把吃出来的病吃回去[二、木篇(肝)]
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/04 12:03:18
那么肝与躯干的关系是什么呢?中医认为"肝主筋",西医叫神经,中医叫筋。当筋没有了弹性,就有问题啦,比如阳痿(中医认为,男性的生殖器是人体最大的一条筋)。还有一些症状,痔疮、口干舌燥、晚上睡觉腿抽筋,还有胸闷气短等等,这些都是肝的问题。
肝与五官也有着相对应的关系。肝有病,反应在五官上是眼睛的问题。近视眼、白内障、飞蚊症等等,都是肝的问题。我们常说枸杞是养肝明目的,就是一个典型的例子,肝好了,眼睛就好了。
接着我们说说肝与生肖、时辰的对应关系。夜里1点-3点,是什么时辰?丑时。丑的属相是牛,我们常会用"牛脾气"来形容一个人脾气大。丑时是我们人体--"肝"最活跃的时候,古人认为,肝是主谋略的,肝气是往上的。《易经》告诉我们,如果光往上升却不降,也是会出问题的。把这个观点运用到"肝气"来讲,如果一个人的肝火大,肝气只升不降,那这个人的健康会出大问题!
那么"肝火旺"还有一个什么表现?就是口干舌燥,我前面讲过,现在好多人都在夜里这个时候口干舌燥,白天讲一天话了都不口干舌燥,每天这时候却口干舌燥。中医的观点认为,人的各个器官都是有联系的,而且只有保持一定的平衡才是健康的。
回过头来,大家再看,"病症"是不是病在前面,症在后面?有病才有症,没病没有症。谁得病了?五脏有病了。它才有症状反应出来。如果您要懂这些中医养生知识,比如说我什么症状出来了,一对应,找出是哪个脏腑得了病了,我赶紧用饮食给它调好了,大家想一想您还用去医院吗?所以,对症下药,不如"对病调理"来得健康。
如果五脏病了,在躯干上是怎么反应出来的呢?
"肝"上有病了,反应在筋上,中医叫筋,西医叫神经;
"心"上有病了,反应在血脉上;
"脾"上有病了,反应在肉上;
"肺"有毛病了,反应在皮肤上;
"肾" 有病了反应在骨头上。
这五脏有病了,在五官上,大家看是怎么反应出来的:
"肝"上有病反应在眼睛上,
"心"上有病反应在舌头上,
"脾"上有病了反应在口里,
"肺"上有病反应在鼻子上,
"肾"上有病反应在耳朵上。
这是一个总体介绍,具体的情况我会在以后的几章里分别给大家逐一解析。现在说说由于肝不好所引起的疾病,最主要的有这么几项:
第一、高血压。现在高血压非常"时髦",得这个病的人数是逐年递增。西医管它叫高血压,中医叫心肾不和。为什么不和呢?就是肝火太大。
第二、糖尿病。中医不叫糖尿病,中医叫"饥渴症"或"三焦不通",三焦是中医特有的脏腑。它是指上焦、中焦、下焦不通了,会引起血糖异常。
第三、心脑血管病。刚才我给大家举了个例子,您瞧咱们每年春秋两季报纸、电台都在宣传预防心脑血管疾病。先说春季,春天是哪个代谢最旺盛?是肝,肝是往心脏供血的;如果肝不好,心脑血管是不是缺血?所以每年春季,心脑血管疾病就会爆发,实际上它的病在肝上。
第四、失眠。西医叫神经衰弱,在中医来讲,肝主筋,西医叫神经。肝是夜里代谢,凌晨1点到3点代谢,胆是23点到1点代谢。俗话说"肝胆相照",肝胆不好,人就容易失眠,或者睡眠不好等等。
第五、呼吸系统疾病。大家知道,呼吸系统疾病最常见的是肺的症状,症在肺上,病在哪儿呢?在肝上,中医叫"肝火犯肺"。像哮喘、鼻炎、肺炎等等呼吸系统的病,都是由肝的问题引发的。
第六、肿瘤。大家知道肿瘤在中医里叫"气滞血瘀",气是指肾气,肝是藏血的,气不足肯定血也缺;血好不了,气也好不了。所以气血不平衡就容易得肿瘤,它跟肝也有相当大的关系。
第七、妇科病。妇科病中医叫"三焦不通"。形象一点儿,咱们叫"上下不通"。下焦就是肝和肾,肝肾同源,肾是气,肝是血;气血不通,所以女同志容易得妇科病。
