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美国新流行："本能节食法"减肥不再反弹

本能节食法 (Instinct-Diet) 是美国最新流行的一种节食法。它需要三个阶段实现理想体重，并且不会反弹。这一节食法对那些喜欢吃甜食的女性来说尤为有效。

美国波士顿Tufts大学的一项研究证实了本能节食法的神奇效果。该研究结果显示，参加测试的超重人员实行本能节食法之后，体重平均下降20公斤，有的甚至20公斤以上，他们不需要进行额外运动，健康状况，特别是胆固醇值和血压方面还有很大改善。

“本能节食法”的五个本能
美国饮食营养心理学家Susan B. Roberts在"本能节食法"中提出了切实可行的方法。按照这种全新的节食法，节食者应认清进食的五大本能：
●饥饿感：填饱肚子的需要。
●可得到：吃是因为食物在触手可及的地方。
●高卡路里：人们总会对卡路里高的食物爱不释口。
●习惯性：对带来好口感的食物，总会有不断需求。
●多样性：当有多种选择时，总容易吃得过多。

五大本能的应对策略
吃是人与生俱来的本能，人们总是爱吃高热量食物、偏爱甜食、爱吃自己味蕾熟悉的美食……这些都是人的本能。这种本能通常不可避免地使各种节食法都无可救药、半途而废。现在让各式各样的不能持之以恒的节食法都再见吧！Susan B.Roberts告诉了你有目的地转变进食的五大本能，既健康有效地瘦身，而又不会失去吃的兴趣。只要学会控制这五种本能，就能迅速和持久地降低令人生厌的多余体重。

首先每个人应找出身上隐藏的最明显的本能，看是受到高卡食物控制，还是惯于溺爱自己，让自己置身于一大堆美食的包围。找到了那个关键因素，你就可以以此为依据制订最适合自己的节食计划了.完成这一步骤之后，学会掌握本能节食法的三大阶段的节食要领：两周入门节食、六周坚持节食、个人长久节食方案。

借助下列提示，你首先要从进食的五大本能中，找出一种在你节制饮食时最构成威胁的本能:

●饥饿感
如果你的饮食不当，就会经常感到肚子有饥饿感。每当你开始实行一种节食法的时候，你的食欲就会不自觉地上升。

对应方式:应找到一种更易饱腹的办法。多食用富含纤维素和蛋白质的食物、少食用碳水化合物。应选择高糖血指数和低糖血指数相结合的食物组合。

●可得到
人有时候之所以进食，是因为周围有可吃的食物！因此，你可以将你的食物柜橱掠夺一空！如果你储存的食物很多，那么你就会不自觉地不断去取来食用。

应对方式:不要找借口不。要囤积甜食，而最好改储存健康而又令人易生饱感的食品。

●高卡路里
富含卡路里热量的食品大多数口感都非常好，因此通常会去买来吃，而且越吃越想吃，如：巧克力、咸味零食（花生米、油炸薯片等），卡路里的含量无一不高，但人见人爱。
应对方式:将极少量富含卡路里热量的食物与卡路里低而又富含纤维素和蛋白质的食物搭配在一起食用。这种应付办法美国人称之为“三明治”巧食法——吃一点卡路里炸弹食物，搭配大量低卡路里和富含纤维素的食品。

●习惯性
人对爱吃的熟悉食物会有偏爱，如最熟悉最爱吃的油煎猪排、酥脆烤饼或其他鲜美菜肴等，这对你无疑是一个挑战，同时也是一种出自本能的食欲，让你难以拒绝。此外，在你感到快乐幸福、压力大负荷重或兴奋激动之际，也是你享用卡路里炸弹的难逃时机。
应对方式:尝试新的食品。定时就餐也能使身体养成空闲时什么都不想再吃的习惯。

●多样性
现今供选择的食物（尤其是非健康食品）琳琅满目,这会在采购时丝毫不加考虑，立刻将好多种巧克力、油炸薯片、干酪等卡路里炸弹一一放在购物车上的原因。
应对方式:到超市采购之前，制订一个详细的购物清单，这样就能有意识地限购，甚至不购买非健康食品而改选健康食品。而冰箱中存放的食品，健康食品至少要占到50%的份额。

本能节食法三个阶段
严格说来，本能节食法也是一种可以贯穿整个人生的饮食法。要想达到长期的瘦身效果而又保持身体健康，这无疑是一种最为明智合理的节食法，因为它所失去的是脂肪而不是水分，不会产生大多数速成节食法那样的恶果，至于反弹效应的几率，更是微乎其微。那么，一起进入本能节食的三个阶段:

第1 阶段：进入两周本能节食
进入为期两周的本能节食法第一阶段，最重要的是要切实遵循下列准则：制订膳食时间表并严格遵守。在早餐、午餐和晚餐之间允许吃两次零食。人一旦养成定时进食的习惯，其间就不会那么容易产生饥饿感。要选择能迅速消除饥饿感，同时又能长久维持饱感的食品，如增加胃容量的食品（如菜汤、绿色蔬菜）和富含纤维素食品（如全麦面包、蔬菜）。精制的碳水化合物，如糖和酒精要一概禁止食用，取而代之的是：低脂蛋白质（如鱼、瘦肉、低脂奶制品）搭配优质脂肪和令人维持饱感的碳水化合物。

第2 阶段：坚持六周本能节食
现在你必须持之以恒地坚持实行本能节食法。在为期六周的本能节食法第二阶段中，要记得制订个人单独的饮食计划。这一阶段的饮食特点：更健康的饮食搭配健康零食。每天可以奖励自己100卡路里的热量。该热量也可以备用，用来吃一杯可口的冰淇淋赶走馋虫；爱吃零食的你也不必将甜点拒之于千里之外。

第3 阶段：长久本能节食
最终目标:经过前两个阶段的坚持，你一定刷新了之前的体重，那么从现在开始保持新的体重。为此，要每周称体重和控制卡路里摄入。如果现阶段你的体重增加了1公斤以上，那就重新开始第一阶段节食法。人工增甜剂和精制的碳水化合物（如白面粉或糖）在第三阶段也要禁止食用。
节食者在这一阶段允许偶尔吃点巧克力、糖果，享用少量的奶油或酒精。这是因为节食者现在可自由支配一些卡路里日需量以激发节食的积极性和持久性。