台湾第一小吃--蚵仔煎

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 15:39:05

『蚵仔煎

 

原料：

海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。

做法：

1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；

2、锅子烧热后  倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；

3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；

4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；

5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了~一定要趁热吃才美味！

台湾第一小吃--蚵仔煎 台湾第一小吃新竹贡丸 10分钟搞定台湾小吃蚵仔煎 10分钟搞定台湾小吃蚵仔煎_ 台湾小吃-蚵仔煎（附食谱） 台湾著名小吃 台湾时尚小吃：锅贴 鲜味满嘴的台湾小吃炸蚵 台湾名小吃——铁蛋 在台湾必须吃的小吃 台湾第一美陈乔恩 小吃， 静说台湾——六合夜市品尝台湾小吃 (背包兔) 台湾《中国时报》 难道检调已成了第一家仆？ 自由之家：台湾新闻自由亚洲第一 台湾“第一红顶商人”辜振甫的豪门恩怨 台湾第一尊肉身菩萨：慈航法师 美丽高贵台湾第一名媛发型(组图) 台湾处决第一个“台独”分子是谁？ “延安第一美女”出走台湾之谜 “延安第一美女”出走台湾之谜 胡一鸣-台湾第一八字高手专集 台湾第一美女校花（组图） 台湾处决第一个“台独”分子是谁？