第八、骨科病。人身上甭管哪儿都是靠血活着,如果血不好,哪儿都不好,其中包括骨头。如果我们的血液不足了,骨头就会出现问题。
第九、消化系统疾病。跟肝有密切联系。中医把消化系统病归类于"中焦不通"。中焦是什么?是脾胃。咱们大家都知道,肝脾是代谢器官。如果肝不好,脾也好不了。所以消化系统疾病也离不开肝。
第十、神经系统疾病。刚才前面咱们介绍了,肝主筋,西医叫神经。神经系统在中医里可以归在肝里。比如说头疼,特别是神经性头痛,就是由于肝代谢不好引发的。痛在西医里叫"神经痉挛或血管痉挛"。大家想想,它为什么痉挛了?是不是热胀冷缩啊?什么胀、什么缩?是不是血的问题?血从哪儿出来的?肝!所以又是与肝有关的。
第十一、眼病。一切眼上的病(刨去眼外伤)都离不开肝,中医讲"肝开窍于目",近视眼、白内障等等这些常见病,都是由肝不好所引发的。
第十二、免疫系统疾病。红斑狼疮、风湿、类风湿这些病,也是从肝上来的。在中医的观点里头,就是您的血"寒闭热",闭住了,才得这些什么疮、癣、皮炎、风湿病。什么闭住了?就是外寒把里面的热闭住了!里面的热是血产生的,血是从肝上出来的,所以免疫系统疾病跟肝也是相关联的。
得了高血压以后怎么办呢?一般都吃降压药,降压药起什么作用?吃降压药,使血管变宽了,是不是流速慢了,压力也就下来啦?血压下来了,问题同时也就出来了。您听说过几个人因为血压高去世的?没有吧?对,没有!因为什么去世?因为并发症,哪个并发症?心梗、脑梗、肾衰竭等等。
补充维生素是预防高血压的有效方法之一。咱们来看看,前几讲我给大家讲过,世界卫生组织告诫我们,得病的原因,第一个是脂肪过剩,第二个是矿物质、维生素缺乏,这个病就出来了,就由于我们现在生活水平太好了,脂肪吃得太多了。大家看,世界上永远是一物降一物,什么东西能防止脂肪?什么东西能化解脂肪?也就是咱们所说的矿物质和维生素。维生素大家都知道,蔬菜、水果中都有。我们天天都吃蔬菜和水果,那为什么我们还会缺维生素,得了这些心脑血管病呢?大家来看,维生素分"脂溶性"和"水溶性"两种。
因为"水溶性维生素"是抗氧化的,血管里出现垃圾,就说明人体抗氧化能力差了。所以我今天着重要讲的是水溶性维生素。水溶性维生素有两个特点。第一是遇水溶解;第二是在温度超过40℃时分解。我们现在很多人有一个不良的生活方式,就是每天把蔬菜水果泡在水里泡好几个小时。刚才讲了,维生素第一个特性是见水溶解,所以您泡的时间越长,维生素丢得就越多。第二个,咱们把蔬菜水果泡了好几个小时以后,把皮都削了,其实维生素都在皮里。我给大家讲一个营养常识,一个削了皮的大苹果的维生素含量,等于一个五分钱硬币这么大的苹果皮的维生素含量,都扔了!我们身体里哪还补充得到维生素?
我们接着说,有人把菜削了皮之后再把这菜切成片、切成丝,放在水里再泡泡、再洗洗……大家看看,维生素见水溶解,是不是又跑一遍,是不是跑三遍了?蔬菜水果是洗干净了,可是我们的维生素呢?大部分都流失了。接下来该炒菜了。维生素第二个特点是什么?温度超过40℃时分解。我们炒菜的油温是不是都超过40℃了,大家想这个菜里的维生素还有吗?已经所剩无几了。
有人说了,我们这么做,不就是为了把农药洗干净吗?大家记住,自然界永远是一物降一物,有生它就有克它的,要不然就乱套了。难道农药就这么可怕吗?农药是有机类的,按照化学分类是酸类,它有酸,咱们有什么?有"碱",过去刷碗都用碱,现在都不用了。所以希望你们从今天改变你们这些不良的生活方式。每天洗菜用什么洗?用碱去洗,很简单。每天洗菜时搁点碱面泡十分、八分钟,挨个捋一下,仔细一点,然后清水一冲,菜不就洗干净了吗?
