓜清暑解毒、清心明目;鸭属水禽,性寒凉,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热带来的不适。此粥品适合夏日在户外工作的暑气较盛的人群。但阳虚体质者或感冒者慎食用。
荷叶绿豆粥
材料:荷叶2张,绿豆30克,粳米 100克,冰糖适量。
制法:粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。
功效:荷叶清热解毒,绿豆具有清热生津,利水消肿。此粥品可预防夏季中暑,也可适用于暑热烦渴、中暑等病症患者。
饮食推荐:夏季防暑养生调理药粥 夏季晚餐应该多喝点杂豆粥
健脾和胃
淮山芡实粥
材料:淮山,芡实各50克,粳米100克,盐适量。
制法:淮山、芡实稍浸泡。将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山、芡实放入锅内煮粥,调味即可。
功效:淮山有益气养阴、补脾肾之效,芡实具有补脾止泻、固肾涩精之功。两者合之有助健脾开胃,适用于暑气伤中,或过食冷食致脾胃气虚者。内热过盛者慎食用。
山药鸡肉粥
材料:新鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许,盐适量。
制法:山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。鸡胸肉剁碎,加少许调料搅匀备用。大米洗净,放入适量水熬煮至快熟时加入山药,最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜,调味即可。
功效:山药具有益气养阴,补脾肾之效,鸡肉具有益气,补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退,脾胃功能欠佳者。
健康提醒:糖尿病人不能喝粥吗?
滋阴安神
滋阴清暑粥
材料:沙参15克,玉竹20克,百合20克,猪瘦肉150克,蜜枣4枚,小米100克,盐适量。
制法:沙参、玉竹及百合用水稍浸,与猪肉、小米同入沙锅先武火煮沸,再下蜜枣,以文火煮成稀粥,调味即可。
功效:沙参养胃生津,玉竹、百合养阴润燥,此粥品适用于暑热伤阴致夜间失眠者。阳虚体质或湿气较盛者慎用。
莲子百合糯米粥>>用百合熬粥 可以有效增强体质(图)
材料:莲子20克,百合20克,糯米100克,白糖适量。
制法:莲子、百合浸泡20分钟,与糯米一起煮粥,最后加入白糖即可。
功效:莲子具有补脾益肾、养心安神之功,百合能润肺止咳,清心安神,糯米补中益气。此粥品适用于阴液丢失过多致阴虚而夜寐不安者。
合欢花粥
材料:合欢花30克、粳米100克、红糖适量。
制法:将合欢花与洗净的粳米加适量水,熬到粥稠即可,睡前温服。
功效:合欢花具有理气安神、舒郁活络之功,红糖具有补血之功,两者合之具有补血养心安神之用。适用于暑热伤阴,心血不足,夜寐不安者。
推荐:百合枇杷粥可以治疗肺气肿
2009年07月14日06:23
来源:金羊网—羊城晚报 作者:杨铭昊
夏季“食疗养生”粥品推荐
夏天出汗多,能量消耗大,如果没有得到足够的水分补充而气津两伤,人们一般会出现不同程度的消瘦。因而,夏日一方面要消暑,另一方面营养的补充也十分重要,人们日常的饮食应不离“三水”(食粥、喝汤和饮茶)。尤其是煲粥,经常变换着吃。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。以下介绍几款适宜夏日食用的粥。
清热解暑
精彩推荐:搜狐健康七月主题月:传统养生季 幸福过夏天
凉瓜鸭肉粥
材料:凉瓜100克,鸭肉100克,小米100克,盐适量。
制法:苦瓜去瓤,切成小丁,与洗净的鸭肉、小米一同入锅,煮沸后用小火熬煮成粥。
功效:凉瓜清暑解毒、清心明目;鸭属水禽,性寒凉,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热带来的不适。此粥品适合夏日在户外工作的暑气较盛的人群。但阳虚体质者或感冒者慎食用。
荷叶绿豆粥
材料:荷叶2张,绿豆30克,粳米 100克,冰糖适量。
制法:粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。
功效:荷叶清热解毒,绿豆具有清热生津,利水消肿。此粥品可预防夏季中暑,也可适用于暑热烦渴、中暑等病症患者。
饮食推荐:夏季防暑养生调理药粥 夏季晚餐应该多喝点杂豆粥
健脾和胃
淮山芡实粥
材料:淮山,芡实各50克,粳米100克,盐适量。
制法:淮山、芡实稍浸泡。将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山、芡实放入锅内煮粥,调味即可。
功效:淮山有益气养阴、补脾肾之效,芡实具有补脾止泻、固肾涩精之功。两者合之有助健脾开胃,适用于暑气伤中,或过食冷食致脾胃气虚者。内热过盛者慎食用。
山药鸡肉粥
材料:新鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许,盐适量。
制法:山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。鸡胸肉剁碎,加少许调料搅匀备用。大米洗净,放入适量水熬煮至快熟时加入山药,最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜,调味即可。
功效:山药具有益气养阴,补脾肾之效,鸡肉具有益气,补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退,脾胃功能欠佳者。
健康提醒:糖尿病人不能喝粥吗?
滋阴安神
滋阴清暑粥
材料:沙参15克,玉竹20克,百合20克,猪瘦肉150克,蜜枣4枚,小米100克,盐适量。
制法:沙参、玉竹及百合用水稍浸,与猪肉、小米同入沙锅先武火煮沸,再下蜜枣,以文火煮成稀粥,调味即可。
功效:沙参养胃生津,玉竹、百合养阴润燥,此粥品适用于暑热伤阴致夜间失眠者。阳虚体质或湿气较盛者慎用。
莲子百合糯米粥>>用百合熬粥 可以有效增强体质(图)
材料:莲子20克,百合20克,糯米100克,白糖适量。
制法:莲子、百合浸泡20分钟,与糯米一起煮粥,最后加入白糖即可。
功效:莲子具有补脾益肾、养心安神之功,百合能润肺止咳,清心安神,糯米补中益气。此粥品适用于阴液丢失过多致阴虚而夜寐不安者。
合欢花粥
材料:合欢花30克、粳米100克、红糖适量。
制法:将合欢花与洗净的粳米加适量水,熬到粥稠即可,睡前温服。
功效:合欢花具有理气安神、舒郁活络之功,红糖具有补血之功,两者合之具有补血养心安神之用。适用于暑热伤阴,心血不足,夜寐不安者。
推荐:百合枇杷粥可以治疗肺气肿
消暑健胃 “粥”你健康-搜狐健康
健康宝典:健胃食品
消暑课教你健康战高温
消暑课教你健康战高温
夏季健康消暑饮品
5大消暑饮食让你健康一夏
三款消暑健胃的夏季靓粥
夏季心烦 尝试10种清凉消暑好食物-食疗营养-健康人生-搜狐社区
三款消暑健胃的夏季靓粥-—上海频道-东方网
搜狐健康
你没病 但你也没健康-搜狐健康
十一种脸色反映出你的健康-搜狐健康
维生素滥用毁健康 教你正确补-搜狐健康
教你如何“吃掉”胆固醇-搜狐健康
5种瘦腰茶 帮你喝出小蛮腰-搜狐健康
5种瘦腰茶 帮你喝出小蛮腰-搜狐健康
健康大视野-这些你还敢吃吗?-搜狐
三类人不适合喝绿豆汤消暑 - 美食天下 > 饮食健康
传统消暑饮品网上热销 今夏饮料主打健康
经期6大禁忌会吞噬你的健康-女性健康-健康人生-搜狐社区
你知道吗?也许下一个艾滋病就是你- 搜狐健康
假期防心梗有四招-搜狐健康
吉星健康-搜狐博客
提醒:天热必做两件事-搜狐健康