从中医养生的角度来讲,生吃菜能泻肝火,能带皮吃的尽量带着皮吃,营养都在皮上。养生不是有一句话吗?"五蔬为助",天天吃点儿,顿顿吃点儿,您身体里缺维生素吗?不缺!不缺,您上哪儿得这些心脑血管病?请大家思考一下,我们困难时期,天天吃的不都是生拌菜吗?有这么多心脑血管病吗?没有!大家注意,我说的是吃能吃的生拌菜,别生吃扁豆,到时候该中毒了,您改变您的生活习惯,您的心脑血管不就保护住了吗?
在一天三餐中什么时候吃最好?晚上吃是最好的!为什么?肝是夜里代谢,肝是代谢脂肪的。所以我们晚饭吃生拌长条茄子效果是最好的。吃法很简单,把这柿子椒和茄子都洗干净了,别削皮了,给它切成丝、切成片,搁点儿麻酱、醋、盐一拌,我们每天晚上多吃这些生拌菜。在饮食中,这是"食"。
饮,饮什么呢?刚才讲了,血压高就是肝火太大,我们白天多喝一些泻肝火的水。这水怎么做呢?绿豆半斤,加水,锅要盖着盖儿上火煮;开锅5-6分钟,把汤倒出来,当水喝。喝多少呢?您能喝多少就是多少,不要强求数量,您喝一杯熬一杯,喝两杯就熬两杯,顺其自然,只要不难受就行。白天当水喝,剩下的绿豆加上黑豆、小豆煮粥,晚上当饭吃。
肉类适宜在早晨、中午吃,晚上千万不要再吃油和肉。所以我讲的饮食法则要荤素搭配,我也讲了,想吃什么吃什么,想吃肉就吃,关键在于您要会吃!什么叫会吃?就是早晨、中午吃,晚上不要再吃了。
清、调完了之后就是补,补什么?一定要把钙补上。 钙是干嘛的?大家都知道,如果抽筋,一吃钙就不抽了。钙是缓解血管痉挛的。血压高,就是血管痉挛,所以要补钙,把血管痉挛的程度缓解下来,血压随之慢慢不就下来了吗?可以这么说,钙是降血压的。补多少呢?女同志每天不能低于3000毫克,男同志每天不能低于4000毫克,分三次吃。 最后还要注意忌口。 第一个:牛奶。这里为什么我不让喝牛奶?我指的是高血压病人,不要喝牛奶。一杯牛奶强壮了一个民族,这句话说得非常对!但是作为我们来讲,应该思考一下,强壮一个什么民族?那个民族是吃不饱、喝不好,喝杯牛奶可不是强壮了吗?现在我们国家几亿人已经衣食无忧、生活富足了;剩下的人也基本解决了温饱问题,正在不断改善生活质量。咱们生活在经济发达地区和大中城市的朋友们,有谁吃不饱、喝不好了?如果您要吃不饱喝不好,您能得高血压吗?这个高血压、心脑血管病,是营养过剩的病,它不是营养缺乏的病!所以如果这时候您还喝牛奶,您想想,您的血压怎么下得来?另外,得高血压的人血脂大都偏高,这边吃着降脂药,这边喝着牛奶,血脂怎么能下得去?所以请您改喝豆浆,豆浆有降血脂的作用。第二个,忌辣椒。
第三个,忌冷饮。
这道食谱开完了,从您开始吃的那天起,一个礼拜以后,一定要定时、定点量血压!随着时间的推移,您看您的血压是不是慢慢在往下走?血压慢慢下来了,咱们降压药是不是该减点儿啦?要是再不减,是不是非成低血压不可了?再过一段时间,把降压药再减点儿,慢慢就把药减没了……最后调整到食物上,用食物调整血压。 我这么多年用饮食调治的高血压病人,绝大部分人最后把药都减没了。并且血压一直都很正常,彻底告别了这个病。也就是我们老说的,一定要用生活去改变生命,千万别用生命改变生活!